ญี่ปุ่นมีทั้งหมด 47 จังหวัด
เช่นเดียวกับที่ภูมิทัศน์เมือง กิจกรรม และของอร่อยก็แตกต่างกันไปตามภูมิภาค ลักษณะจำเพาะของคนในท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป ในซีรี่ส์นี้ เราจะเจาะลึกถึงสถานการณ์ในท้องถิ่นของแต่ละจังหวัดโดยแนะนำเสน่ห์ของแต่ละจังหวัดและสิ่งที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาให้ทราบกันค่ะ
ครั้งนี้เราจะโฟกัสไปกันที่จังหวัดฟุกุอิซึ่งมีพรมแดนติดกับทะเลญี่ปุ่น ปูเอจิเซ็นเป็นของอร่อยขึ้นชื่อของจังหวัดค่ะ นอกจากนี้ ทะเล เช่น ชายฝั่งเอจิเซ็นทางตอนเหนือและอ่าววาคาสะทางตอนใต้ โทจินโบะที่คุณสามารถมองเห็นโขดหินรูปร่างแปลก ๆ และปราสาทเอจิเซ็นโอโนะ ปราสาทบนท้องฟ้าที่ลอยอยู่ในทะเลเมฆ ก็มีชื่อเสียงมากเช่นกันค่ะ ครั้งนี้เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับจังหวัดฟุกุอิไปพร้อมกันเลยนะคะ
ฟุกุอิ vs คานาซาว่า - คู่ปรับตลอดกาลตามหลังคู่เกียวโต vs โอซาก้า
จังหวัดฟุกุอิเป็นส่วนหนึ่งของภูมิภาคโฮคุริคุ ซึ่งก็ยังมีจังหวัดนีงาตะ จังหวัดโทยามะ และจังหวัดอิชิคาว่าด้วย พื้นที่แถบโฮคุริคุทั้งหมดติดกับทะเลญี่ปุ่น และมีจุดที่มีชื่อเสียงมากมายสำหรับอาหารทะเลอร่อยและบ่อน้ำพุร้อน ดูเหมือนว่าจะมีหลายเรื่องที่พลเมืองของแต่ละจังหวัดเริ่มตระหนักว่ามีอีกฝ่ายเป็นคู่แข่งกัน อาจเป็นเพราะพวกเขามักถูกนำมาเปรียบเทียบกันในเรื่องบางเรื่องค่ะ . .
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดฟุกุอิมีความรู้สึกเป็นคู่แข่งกับจังหวัดอิชิคาว่า (ส่วนใหญ่คือแถบคานาซาว่า) ดังนั้นจึงเป็นเรื่องต้องห้ามที่จะพูดถึงคานาซาว่าต่อหน้าชาวฟุกุอิค่ะ ถ้าอยากนึกภาพให้ออกชัด ๆ คิดซะว่าเป็นเหมือนการเป็นคู่ปรับกันระหว่างเกียวโตและโอซาก้าเอาก็จะเข้าใจง่ายค่ะ
ในขณะที่ทางฝั่งอิชิคาว่ามีกิจกรรมท่องเที่ยว เช่น สวนเค็นโรคุเอ็นและทองคำเปลวในคานาซาว่า ฝั่งชาวฟุกูอิก็มักจะยกหัวข้อต่อไปนี้เมื่อต้องการอวยจังหวัดบ้านเกิดของตนค่ะ
ความภาคภูมิใจในบ้านเกิดของชาวฟุกุอิ
- Shibamasa World เป็นสระว่ายน้ำยอดนิยมอันดับ 1 ของภูมิภาคโฮคุริคุ เป็นที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับสไลเดอร์แนวหวาดเสียวได้กว่า 50 แบบ
- มีพิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ประจำจังหวัดฟุกุอิ ซึ่งเป็นหนึ่งในสามพิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
- ใคร ๆ ก็ชอบกินปูเอจิเซ็น ของขึ้นชื่อของฟุกุอิ
- จังหวัดที่มีการจัดอันดับความสุขขึ้นอันดับ 1 ในญี่ปุ่น♪
- ไม่มีสนามบินในจังหวัด แต่สนามบินโคมัตสึอยู่ห่างออกไปประมาณ 1 ชั่วโมงโดยรถบัส ดังนั้นการเดินทางจึงสะดวก!
- สามารถไปเที่ยวเกียวโตและโอซาก้าแบบไปเช้าเย็นกลับได้ง่าย ๆ
- ถ้าพูดถึงการเล่นน้ำทะเลก็ต้องฟุกุอิ มีฮาวายแห่งโฮคุริคุ เกาะมิซุชิมะ!
