Mỗi tỉnh trong khu vực Kyushu đều có những đặc điểm riêng và nhiều điểm tham quan hấp dẫn, nên rất nổi tiếng với du khách nước ngoài đến Nhật Bản. Fukuoka nổi tiếng với mì ramen và lẩu Motsunabe (lẩu nội tạng), Kumamoto nổi tiếng nhờ biểu tượng Kumamon, Oita và Saga nổi tiếng với suối nước nóng, Nagasaki, Miyazaki và Kagoshima thu hút du khách bởi cảnh biển tuyệt đẹp và ẩm thực đặc sắc. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu về những đặc điểm và tính cách của người dân ở Kyushu. Biết trước những thông tin này sẽ giúp chuyến du lịch của bạn trở nên thú vị hơn!
Tổng quan vị trí và thông tin du lịch của các tỉnh ở khu vực Kyushu
"Khu vực Kyushu" là tên của khu vực bao gồm 7 tỉnh Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto, Oita, Miyazaki, Kagoshima, nằm ở phía tây nam của bốn hòn đảo lớn nhất của quần đảo Nhật Bản.
Mỗi tỉnh đều có sân bay, thời gian bay từ sân bay Haneda ở Tokyo đến sân bay Kagoshima chỉ mất khoảng 2 đến 2 giờ rưỡi, nên việc sử dụng máy bay là rất thuận tiện nếu đi và đến từ Tokyo. Tuy nhiên, có một số sân bay không có chuyến bay đến hoặc đi từ khu vực Kansai và các khu vực khác, hoặc nếu có thì số lượng chuyến bay ít. Trong trường hợp đó, bạn cần đến sân bay Fukuoka - cửa ngõ của Kyushu hoặc ga JR Hakata, và từ đó chuyển sang máy bay, tàu siêu tốc Shinkansen, tàu tốc hành hoặc xe bus tốc hành.
Nếu bạn muốn du lịch vòng quanh Kyushu, việc sử dụng tuyến shinkansen Kyushu nối từ ga Hakata đến ga Kagoshima Chuo sẽ rất thuận tiện. Bạn có thể dễ dàng di chuyển từ ga JR Hakata đến ga Shin-Tosu ở tỉnh Saga hoặc ga Kumamoto trong thời gian ngắn. Từ năm 2022, tuyến Tây Kyushu đã được mở cửa, giúp việc di chuyển đến các địa điểm như suối nước nóng Takeo ở tỉnh Saga hoặc ga Nagasaki (ga cuối cùng ở tỉnh Nagasaki) trở nên dễ dàng hơn.
Rất phổ biến với du khách nước ngoài! Đặc điểm và điểm du lịch nổi tiếng của từng tỉnh ở khu vực Kyushu là gì?
Mỗi tỉnh trong khu vực Kyushu đều có những đặc điểm riêng biệt. Sau đây là những tính đặc trưng và các điểm tham quan nổi tiếng ở khu vực này.
Tỉnh Fukuoka
Các khu vực nổi tiếng gồm có khu vực xung quanh ga Hakata, khu mua sắm lớn nhất Kyushu, khu Tenjin và Nakasu, cũng như đền Dazaifu Tenmangu. Các món ăn địa phương như lẩu Motsunabe, lẩu Mizutaki, và mì Tonkotsu Ramen (mì ramen thịt heo) từ các gánh hàng rong cũng được biết đến với tên gọi "ẩm thực Hakata".
Tỉnh Saga
Tại đây, bạn có thể thưởng thức di tích, gốm sứ và suối nước nóng. Đặc biệt nổi tiếng là đồ gốm được làm ở các làng suối nước nóng như Ureshino Onsen và Takeo Onsen, cũng như ở Thị trấn Arita, Thành phố Karatsu và Thành phố Imari.
Tỉnh Nagasaki
Đây là thành phố có nền văn hóa độc đáo do hoạt động thương mại tích cực với nước ngoài, các di tích lịch sử là thị trấn Thiên chúa giáo và là thành phố có lịch sử chiến tranh như Mái vòm bom nguyên tử và Công viên hòa bình Nagasaki. Ngoài ra, nơi đây cũng có nhiều món ăn chịu ảnh hưởng từ nước ngoài như bánh Castella.
Tỉnh Kumamoto
Điểm nổi tiếng ở Kumamoto là núi Aso, một trong những miệng núi lửa lớn nhất thế giới, và phong cảnh của một thị trấn lâu đài tập trung quanh Lâu đài Kumamoto. Ẩm thực Kumamoto cũng rất nổi tiếng, với "sashimi ngựa", một món ăn sử dụng thịt ngựa có sản lượng sản xuất hàng đầu trong nước, cũng như các sản phẩm nông nghiệp như dưa hấu, cà chua, và quýt.
