【รวมรวม 47 จังหวัดของญี่ปุ่น: ยามานาชิ】ชาวจังหวัดนี้ชอบซูชิกันมากที่สุดในญี่ปุ่น?

ญี่ปุ่นประกอบไปด้วย 47 จังหวัด ลักษณะเฉพาะของแต่ละจังหวัด เช่น ทิวทัศน์ของเมืองและอาหารรสเลิศนั้นก็แตกต่างกันอย่างมาก นอกจากนี้ เฉกเช่นเดียวกับที่มีคำว่า "県民性" (kenminsei) หรือที่แปลว่า "อุปนิสัยชาวจังหวัด" ในภาษาญี่ปุ่น ลักษณะเฉพาะของผู้อยู่อาศัยก็จะแตกต่างกันไปตามจังหวัดด้วยเช่นกันค่ะ

การรู้ลักษณะเฉพาะของแต่ละจังหวัดอาจเป็นประโยชน์ในการตัดสินใจว่าจะไปเที่ยวส่วนไหนของญี่ปุ่นในครั้งต่อไปค่ะ ที่ FUN! JAPAN เราจะบอกคุณถึง "ด้านที่ไม่รู้จัก" ของแต่ละ 47 จังหวัดในซีรีส์นี้ค่ะ

ครั้งนี้เราก็ขอแนะนำ... จังหวัดยามานาชิค่ะ!

อะไรคือลักษณะที่ไม่รู้จักของจังหวัดยามานาชิ ที่ซึ่งคุณสามารถพบกับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ที่หาไม่ได้ในเมืองแม้ว่าจะอยู่ติดกับโตเกียว ดิฉัน ชิมิสุ ทีมงาน FUN! JAPAN ที่เกิดและเติบโตในจังหวัดยามานาชิจะขอมาอธิบายให้คุณทราบค่ะ

เป็นจังหวัดที่ไม่มีทะเล... แต่ชอบซูชิเป็นอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น?

ญี่ปุ่นเป็นประเทศเกาะที่ล้อมรอบไปด้วยทะเล แต่มีเพียง 8 จังหวัดที่ไม่ได้อยู่ติดกับทะเลเลยค่ะ และจังหวัดยามานาชิก็เป็นหนึ่งในนั้น (อีก 7 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดโทจิงิ จังหวัดกุนมะ จังหวัดไซตาม, จังหวัดนากาโนะ จังหวัดกิฟุ จังหวัดชิงะ และจังหวัดนาระ)

ดิฉันมาจากจังหวัดยามานาชิ แต่ดิฉันเกิดและเติบโตในสถานที่ที่ล้อมรอบด้วยภูเขาทุกทิศทุกทาง และไม่เคยได้เห็นทะเลมาก่อนเลยจนกระทั่งตอนเป็นนักเรียนมัธยมต้นค่ะ

อย่างไรก็ดี การที่ไม่มีทะเลก็ไม่ได้หมายความว่าชาวจังหวัดจะไม่มีโอกาสได้กินอาหารทะเลอร่อย ๆ หนำซ้ำยังพูดได้ว่า ชาวยามานาชิ "ชอบอาหารทะเลมากที่สุดในญี่ปุ่น" เลยค่ะ

เนื่องจากจังหวัดยามานาชิมีจำนวนร้านซูชิมากที่สุดต่อประชากร 100,000 คนในบรรดา 47 จังหวัด

ตามรายงานของ "การสำรวจสำมะโนเชิงเศรษฐกิจ" ที่เผยแพร่โดยกระทรวงกิจการภายในและการสื่อสารในปี 2015 มีร้านซูชิ 255 แห่งในจังหวัดยามานาชิ (ณ ปี 2014) และประชากรของจังหวัดยามานาชิมีประมาณ 840,000 คน (ณ ปี 2014) กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ จำนวนร้านซูชิต่อประชากร 100,000 คน คำนวณเป็น 30 ร้าน ซึ่งเป็นจำนวนสูงสุดในบรรดา 47 จังหวัดค่ะ (มากเป็นอันดับที่ 2 คือจังหวัดอิชิคาว่า อันดับที่ 3 คือมหานครโตเกียว)

แม้ว่าจังหวัดยามานาชิจะไม่ได้อยู่ติดาทะเล แต่ก็อยู่ติดกับจังหวัดชิซุโอกะซึ่งเป็นที่ตั้งของอ่าวสุรุกะ ดังนั้นจึงสามารถขนส่งปลาที่จับได้ในอ่าวสุรุกะไปยังจังหวัดยามานาชิได้โดยไม่เน่าเปื่อยมานับตั้งแต่สมัยโบราณที่ยังไม่มีการพัฒนาวิธีการขนส่งอย่างเช่นการใช้รถบรรทุกค่ะ แม้จะไม่มีทะเล แต่ชาวยามานาชิก็สามารถทานอาหารทะเลได้ทุกวันค่ะ

