日本每個季節都有美麗的景色，春天是寒冷逐漸緩解的季節，充滿了生命力，並且擁有許多象徵春天的自然景觀和風景。接下來將為大家介紹日本春天的風物詩。
日本春季風物詩：自然
1. 春一番
春天來臨時，首次吹起的強烈南風稱為「春一番」。這個詞語最初是在部分漁業相關人員中使用的，後來逐漸傳開。隨著「春一番」的強風，接下來的強烈南風也會被稱為「春二番」或「春三番」。
2. 春之長雨・菜種梅雨
從3月下旬到4月期間，關東以西的地區會有一段天氣陰沉的時期。這種現象與梅雨相似，被稱為「春之長雨」。因為這時候正是油菜花盛開的時期，所以也被稱為「菜種梅雨」。
3. 日本樹鶯
又名「春告鳥」，是日本人自古以來十分熟悉的鳥類。隨著春天的到來，牠們會發出「ho-hokekyo」這種美麗的鳴叫聲。在日本，因為其優美的鳴叫聲，有時會用「うぐいす嬢」來形容負責棒球場或選舉車廣播的女性。
4. 燕子
春天時，會有候鳥「燕子」飛來日本，牠們翱翔的身影是日本自然景色的一部分。牠們在冬天會待在溫暖的東南亞，並在3月到10月之間回到日本繁殖。燕子會在有人的屋簷下築巢，以保護自己免受天敵的侵害，因此牠們的巢被視為吉祥的象徵。此外，也有一個流傳的說法：「燕子飛得低，表示將會下雨。（ツバメが低く飛ぶと雨が降る）」
5. 龍之眼
從5月下旬到6月上旬左右，如果運氣好的話，可以看到「八幡平龍之眼」。這是一個位於岩手縣和秋田縣交界、八幡平山頂附近之火口湖鏡沼所呈現的神秘自然現象。春季雪融後，湖水會呈現出閃耀的翡翠綠色，並形成一個巨大的圓形，像極了龍的眼睛。
6. 黃沙
春天時，車輛和建築物上會積上一層黃色的沙塵。這是來自中國和蒙古沙漠的沙子，隨著偏西風被帶到日本。據說是由於土地開發所造成的沙漠化影響。
7. 新綠
丸之內中通：©TCVB
新綠指的是清新翠綠的嫩葉，或是長滿嫩葉的樹木。這些葉子通常是在冬季落葉的落葉樹，經過春天的暖陽照射後，開始長出新葉，通常可在4月到5月之間看到。
日本春季風物詩：花卉
8. 櫻花
隅田川沿岸的櫻花：©TCVB
這是日本人最能感受到春天來臨的花卉。日本自古以來就有許多原生的櫻花品種，其中最為人所熟知的是染井吉野櫻。淡粉色的花朵會在同一時刻盛開，並且像短暫的生命一樣，潔白而迅速地凋零。它那種潔淨而無常的美，常被比擬為武士的品格，是日本文化的象徵。
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9. 芝櫻
從4月到5月，這種花像草地一樣在地面上蔓延，並綻放出類似櫻花的五瓣花朵。由於日本人對櫻花的喜愛，這種花被命名為「芝櫻」。在日本各地，有許多觀光景點專門栽種芝櫻，其中埼玉縣秩父市的羊山公園「芝櫻之丘」和山梨縣富士本栖湖園區的「富士芝櫻祭」最為著名。
10. 鬱金香
有著可愛的圓形形狀的鬱金香在日本也很受歡迎，據說是在江戶時代後期傳入日本的。目前，日本主要的鬱金香生產地是富山縣和新潟縣，尤其是富山縣，擁有日本最高的球莖產量，每年4月下旬至5月初還會在礪波鬱金香公園舉辦「礪波鬱金香博覽會」。
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11. 桃花
「桃」自彌生時代便開始栽培，最初是作為觀賞用。人們認為桃具有驅邪的力量，在《古事記》與《日本書紀》等古老文獻中也都有記載。此外，從桃子中誕生的主角與狗、雉雞、猴子一起打敗鬼怪的故事「桃太郎」，是日本小朋友耳熟能詳的經典童話故事。在日本，福島縣和山梨縣是桃子的著名產地。
12. 蒲公英
「蒲公英」是一種非常常見的植物，遍佈日本各地的野外和路邊。據說在江戶時代，它被稱為「鼓草」，這個名稱源自於日本傳統樂器「鼓」的敲擊聲「tan」「popo」。雖然有數十種原生種存在，但目前在日本大多見到的是外來種的西洋蒲公英。
