【完全版】提到冬天,您會想到什麼呢?「日本冬季風物詩」50選

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典

日本自古以來就重視四季的變化冬季也有這個季節特有的文化,本次我們將介紹50項「冬季風物詩」,歡迎大家一起來看看

日本冬季風物詩:自然

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 秋田 雪屋
(C) Akita Prefecture

日本的「雪」其實是由日本海的水變化而來。從中國大陸吹來的的風生成雪雲(雨層雲),讓日本海一側降雪。在降雪地區常見的「雪屋」,是堆積雪後挖洞而成,有在裡面供奉水神的風俗。而太平洋一側因為被山脈阻隔,雨層雲消散,所以天氣持續乾燥晴朗。

流冰

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 流冰 網走
(C) Abashiri Tourist Association

早春時節,「流冰」會來到北海道的鄂霍次克海沿岸,這些流冰是從俄羅斯的阿穆爾河(黑龍江)河口附近漂流了1,000公里而來。北海道的網走、知床和紋別等地都是著名的流冰觀賞地。

樹冰

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「樹冰」是樹木被冰覆蓋的景象,冰點以下的水滴碰到樹木後瞬間結冰。這種景象在山形縣的蔵王因特殊的氣候條件和植被而形成,而這些獨特的藝術品會被稱為「雪怪」,通常從12月下旬到2月下旬期間可以觀賞到這個特殊的景色。

將軍

每到冬天,氣象預報中經常會提到「冬將軍」這個詞,天氣圖中有時會描繪穿著盔甲的將軍,象徵嚴寒的冬季 ,通常是指在西伯利亞附近累積的強冷空氣流入日本。

小春日和

在晚秋至初時期,暖和而晴朗的日子被稱為「小春日和」。「小春」指的是舊曆10月,並不是指春季的天氣。

日本冬季風物詩:鮮花

山茶花

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 山茶花

「山茶花」是世界著名的花卉,古代文獻如《日本書記》或《萬葉集》中均有記載,自古以來就受到日本人的喜愛。山茶花即使在寒冷的冬天,依然堅強地綻放紅、粉和白色的花朵,因此被視為「忍耐」和「生命力」的象徵,是吉祥的花卉。

茶梅

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 茶梅

比山茶花花朵小一點的「茶梅」也在冬季盛開,雖然外觀與山茶花相似,但這種花木只在日本生長。茶梅在山茶花之前的10月左右開始盛開,在日本的童謠《篝火》中也出現過,對日本人來說是從小就很熟悉的花卉。

梅花

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 梅花

當寒冷天氣逐漸緩和的2月,日本各地開始綻放「梅花」。約1,500年前,梅花作為藥用植物從中國傳入日本,至今作為食品仍深受日本人的喜愛。當梅花凋謝後,人們會將其果實醃製成梅乾或梅酒來品嚐。

日本冬季風物詩:祭典與活動

門松・新年裝飾

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典  新年裝飾 門松

為了慶祝新年,人們會在家門口豎立松竹裝飾「門松」,這是為了迎接新的一年帶來幸福與豐收的年神之「新年裝飾」。

雪祭

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 雪祭

冬季下雪時,北海道與東北地區會舉辦「雪祭」。其中最有名的是「札幌雪祭」,這個活動每年2月舉行,為期約一週,期間在市中心會展示大大小小的雪雕。這些雪雕的精緻程度和震撼力,讓人難以相信它們是用雪製作而成的。為了目睹這壯觀的景象,來自世界各地的觀光客紛紛前來觀賞。

達摩市

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 達摩市
Provided by Gunma Tourism Photo Gallery (https://gunma-kanko.jp/)

「達摩不倒翁」是招福的吉祥擺飾,這種人偶描繪了從印度將佛教傳到中國的僧侶面貌。為了販賣這些達摩不倒翁,各地會舉辦「達摩市」。其中,群馬縣高崎市在正月初一、初二舉行的「高崎達摩市」最為有名,也是全國最早舉辦的達摩市。