เชื่อว่าภูเขาไฟฟูจิที่มองจากฝั่งยามานาชิสวยกว่า

สิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดในจังหวัดยามานาชิคือภูเขาไฟฟูจิค่ะ ดิฉันใช้เวลาเห็นภูเขาไฟฟูจิทุกวันมาตั้งแต่เกิด (เนื่องจากเห็นภูเขาไฟฟูจิจนเป็นเรื่องปกติ ภูเขาไฟฟูจิเลยไม่ใช่สิ่งที่พิเศษสำหรับดิฉันค่ะ)

อย่างไรก็ตาม ภูเขาฟูจิครอบคลุมพื้นที่จังหวัดยามานาชิและจังหวัดชิซุโอกะ แต่ชาวยามานาชิจำนวนมากเชื่อว่า "ภูเขาไฟฟูจิที่มองเห็นจากฝั่งยามานาชินั้นสวยงามกว่าภูเขาไฟฟูจิที่มองเห็นจากฝั่งชิซูุโอกะ"

เหตุผลคือ... อยู่ในภาพด้านล่างนี้ค่ะ

ภาพนี้คือภูเขาไฟฟูจิที่ถ่ายจากฝั่งจังหวัดชิซุโอกะ เห็นมั้ยคะว่ามีรอยบุ๋มขนาดใหญ่ในจุดที่วงไว้? นี่คือปล่องภูเขาไฟที่เกิดจากการปะทุในอดีต เนื่องจากภูเขาไฟฟูจิที่มองเห็นจากฝั่งยามานาชิไม่มีรอยบุ๋มชัดเจนแบบนี้ ชาวยามานาชิจึงยืนกรานว่า "ภูเขาไฟฟูจิที่มองเห็นจากฝั่งยามานาชินั้นสวยงามกว่า" กันค่ะ

มีคำว่า นาชิ (ลูกแพร์) ในชื่อจังหวัด แต่...

เนื่องจากชื่อจังหวัด "ยามานาชิ" มีคำว่า "นาชิ" (梨 / nashi ลูกแพร์) บางคนจึงเข้าใจผิดคิดว่าจังหวัดยามานาชิเป็นศูนย์กลางการผลิตลูกแพร์ค่ะ

ตัวผู้เขียนเองก็เคยค่ะ พอบอกคนที่อยู่นอกจังหวัดว่า "ดิฉันมาจากจังหวัดยามานาชิ" บางครั้งก็โดนทักว่า "ดังเรื่องลูกแพร์เนอะ" แต่จริง ๆ แล้ว ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรป่าไม้และการประมง จังหวัดที่มีการผลิตลูกแพร์สูงสุดคือจังหวัดชิบะ และจังหวัดยามานาชิไม่ได้อยู่ในห้าอันดับแรกเลยค่ะ พูดง่าย ๆ ก็คือ จังหวัดยามานาชิไม่ใช่พื้นที่ผลิตลูกแพร์ค่ะ

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของชื่อจังหวัด "ยามานาชิ" แต่หนึ่งในนั้นคือที่นี่มีต้นไม้ผลจำนวนมากที่เรียกว่า "ยามานาชิ" (ヤマナシ / yamanashi สาลี่ป่า) "ยามานาชิ" เป็นสมาชิกในตระกูลลูกแพร์ แต่ผลของมันมีรสเปรี้ยว จึงไม่เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารค่ะ

อย่างที่หลายๆ คนคงทราบ ผลไม้ที่ผลิตกันมากที่สุดในจังหวัดยามานาชิก็คือ องุ่นค่ะ

คนรู้จักของดิฉันหลายคนเป็นชาวสวนลูกพีชและชาวสวนองุ่น และพอถึงฤดูเก็บเกี่ยว ดิฉันก็มักจะได้องุ่นและลูกพีชจากคนรู้จักมาฟรี ๆ ค่ะ จึงไม่เคยต้องใช้เงินเพื่อซื้อองุ่นเลย ดังนั้นพอดิฉันโตเป็นผู้ใหญ่และอาศัยอยู่ในโตเกียว และเห็นองุ่นขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันก็รู้สึกตกใจกับราคาที่สูงมากค่ะ

มีความรักให้กับครอบครัวเป็นอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น?

จากผลการสำรวจ 47 จังหวัดที่ดำเนินการโดย Sony Life ในปี 2564 เปิดเผยว่า ชาวยามานาชิให้ความสำคัญกับครอบครัวมากกว่าคนในจังหวัดอื่น

ตามรายงานการสำรวจ เมื่อถูกถามว่า "คุณต้องการใช้เวลาและเงินทองกับไปครอบครัวหรือไม่" 37% ของชาวยามานาชิตอบว่า "ใช่" ซึ่งเป็นอัตราส่วนที่สูงที่สุดในบรรดา 47 จังหวัด

อนึ่ง อันดับต่ำสุดคือชาวโอซาก้า โดยมีเพียง 18% เท่านั้นที่ตอบว่า "ใช่" ซึ่งเป็นผลการสำรวจที่ทำให้เห็นได้ว่า ชาวยามานาชิรู้สึกมีคุณค่าอย่างมากในช่วงเวลาที่อยู่กับครอบครัวค่ะ

โรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลกอยู่ที่จังหวัดยามานาชิ!