13. 杜鵑花
春去夏初，杜鵑花會在山中或河岸綻放出鮮豔的紅、白、粉紅和紫色花朵。不僅可在庭院的圍籬和公園的花圃見到杜鵑花的身影，也常作為行道樹種植。由於杜鵑花適合日本的氣候，因此很容易栽培，且以野生品種為基礎，培育出了許多園藝品種，如「本霧島」和「白琉球」等。
14. 藤花
Provided by Gunma Tourism Photo Gallery: https://gunma-kanko.jp/
「藤花」自古以來便深受日本人喜愛，其垂下的淡紫色花串被視為優雅之美的象徵。藤花常用來形容美麗的女性，而在日本舞踊中，描述紫藤花精靈翩翩起舞的《藤娘》是一個著名的戲目。藤花的花期大約在4月中旬到5月上旬，利用其攀爬植物的特性，藤棚成為日本各地春季的一大景觀，吸引眾多遊客前來欣賞。
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15. 菖蒲・花菖蒲
「菖蒲」和「花菖蒲」都在5月上旬開始綻放，由於外觀極為相似，古時候曾被認為是同一種植物，因此至今仍共用「菖蒲」這個漢字。5月5日的（兒童節）也稱為「菖蒲節」，人們習慣泡「菖蒲湯」，祈求健康與平安。著名的觀賞地包括茨城縣水鄉潮來的「前川花菖蒲園」等。
16. 粉蝶花
從3月下旬開始，粉蝶花逐漸染上色彩，4月上旬至6月下旬是最佳觀賞時期。在日本全國，有許多可以欣賞到美麗藍色粉蝶花田的絕美地點，其中最具代表性的是茨城縣的「國營常陸海濱公園」。園內約有530萬株粉蝶花盛開，這片壯麗的花海透過社交媒體，讓全世界的人們都震撼不已。
日本春季風物詩：祭典與活動
17. 女兒節
3月3日是「女兒節」的日子，因為正值桃花盛開的季節，這一天也被稱為「桃花節」。這是一個祈願女孩健康成長的傳統節日，家中有女兒的家庭通常會準備由國王與皇后組成的雛人偶，並裝飾紅、白、綠三色菱餅（麻糬）。此外，人們還會享用散壽司和雛米果來慶祝。
從2月下旬起，日本各地會舉辦各種與雛祭相關的活動。其中，埼玉縣的「鴻巢驚奇女兒節」尤為著名，其展示的人偶高度堪稱日本第一。
18. 白色情人節
白色情人節是與日本特有的情人節相對應的日子。情人節通常是女性會向男性送上巧克力，並表達愛意；而在3月14日的白色情人節，則是男性回贈女性禮物的日子。
19. 櫻花祭
©TCVB：千鳥ヶ淵の桜
「賞花」是日本的傳統活動，人們會在春天賞櫻，並舉行相關的活動。這些活動通常在各地有大量櫻樹的公園舉行，例如被列為日本三大賞櫻名所之一的青森縣弘前公園，每年春天會舉辦「弘前櫻花祭」，吸引國內外約200萬人前來參加。
20. 花卉祭（灌佛會）
「花卉祭」是為了慶祝佛教創始人釋迦誕生而舉行的祭典，也稱為「灌佛會」，不分宗派，在4月8日左右於全國的寺廟舉行。這個慶典象徵釋迦誕生時下起甘露之雨，信徒會在花卉裝飾的佛堂內，將甘茶灑在佛像上。
21. 三社祭
「三社祭」是位於東京淺草的淺草神社祭典，為江戶三大祭之一。由於祭典名稱來自於舊社名「三社權現社」與「三社明神社」，因此稱為「三社祭」。每年5月中旬舉行，活動亮點包括被指定為東京都無形文化財的「びんざさら舞」以及信徒們抬著神轎在淺草巡遊的「神轎渡御」。
22. 葵祭
每年五月，在京都的上賀茂神社和下鴨神社舉行，是京都三大祭之一。這個祭典起源於約1500年前，當時為祈求五穀豐收而舉行，身著平安時代服裝的人們組成隊伍，在市內遊行。
23. 博多咚打鼓祭
每年5月3日和4日舉行，是博多三大祭典之一，正式名稱為「福岡市民祭典 博多咚打鼓港祭」。男女老少穿著各式各樣的服裝，邊敲打木飯勺，邊遊行於街頭，並在特設的舞台和廣場上表演舞蹈。這是一個熱鬧的祭典，約有3萬3千名參加者，吸引了約200萬名觀光客前來觀賞。