羽子板市

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 羽子板市

在正月裝飾的「羽子板」,具有祈求女孩健康和闢邪之意。東京淺草寺的境內每年會舉辦「羽子板市」,攤位上展示以歌舞伎演員和身穿振袖的女性為題材的羽子板。

生剝鬼柴燈祭

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典  生剝鬼
(C) Akita Prefecture

在秋田縣的男鹿半島,除夕夜會出現「生剝鬼」。這是一項傳統活動,由村裡的年輕人戴上如鬼的面具,穿上稻草做成的簑衣,扮成神的使者逐家逐戶巡視,警告人們不要懶惰,並驅逐災厄。在「生剝鬼柴燈祭」中,可以見到這些生剝鬼英勇且充滿魄力的表演。

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燒山

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 燒山 奈良
若草燒山(奈良)©️ Nara visitors Bureau

為確保牧草地、保護森林以及預防害蟲等,日本各地自古以來都有「燒山」的活動。其中,最為著名的是每年1月舉辦的奈良「若草燒山」。為了安撫祖先的靈魂,整座山在夜空中熊熊燃燒,場面非常壯觀。

燈飾活動

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 燈飾活動
新宿Southern Terrace (C) TCVB

到了聖誕節時期,全國各地的街頭會開始亮起「燈飾」。冬天天黑得早且空氣清澈,讓燈光顯得格外美麗。近年來,燈飾常以統一色彩作為主題,東京新宿Southern Terrace等地特別有名。

聖誕市集

神奈川橫濱紅磚倉庫 (C) Yokohama Visitors Guide

最近日本各地也開始舉辦「聖誕市集」。規模較大的有東京六本木Hills、神奈川橫濱紅磚倉庫、大阪天王寺公園和愛知Laguna Ten Bosch的市集。

箱根驛傳

正月時期,每年都讓人們目不轉睛盯著電視的活動就是「箱根驛傳」。「驛傳」是一種由數人接力進行長跑的日本田徑賽事,大學生們從東京跑向箱根,再從箱根跑回東京,他們傳遞接力帶的場景令人感動不已。

日本冬季風物詩:季節性活動和風景

暖桌

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 暖桌

在寒冷的冬天,最常用的暖房器具就是「暖桌」。這種桌子帶有加熱器,蓋上暖桌被後,將腳伸進去時就會感到溫暖。坐在「暖桌」裡吃橘子更是日本冬天的經典樂趣。

搗麻糬

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 搗麻糬

「搗麻糬」是一種使用木臼和木杵將蒸好的糯米搗成麻糬的傳統儀式。通常在新年、祭典或其他活動中進行,許多地區至今仍保留這一傳統工具和做法。

歲末禮品

到了年底,為感謝一整年來對方的照顧,人們會送上歲末禮品,與夏季的「中元贈禮」相對應。不同地區,送禮的時間也略有不同。

大掃除

這一習俗起源於平安時代宮廷儀式中的「掃煤」活動。人們會在年底徹底打掃,清理平時難以打掃到的地方。

忘年會・新年會

「忘年會」是為了慰勞一年的辛勞,而「新年會」則是為了在新的一年奮發努力而舉行的聚會。人們會與公司的同事、朋友或是親戚聚在一起,一邊享用美食,一邊互相斟酒共飲。

新年參拜(初詣)

「新年參拜」是指在新年第一次拜訪神社或寺廟,向神靈表達對過去一年的感謝,並祈求新的一年的好運。這是一項日本傳統的活動許多日本人會抽籤占卜一年的運勢,或是購買新的護身符。

壓歲錢

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「壓歲錢」最初指是慶祝新年所送的禮品,而如今已演變成將錢裝進小袋中送給小孩的習俗,也專指送出的金錢。

賀年卡

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 賀年卡

賀年卡是新年送出的問候卡,特別是給那些無法在新年期間親自問候的對象。透過賀年卡,人們傳達新年的祝福和感謝。近幾年隨著社群媒體的發展,愈來愈多人選擇在線上問候,寄送「賀年卡」的人愈來愈少。