นิชิยามะออนเซ็น เคอุนคัง ตั้งอยู่ในเมืองฮายาคาวะ จังหวัดยามานาชิเป็นที่รู้จักในฐานะโรงแรมที่มีประวัตืศาสตร์ยาวนานที่สุดในโลก

ประวัติศาสตร์ของเคอุนคัง เริ่มต้นเมื่อกว่า 1300 ปีที่แล้ว ในปี ค.ศ. 705 (ปีเคอุนที่ 2) ในระหว่างที่ ฟุจิวาระ โนะ มาฮิโตะ บุตรคนโตของนักการเมือง ฟุจิวาระ โนะ คามาตาริ ได้มาเยี่ยมชมเมืองฮายาคาวะ ก็ได้พบน้ำพุร้อนผุดขึ้นมา กล่าวกันว่านี่คือจุดเริ่มต้นของนิชิยามะออนเซ็น เคอุนคังค่ะ

เคอุนคังตั้งอยู่ในสถานที่ที่ใช้เวลาเดินทางมากกว่า 2 ชั่วโมงโดยรถไฟและรถบัสจากสถานี Kofu ซึ่งเป็นสถานีปลายทางในจังหวัดยามานาชิ เนื่องจากเป็นโรงแรมออนเซ็นที่คุณสามารถใช้เวลาอันเงียบสงบในสถานที่แสนสงัดที่รายล้อมไปด้วยภูเขา จึงได้รับความโปรดปรานจากนักเขียนและคนดังมากมายตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และในปี 2011 ก็ได้รับการรับรองว่าเป็น "โรงแรมเก่าแก่ที่สุดในโลก" " โดย Guinness World Records ค่ะ

ที่เคอิอุนคัง คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่ยามานาชิภาคภูมิใจนำเสนอ เช่น เนื้อวากิวแบรนด์ "เนื้อโคชู" (甲州牛 / koushuu gyu) ที่เลี้ยงในจังหวัดยามานาชิ และ "นิไก" (煮貝 / nigai หอยต้ม) ของขึ้นชื่อประจำจังหวัดยามานาชิ ซึ่งทำจากหอยเป๋าฮื้อต้มในโชยุ เป็นต้นค่ะ

ข้อมูลสถานที่

• ชื่อสถานที่: นิชิยามะออนเซ็น เคอุนคัง (西山温泉 慶雲館 / Nishiyama Onsen Keiunkan)
• ที่ตั้ง: 83 Yujima Shirasawa, Hayakawa-cho, Minamikoma-gun, Yamanashi
• การเดินทาง:
• จากสถานี Kofu: โดยสารรถไฟ JR สาย Minobu ขบวน "Limited Express Fujikawa" ไปยังสถานี Minobu ขึ้นรถบัสสาธารณะจากสถานี Minobu ไปลงที่ Nishiyama Onsen * มีรถรับส่งจากสถานี Minobu ไปยังเคอุนคัง (ต้องจองล่วงหน้า)
• จากชินจูกุ: จากสถานีขนส่งรถบัสทางด่วนชินจูกุ ขึ้นรถบัสความเร็วสูงไปยังสถานี Minobu แล้วขึ้นรถบัสสาธารณะหรือรถรับส่งเคอุนคังจากสถานี Minobu
• ราคาห้องพัก: กรุณาตรวจสอบผ่านทางเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ เนื่องจากราคาจะแตกต่างกันไปตามแผน (รองรับภาษาอังกฤษและภาษาจีน)

บทความที่เกี่ยวข้อง

• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 1 สุดยอด! ฮอกไกโด!
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 2 สุดยอด! โอกินาว่า
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 3 สุดยอด! เกียวโต
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 4 สุดยอด! โอซาก้า
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 5 สุดยอด! นาระ
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 6 สุดยอด! ฟุกุโอกะ
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 7 สุดยอด! ซากะ
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 8 สุดยอด! คาโกชิม่า
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 9 จังหวัดแห่งความภาคภูมิใจแห่งหนึ่งจังหวัดชิบะ
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 10 สุดยอด! ไอจิ
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 11 ชาวโทจิงิช่างโชคดีอะไรอย่างนี้
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 12 คนในจังหวัดเฮียวโกะอยากเป็นคนอยู่พื้นที่ในเมืองโกเบ
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 13 คุมาโมโตะ สุดยอดตรง
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 14 นางาซากิ สุดยอดตรงนี้!
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 15 กุนมะ จังหวัดที่มีบุคลิกชาวจังหวัดสุดพิสดาร!
  
• 【รวบรวม47จังหวัดของญี่ปุ่น】ตอนที่ 16 ไซตามะ ไม่ใช่ "Dasaitama" แต่เป็น "Saitama"?!