日本春季風物詩：季節性活動和風景
24. 賞花
日本人深愛的櫻花。「賞花」指的就是在滿開的櫻花樹下，悠閒地度過時光。人們與家人或朋友一起飲酒、用餐，並在櫻花樹下交談，是一種獨特的文化。東京的上野公園等地是著名的賞花景點。
25. 畢業典禮
在日本，每年3月各個學校的課程結束，並舉行畢業典禮，頒發畢業證書。日本特有的風格是學生們唱著畢業歌曲與朋友和老師告別，儀式令人感動也令人難忘。
26. 入學典禮和入社儀式
繼3月的畢業典禮之後，4月迎來了新的學期。此時會舉行「入學典禮」，來慶祝學生進入新學校。而公司也會舉行「入社儀式」，以迎接新員工的加入。
27. 愚人節
4月1日的「愚人節」於大正時代進入日本，報紙等介紹過在歐美國家即使在這天說謊也不會受到指責，日語直譯為「四月傻瓜」。此外，據說在江戶時代，這一天被稱為「不義理の日」，是用來向平時未曾問候的人道歉的日子。
28. 插秧
在稻田中插秧。在日本，通常採用先播種讓種子發芽，然後將長到一定大小後再移植幼苗。雖然各地有所不同，但一般會在4月底到6月下旬之間進行。在新潟縣等的稻米產區可以看到美麗的田園風光。
29. 鯉魚旗飛揚
慶祝男孩成長的裝飾。每年5月5日的「端午節」（兒童節），人們會在家中庭院立起模擬鯉魚的細長筒狀旗幟。這一習俗始於江戶時代的武士家庭，並隨後傳播到普通百姓中。在埼玉縣加須市舉辦的巨大鯉魚旗游泳活動，是每年這個時候舉行的盛會。
30. 花粉症
人體對花粉所引起的反應。主要發生在春天，當杉樹花粉飛散時，會出現打噴嚏、流鼻涕、鼻塞，以及眼睛、耳朵和喉嚨癢等典型症狀。杉樹花粉症是日本特有的疾病，據說約有20%的人患有此病。
31. 掘蜆
在潮間帶挖掘蜆等貝類。每年春季，隨著潮水大幅退去，蜆變得肥美並進入產卵期，是最佳的採集季節。由於有規定的採集地點和規則，因此在出發前一定要確認相關資訊。
32. 五月病
「五月病」是指在5月期間出現的身心不適。在日本，4月通常是新學期、新工作和搬家的時候，許多人會因此積累壓力和疲勞。4月末至5月初有一個稱為「黃金週」的大型連假，這個假期結束後，很多人容易出現輕微的抑鬱症狀。
日本春季風物詩：國定假日和紀念日
33. 春分之日
每年3月21日左右為「春分之日」，這一天白天與夜晚的時間長短幾乎相等。這個國定假日旨在「歌頌自然，憐愛眾生萬物」。
34. 昭和之日
4月29日是昭和天皇的誕生日，這一天被稱為「昭和之日」，是日本國定假日之一。昭和時代經歷了第二次世界大戰及許多悲劇性事件，因此「昭和之日」是期許能「回顧經歷動盪後經濟復甦的昭和時代，思索國家的未來」而制定的。
35. 憲法紀念日
5月3日是日本國憲法施行的日子。根據1948年的祝日法，這一天被定為國定假日，旨在「紀念日本國憲法的施行，並期盼國家的成長與發展」。
36. 綠之日
這是以親近自然並感謝其恩惠為目的的國定假日。其名稱源於昭和天皇經常參加日本各地的植樹祭（植樹活動），並熱衷於環境保護和綠化項目的推動。這一天原本定在昭和天皇的誕生日，也就是4月29日，但自2007年起，改為每年5月4日。
37. 兒童節
5月5日是「兒童節」。父母會慶祝孩子的成長，而孩子則會感謝養育自己的父母。這一天在被定為國定假日之前，稱為「端午節（端午の節句）」，自奈良時代以來一直是慶祝男孩成長的日子。
38. 黃金週
每年4月末至5月初的日本大型連假，稱為「黃金週」。從4月29日到5月5日期間包含了多個假日和國定假日，根據年份的不同，有時會有多達10天的連假。由於各地會舉辦各種活動和祭典，許多日本人會選擇出國或在國內旅行，因此機場、主要車站、觀光景點等地常常擠滿了大量的旅客。