新年遊戲

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 新年遊戲

正月特有的傳統遊戲。例如,「板羽球」是一種用羽子板與羽球來對打,失敗的人臉上會被塗墨。「福笑」則是在只畫有臉部輪廓的紙上,蒙著眼睛將眼睛、鼻子、嘴巴等紙片放置上去的遊戲。此外還有許多其他的遊戲,這些遊戲都有著吉祥的寓意。

福袋

福袋是事先將各種商品裝進袋子封好,讓顧客挑選袋子,通常在年初發售。因為能以合理的價格買到好商品,受到大眾歡迎。在知名百貨公司,每年都有大批人潮為了購買福袋而排隊。

垂釣西太公魚

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 垂釣西太公魚
(C) Abashiri Tourist Association

廣泛分布於冷水域的「西太公魚」是冬季釣魚的知名魚類。在北日本的冬季,水面結冰時便會進行「垂釣西太公魚」。這種釣魚方式需在湖面厚厚的冰層上鑿出一個洞,將釣線垂入水中進行釣魚,非常有趣。想垂釣的朋友,可至北海道網走等地體驗這項活動哦。

日本冬季風物詩:公眾假期和紀念日

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 冬至

至」是一年中白天時間最短的一天。至這天吃帶有「ん」的食物被認為可以招來好運,其中南瓜(日文別名:なんきん)是代表性的食物。此外,還有泡「柚子湯」的習慣。據說泡在柚子湯中可以預防感冒,順利度過天。

耶誕節

在日本,「聖誕節」也是一個重要的活動,但這幾乎沒有宗教的意義在內,而是作為享用炸雞和聖誕蛋糕的慶祝活動。此外,在日本,這一天給人的印象更強烈的是與情人或朋友一起度過,而不是和家人共度。

除夕夜

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 除夕夜

「除夕」指的是12月31日在迎接新年的午夜時分,寺廟會敲響「除夜鐘」。鐘聲敲響108次,代表著佛教中「煩惱」的數量。聽著鐘聲,同時享用「過年蕎麥麵」以祈願能像蕎麥麵一樣細細長長地活下去,也是一種樂趣。

元旦・1月1日至1月3日(三が日)

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 元旦
大洗磯前神社 (C) IBARAKI PREFECTURAL GOVERNMENT

「元旦」指的是1月1日的早晨,因為「旦」這個字代表著日出,然而實際上「元旦」通常指的是1月1日這一整天。此外,從1月1日到1月3日的三天稱為「三が日」,這段期間是慶祝新年的時間。很多人會去看元旦的日出,例如在茨城縣大洗町的大洗磯前神社,海上鳥居之間的日出景象非常受歡迎。

鏡開儀式

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 鏡開儀式

在日本的正月,有一種將麻糬年糕供奉給神明的文化,然後撤下來享用的習慣,稱為「鏡開」。在這個過程中,使用刀具會讓人聯想到切腹,很不吉利,所以使用木槌敲打年糕,敲成易於食用的大小這個行為稱為「開(開く)」敲打後的年糕是祈願無病無災的吉祥食物。

成人式

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 成人式

各個地方自治體為慶祝成為「成人」而舉辦的活動,每年在1月的第二個週一舉行。長久以來,日本法律規定的成年年齡是20歲,但在2022年4月已改為18歲。據說最近很多地方自治體將成人式改名為「二十歲聚會」。

節分

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 節分

節分是為了祈願一年健康而驅趕鬼的日子。以前人們認為所有的病痛和災害都是鬼造成的,因此人們會邊說「鬼在外,福在內」,邊丟出鬼所害怕的豆子。這個傳統通常在春天開始的前一天,也就是2月4日左右進行,同時會在這天吃惠方卷

立春

立春是「節分」的隔天,在日曆上是春天開始之日。在舊曆中,這天也被認為是一年的開始,因此至今在正月期間仍然使用「新春」和「迎春」等表達方式。

建國紀念之日

這一天是慶祝國家成立之日,定於2月11日,是一個日本公眾假期。據說日本的第一位天皇神武天皇就是在這一天登基的。

情人節

在日本,情人節被認為是女性向男性贈送朱古力並告白的日子,據說這是由製菓公司的活動所創造出來的。送給認識的男性朋友、職場男同事等表達感謝的朱古力稱為「義理朱古力」,最近還出現了男女之間互相贈送的「朋友朱古力」,愈來愈多元化。