- สาเกญี่ปุ่น "Born" (梵) เป็นผู้ชนะเลิศเหรียญทองเป็นประจำหลายครั้งในการประกวดระดับนานาชาติ ก็มาจากฟุกุอิ
จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น จังหวัดฟุกุอิมีสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมระดับโลกที่เปรียบเทียบกับจังหวัดอิชิคาว่าซึ่งมีคานาซาวะเป็นตัวแทนได้อย่างไม่ยอมกันง่าย ๆ เลยค่ะ
ครั้งต่อไปที่คุณพบกับชาวฟุกุอิ ลองตั้งใจฟังสิ่งที่ชาวฟุกุอิอยากอวดกันดูนะคะ!
จังหวัดฟุกุอิเป็นจังหวัดแห่งความสุขอันดับ 1 ในญี่ปุ่น! กระตือรือร้นในการศึกษา การบ้านจำนวนมหาศาลสำหรับนักเรียน แต่ก็ยังผลิตประธานบริษัทมากมายหลายคน
จังหวัดฟุกุอิได้รับการจัดอันดับโดยรวมเป็นอันดับแรกในการจัดอันดับความสุขมวลรวมประจำปี 2022 จากทั้งหมด 47 จังหวัด (บรรณาธิการโดย Japan Research Institute)
ที่น่าทึ่งยิ่งกว่านั้นก็คือ หากนับการจัดอันดับในปี 2014, 2016, 2018 และ 2020 ครั้งนี้ก็ถือว่าได้รับรางวัล "จังหวัดแสนสุขอันดับ 1 ในญี่ปุ่น" ถึง 5 สมัยติดต่อกันค่ะ!
เหตุผลหลักก็คือ จังหวัดฟุกุอิมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้หางานที่มั่นคงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการผลิต เช่น สิ่งทอและแว่นตา อัตราส่วนของผู้หญิงทำงานและอัตราส่วนของครอบครัวที่มีรายได้ครัวเรือนจากทั้งสามีและภรรยาก็สูงที่สุดในญี่ปุ่นเช่นกัน
และที่น่าจับตาก็คือ จังหวัดนี้มีความกระตือรือร้นในด้านการศึกษาเป็นอย่างมาก
จากผลการสำรวจสถานะการดำเนินการด้านการศึกษาภาษาอังกฤษปี 2021 ที่ออกโดยกระทรวงศึกษาธิการ วัฒนธรรม กีฬา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในเดือนพฤษภาคม 2022 พบว่า 85.8% ของนักเรียนมัธยมต้นชั้นปีที่ 3 ในจังหวัดฟุกุอิมีความสามารถทางภาษาอังกฤษ "EIKEN ระดับ 3 หรือสูงกว่า" (EIKEN - แบบทดสอบวัดระดับภาษาอังกฤษเชิงปฏิบัติในญี่ปุ่น) และ 59.6% ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 กล่าวว่าพวกเขามี EIKEN ระดับ Pre-2 หรือสูงกว่า หากไม่นับการสำรวจในปี 2020 ที่ถูกเลื่อนออกไป จังหวัดฟุกุอิได้รับรางวัลสูงสุดสำหรับทั้งสองประเภทถึง 4 ครั้งติดต่อกันค่ะ!
เนื่องจากทั้งจังหวัดมีความพยายามอย่างมากในด้านการศึกษา การบ้านที่นักเรียนต้องทำจึงมีจำนวนมากไปด้วย!
นักเรียนชั้นประถมจะได้รับการบ้านทุกวัน และเมื่อถึงวันหยุดฤดูร้อน ก็จะมีการบ้านที่ล้นหลามที่ต้องนำกลับบ้านไปด้วย ผลจากระบบการศึกษาแบบนี้ นักเรียนจากจังหวัดฟุกุอิจึงมักจะได้คะแนนสูงในการทดสอบทางวิชาการระดับชาติ
นอกจากนี้ จังหวัดฟุกุอิยังมีชื่อเสียงในฐานะเมืองแห่ง "พ่อค้าเอจิเซ็น" ที่เก่งด้านธุรกิจมาช้านาน ยังคงเป็นที่รู้จักในฐานะจังหวัดที่มีประธานบริษัทจำนวนมาก และอัตราส่วนจำนวนประธานบริษัทต่อพลเมือง 100,000 คนก็อยู่ที่ 1.37% ซึ่งสูงที่สุดในญี่ปุ่นเป็นเวลา 38 ปีติดต่อกันค่ะ
ของอร่อยในฤดูหนาวที่เป็นตัวแทนของจังหวัดฟุกุอิคือมิซุโยกัง!?