39. 母親節
每年5月的第二個週日是「母親節」。在日本，這個節日最初是在大正時代由基督教會和婦女團體逐漸推廣開來的，後來在大型糖果製造公司舉辦的全國性活動的推動下，逐漸成為固定的慶祝日。到了母親節前後，花店的櫥窗中通常會擺放著送給母親的康乃馨。
日本春季風物詩：美食
40. 竹筍
竹筍是竹子的幼芽，也就是地下根莖中冒出來的嫩芽。它的口感柔嫩美味，只有在剛從土中露出或即將露出的短短時間內才是最為鮮嫩可口的。剛挖出來的竹筍可以生食，通常用煮或烤的方式烹調，具有獨特的香氣和脆嫩的口感。
41. 春椰菜
利用日本南北狹長的地理特徵，在全年各個季節都可以栽培椰菜，但從早春到初夏收穫的則是「春椰菜」。由於春椰菜的葉子捲得較鬆，質地柔嫩且水分充足，因此特別適合生食。群馬縣的嬬戀村等地是這種春椰菜的著名產地。
42. 新洋蔥
一年中都有的洋蔥雖然具有獨特的辛辣味，但春季的時令「新洋蔥」則以其柔嫩和甜美的口感為特點。將其加熱後，甜味會更加突出，但日本人依然偏愛生食。通常會簡單處理，保持洋蔥的脆爽和新鮮，這樣的做法被認為既精緻又時尚。兵庫縣的淡路島以出產優質洋蔥聞名。
43. 櫻花蝦
帶有櫻花色的美麗小型蝦。在日本，只有靜岡縣的駿河灣才有漁獲。為了保護資源，捕撈只在春季（3月下旬至6月初）和秋季（10月下旬至12月下旬）進行，因此這種蝦是非常稀有的食材。它具有強烈的甜味和鮮味，可以生食、煮熟或製成乾蝦等，常用來為料理增添色彩和風味。
44. 鰹魚
在古代日本的稅制中，某些高級品被指定為納稅物品，這些物品會從漁場所在地向朝廷進貢。到了近世的江戶時代，初夏時節捕獲的「初鰹」被視為珍品，當時的人們有以食用鰹魚為榮的習俗。 如今，鰹魚仍然被用來製作刺身、照燒等料理，並且是製作鰹節（乾鰹）的主要原料之一。高知縣等地是鰹魚的著名產地。
45. 柏餅
這是一種用蒸熟的上新粉（由粳米乾燥後研磨成粉）製作的麻糬，包入內餡後再用柏葉包裹的甜點。這種甜點主要在每年5月5日的「端午節（兒童節）食用。 柏葉在古代曾被用作食器，因此這一習俗也被認為是其歷史遺留的象徵。
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46. 新茶
這是用當年首次摘取的新芽所製作的茶。它的特點是味道濃郁，但同時又新鮮爽口。這款茶只在4月到5月的旬季期間才能品嚐，是一年中最美味的茶。
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47. 問荊
問荊（筆頭菜）是蕨類植物杉菜（スギナ）的孢子莖，通常生長在早春日照充足的河岸上。食用時，需去除稱為「葉鞘（ハカマ）」的硬葉部分，可涼拌或製成天婦羅等料理，非常美味。
日本春季風物詩：水果
48. 伊予柑
伊予柑是柑橘類的一種，其名稱源自愛媛縣的舊國名「伊予」。雖然原產於山口縣，但自明治時代起在愛媛縣栽培，逐漸變得有名。這種水果具有濃烈的橙色、強烈的甜味和香氣，通常在3月到4月期間出現在市場上。
49. 奇異果
奇異果是日本自1963年從紐西蘭引入種子後開始栽培的水果。其獨特的甘酸口感深受日本人喜愛，在國內的栽培逐漸興盛。如今，日本各地也開發出了甜味更強的原創品種，並進行生產。
50. 芒果
芒果在日本登場的時間是在明治時代。到了1980年代，宮崎縣和沖繩縣開始進行規模化的栽培。自從國產的完熟芒果開始流通後，這種水果在日本變得越來越普及，成為常見的水果之一。芒果特有的香氣和濃郁的甜味深受日本人喜愛，無論是生食，還是用來製作甸、蛋糕、冰沙等甜點，都非常受歡迎。
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