天皇誕生日

慶祝天皇誕生的日子。自從現在的德仁天皇在2020年登基後,就定於2月23日,這一天也是國定假日。

日本冬季風物詩:美食

螃蟹

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 越前蟹
越前蟹(福井)© Fukui Prefecture & Fukui Prefectural Tourism Federation

日本人特別喜愛在冬季吃新鮮的「螃蟹」。特別是楚蟹、鱈場蟹、毛蟹和花咲蟹被稱為日本四大螃蟹,作為高級食材而聞名。此外,福井的越前蟹也非常受歡迎。人們不僅會將螃蟹煮熟或燒烤,還會生吃味道甘甜濃郁且鮮美的內臟「蟹味噌」。

御節料理

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 御節料理

御節料理是正月時享用的料理之一,例如鯡魚卵、紅白魚板、伊達巻、栗金團等,是一些即使冷了也好吃的保存料理。每道菜各代表子孫繁榮、闢邪、招財等含義,寄託著美好的願望。

七草粥

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 七草粥

1月7日是「七草日」。在這天,人們有吃「七草粥」以祈求一年無病無災的習俗。七草指的是芹菜、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、蘿蔔等七種野草。這些草做成的粥,可以幫助緩解新年大吃大喝而引起的腸胃疲勞,是一道溫和的料理。

麻糬

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 麻糬

「麻糬」自古以來作為節慶的食物,深受日本人喜愛。尤其在新年時,麻糬會被用來製作烤麻糬、雜煮(麻糬湯)等各種料理。雜煮的食材和作法因地區而異,麻糬的形狀也有所不同。

善哉・紅豆湯

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 善哉 紅豆湯

這是將紅豆加糖熬煮,再配搭麻糬或白玉糰子的點心。作為冬季甜品的代表,因地域不同,製作方法與名稱也有所差異。關東稱湯汁較多的為「おしるこ」,而關西稱顆粒紅豆餡的為「ぜんざい」。

鍋物料理

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 鍋物料理

鍋物料理是將蔬菜、海鮮、肉類、豆腐等食材放入鍋中煮的料理,也是冬季暖身的經典料理。包括Shabu Shabu、壽喜燒、海鮮鍋、相撲火鍋等。人們圍坐在一起,從鍋中取食材放到個人碗中享用。近年來,單人鍋也愈來愈普遍。

關東煮

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 關東煮

這是一道將烤豆腐、關東煮、魚丸、蒟蒻、白蘿蔔、雞蛋等食材放入湯中的料理,而湯底則是以用昆布和柴魚片經過長時間燉煮而成的。

肉包・豆沙包

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 肉包

在使用麵粉、水、鹽等揉成的發酵柔軟麵皮內包入餡料,然後蒸熟的饅頭。若餡料是肉的話稱為「肉包」,餡料是豆沙餡則稱為「豆沙包」,這些是在便利商店收銀台旁的熟食櫃中常見的熟食。

日本冬季風物詩:水果

橘子

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 橘子

橘子是代表日本冬季的水果。雖然是小型柑橘類的總稱,但大多指的是溫州蜜柑。說到在冬天坐在暖桌裡吃的水果,那就非橘子莫屬了。橘子的果皮容易剝開,味道甜美且容易食用,吃再多也吃不膩。

士多啤梨

冬提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 草莓

「士多啤梨」因其可愛的外觀和易於食用而廣受歡迎,據說日本是世界上士多啤梨消費量最高的國家。日本的士多啤梨品種約有300種,佔世界品種總數的一半以上。

蘋果

提到冬天,您會想到什麼? 日本冬季風物詩 花 自然 美食 活動 祭典 蘋果

在日本,「蘋果」的栽培始於明治時代,主要產於相對涼爽的北海道、東北地區和長野縣。日本產量最多的品種 「富士」誕生於日本,2001年成為全球蘋果產量的第一名。目前,這個品種已在世界各地生產。

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Survey[問卷調查] 關於日本旅遊







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