มิซุโยกัง (水ようかん / Mizuyokan) เป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำจากวุ้นถั่วแดงกวน เป็นขนมโยกังชนิดหนึ่ง แต่มีวุ้นน้อยกว่าและมีน้ำมากกว่าโยกังแบบที่นวดปกติ เป็นขนมญี่ปุ่นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและลื่นคอได้ค่ะ
เนื่องจากลักษณะภายนอกที่เย็นตาและรสชาติที่สดใหม่ มิซุโยกังจึงมักรับประทานเป็นอาหารว่างในฤดูร้อน แต่สำหรับชาวเมืองฟุกุอิแล้ว มิซุโยกังกลับกลายเป็นของที่รับประทานในฤดูหนาวกันค่ะ!
ในจังหวัดฟุกุอิ ในช่วงเดือนที่หนาวเย็นและมีหิมะตก เป็นธรรมเนียมที่ครอบครัวต่าง ๆ จะอุ่นตัวเองภายใต้โต๊ะอุ่นขาโคทัตสึ ซึ่งเป็นเครื่องทำความร้อนแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นพร้อมกับรับประทานมิซุโยกังที่หั่นเป็นส่วน ๆ ตามจำนวนคนค่ะ
ลักษณะเด่นของมิซุโยกังจังหวัดฟุกุอิ 1: ความหวานเล็กน้อยและรสชาติที่อ่อนโยน
ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของมิซุโยกังของฟุกุอิคือปริมาณน้ำตาล เช่นเดียวกับโยกังแบบที่นวดทั่วไป น้ำตาลและถั่วบดจะถูกทำให้แข็งตัวด้วยวุ้น แต่ปริมาณน้ำตาลและวุ้นจะลดลงเมื่อเทียบกับแบบทั่วไปเพื่อคงความหวานไว้ ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและอ่อนโยนกว่าที่อื่นค่ะ
เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ จึงเก็บรักษาได้ไม่นาน และในสมัยก่อนที่การแช่เย็นด้วยตู้ทำความเย็นจะกลายเป็นเรื่องปกติ การขายในช่วงฤดูร้อนจึงเป็นไปได้ยาก ดังนั้นจึงกล่าวกันว่าอุณหภูมิในฤดูหนาวที่หนาวเย็นของฟุกุอิถูกใช้เป็นตู้เย็นตามธรรมชาติ และทำให้เกิดธรรมเนียมการกินในฤดูหนาวขึ้นมาค่ะ
ลักษณะเด่นของมิซุโยกังจังหวัดฟุกุอิ 2: ขนาด 1 แผ่นคือขนาดเท่ากระดาษ A4! หั่นเป็นชิ้นเท่าจำนวนคนแล้วตักด้วยไม้พายกิน
มิซุโยกังของฟุกุอิถูกเรียกว่า "ฟุยุมิซูโยกัง (冬水羊羹 / Fuyu Mizuyokan - มิซุโยกังฤดูหนาว)" หรือ "เด็จจิโยกัง" (丁稚ようかん / Decchi Yokan) และรูปลักษณ์ก็มีความโดดเด่นเช่นกัน
แบบมาตรฐานคือ "ichi-mai nagashi" (一枚流し / Ichimai nagashi) ซึ่งทำโดยการเทลงในกล่องขนาด A4 ขนาดใหญ่ที่มีความสูงประมาณ 2 ซม. เพื่อทำให้วุ้นแข็งตัวค่ะ
วิธีกินสไตล์ฟุกุอิคือการตัดมิซุโยกังนุ่ม ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำออกเป็นส่วน ๆ ตามจำนวนคนในครอบครัวหรือเพื่อน ๆ แล้วต่างก็กินส่วนของตัวเองโดยใช้ไม้พายตักค่ะ
ในอดีต สินค้าจำนวนมากขายในกล่องกระดาษกล่องเดียว ทำให้ไม่เหมาะสำหรับเป็นของที่ระลึก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีสินค้าบรรจุในภาชนะพลาสติกเพิ่มมากขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับเป็นของฝากจากฟุกุอิค่ะ!
สนใจลองเพลิดเพลินไปกับของอร่อยฤดูหนาวของจังหวัดฟุกุอิที่โรงแรมหรือบนรถไฟชินคันเซ็นดูมั้ยคะ?
ไม่เหมือนใครแถมแปลกหู! สำเนียงฟุกุอิที่ควรจำไปใช้
ฟุกุอิเองก็มี "สำเนียงฟุกุอิ" ไม่ต่างจากการมีสำเนียงคันไซค่ะ อันที่จริง สำเนียงฟุกุอิถือเป็นภาษามาตรฐานสำหรับชาวจังหวัดและใช้ในการสนทนาในชีวิตประจำวัน แต่มักกล่าวกันว่าคนที่มาจากจังหวัดอื่นก็มักจะไม่เข้าใจกันค่ะ. . .
ครั้งนี้เราจะมาแนะนำสำเนียงฟุกุอิซึ่งคนท้องถิ่นใช้กันบ่อย ๆ ค่ะ! เมื่อพบคนจากจังหวัดฟุกุอิ อย่าลืมลองนำไปใช้ในการสนทนาดูนะคะ!
สำเนียงฟุกุอิ: สึรุสึรุอิปไป (つるつるいっぱい / tsu-ru-tsu-ru-i-p-pai)
เป็นคำแสดงสถานะที่ของเหลว เช่น แอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ ถูกเทลงในแก้วจนเอ่อล้นออกมา คล้ายกับ "โมกิริ" ในสำเนียงฮอกไกโดค่ะ
สำเนียงฟุกุอิ: โฮยะโฮยะ (ほやほや / ho-ya-ho-ya)
ไม่ใช่รูปพหูพจน์ของคำว่า "โฮยะ" (ほや / hoya) ที่แปลว่าเพรียงทะเลในภาษาญี่ปุ่นค่ะ แต่เป็นคำที่ใช้แสดงการรับทราบ คล้ายกับ "โซโซ" (そうそう / Sousou - นั่นแหละ นั่นแหละ) และ "โซเดสฺ" (そうです / Sou desu - ตามนั้น เช่นนั้น) และอื่น ๆ ค่ะ นอกเหนือจากคำว่า 'โฮยะโฮยะ' แล้ว ก็ยังมี 'โฮยาโน่' (ほやの / ho-ya-no) และ 'โฮยัตเตะ' (ほやって / ho-ya-t-te) และอื่น ๆ อีกด้วยค่ะ
สำเนียงฟุกุอิ: จามิจามิ (じゃみじゃみ / ja-mi-ja-mi)
หน้าจอทีวีเวลาไร้สัญญาณที่เป็นจุดสีขาวดำซึ่งเกิดขึ้นเมื่อสัญญาณทีวีไม่ดี คนในจังหวัดฟุกุอิบางคนคิดว่าคำนี้เป็นภาษาญี่ปุ่นมาตรฐาน และคนในคันโตและคันไซก็ใช้คำนี้เป็นปกติเวลาที่ทีวีไม่มีสัญญาณกันค่ะ . .
บทความอื่น ๆ ในซีรี่ส์นี้:
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 1 สุดยอด! ฮอกไกโด!
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 2 สุดยอด! โอกินาว่า
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 3 สุดยอด! เกียวโต
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 4 สุดยอด! โอซาก้า
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 5 สุดยอด! นาระ
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 6 สุดยอด! ฟุกุโอกะ
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 7 สุดยอด! ซากะ
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 8 สุดยอด! คาโกชิม่า
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 9 จังหวัดแห่งความภาคภูมิใจแห่งหนึ่งจังหวัดชิบะ
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 10 สุดยอด! ไอจิ
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 11 ชาวโทจิงิช่างโชคดีอะไรอย่างนี้
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 12 คนในจังหวัดเฮียวโกะอยากเป็นคนอยู่พื้นที่ในเมืองโกเบ
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 13 คุมาโมโตะ สุดยอดตรง
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 14 นางาซากิ สุดยอดตรงนี้!
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 15 กุนมะ จังหวัดที่มีบุคลิกชาวจังหวัดสุดพิสดาร!
- 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 16 ไซตามะ ไม่ใช่ "Dasaitama" แต่เป็น "Saitama"?!
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: ยามานาชิ】ชาวจังหวัดนี้ชอบซูชิกันมากที่สุดในญี่ปุ่น?
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: อิชิคาว่า】จังหวัดที่มีสาวผิวสวยมากที่สุดในญี่ปุ่น! เหตุผลก็คือ...?
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: คานากาว่า】จำนวนคนญี่ปุ่นที่หนีออกจากโตเกียวและย้ายไปคานากาว่ากำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว!
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: ทตโตริ】จังหวัดที่คอกาแฟและผู้ที่ชอบเนินทรายมารวมตัวกัน
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: อิบารากิ】ของอร่อยที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของซามูไร... อุปนิสัยที่ชัดเจนนั้นก็เป็นเสน่ห์ของชาวจังหวัด!
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: อาโอโมริ】ชาวอาโอโมริมีน้ำอดน้ำทนและชอบกินหวาน! ลักษณะเฉพาะของชาวจังหวัดที่บ่มเพาะในพื้นที่ที่เคยมีหิมะมากที่สุดเป็นเช่นไร?
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: นากาโน่】ปริมาณหิมะและความยืนยาวของอายุขัยเฉลี่ยนั้นก็ที่สุดในญี่ปุ่น! ความรักในธรรมชาติและอาหารท้องถิ่นก็น่าทึ่งไม่แพ้กัน!
- 【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: ชิงะ】ทะเลสาบบิวะและ CLUB HARIE คือความภาคภูมิใจของชาวจังหวัดชิงะ!
Comments