Tỉnh Oita
Tỉnh này có rất nhiều khu nghỉ dưỡng suối nước nóng như Beppu, nổi tiếng với Hell Tour và Yufuin, nơi có thiên nhiên trù phú, giúp bạn có thể trải nghiệm văn hóa suối nước nóng độc đáo của Nhật Bản. Ngoài ra còn có rất nhiều hoạt động giải trí giữa thiên nhiên như cây cầu Kokonoe Yume Otsurihashi, nổi tiếng là cây cầu dành cho người đi bộ cao nhất Nhật Bản.
Tỉnh Miyazaki
Nơi đây hấp dẫn khách du lịch với bờ biển tuyệt đẹp và khí hậu ấm áp. Bãi biển Nichinan được chỉ định là công viên quốc gia, đảo Aoshima là bối cảnh diễn ra các câu chuyện thần thoại, và Takachiho, nơi của thần thoại Nhật Bản, cũng rất nổi tiếng. Về ẩm thực, thịt gà và thịt bò Miyazaki, xoài và các loại quả cam cũng rất ngon.
Tỉnh Kagoshima
Tỉnh Kagoshima có Sakurajima là biểu tượng. Trong những năm gần đây, các chuyến tham quan đảo đến các Di sản Thiên nhiên Thế giới Yakushima và Amami Oshima cũng như Kirishima và Tanegashima đã trở nên rất phổ biến. Ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú, với thịt lợn đen Kagoshima, bò đen Kagoshima, và việc sản xuất rượu shochu từ đặc sản khoai lang cũng đang phát triển.
Tại sao chỉ có 7 tỉnh nhưng lại gọi là "Kyushu" (9 tỉnh)? Nguyên nhân xuất phát từ tên cũ của quốc gia
Tên khu vực "Kyushu" có nghĩa là "9 tỉnh", được tạo thành từ chữ Hán "Kyū" (chữ số 9) và "Shū" (tỉnh, biểu thị một khu vực mà con người có thể sinh sống, một đơn vị hành chính). Tuy nhiên, hiện nay chỉ có 7 tỉnh ở Kyushu.
Thực ra, tên gọi "Kyushu" xuất phát từ thời kỳ hệ thống quốc gia Ritsuryō (từ cuối thế kỷ 7 đến khoảng năm 1870), khi có 9 quốc gia, bao gồm Chikuzen, Chikugo, Buzen, Bungo, Hizen, Higo, Hyūga, Ōsumi và Satsuma. Hiện nay, một phần của Chikuzen, Chikugo và Buzen đã được hợp nhất thành tỉnh Fukuoka, trong khi khu vực Satsuma và Ōsumi đã trở thành tỉnh Kagoshima, nhưng tên gọi "Kyushu" vẫn được sử dụng.
Đặc điểm của từng tỉnh xuất hiện trong mì ramen và sản phẩm chăn nuôi. Hãy thưởng thức và tìm hiểu văn hóa Kyushu!
Nói đến Kyushu thì không thể không nhắc đến ẩm thực! Vì vậy, ở đây, chúng mình sẽ giới thiệu về mì Tonkotsu Ramen và các sản phẩm chăn nuôi được sản xuất nhiều ở mỗi tỉnh. Hãy thưởng thức và tìm hiểu về văn hóa, truyền thống độc đáo của mỗi tỉnh nhé!
Tính cách của người dân cũng được thể hiện qua món mì Tonkotsu Ramen⁉ Giới thiệu về đặc điểm của mì ramen khác nhau tại mỗi khu vực
© Liên đoàn Du lịch tỉnh Fukuoka
Có thể nhiều người nghĩ rằng mì Tonkotsu Ramen là mì Hakata Ramen của Fukuoka, nhưng thực tế, ở Kyushu có nhiều loại mì Tonkotsu Ramen đặc sản ở các địa phương khác nhau.
Mì Kurume Ramen
Đặc biệt nổi tiếng là mì Kurume Ramen, nơi khai sinh ra món mì Tonkotsu Ramen, tại thành phố Kurume, tỉnh Fukuoka.
Mì Kurume Ramen, giống như mì Hakata Ramen, sử dụng nước dùng Tonkotsu đục ngầu với mì sợi mỏng thẳng, nhưng hương vị đậm đà hơn, mùi thơm mạnh hơn và mì sợi dày hơn là đặc điểm nổi bật.
Mì Kumamoto Ramen
Mì Kumamoto Ramen không chỉ có thịt heo mà còn có sự hấp dẫn của nước dùng được nấu từ xương gà và rau củ. Hơn nữa, đặc điểm là hương vị mạnh mẽ do việc thêm vào những lát tỏi chiên giòn và dầu tỏi (dầu đã chiên tỏi).
Mì Kagoshima Ramen
Nếu bạn thích súp nhẹ nhàng, thì mì Kagoshima Ramen là sự lựa chọn tuyệt vời! Giống như mì Kumamoto Ramen, súp được nấu từ xương heo, xương gà, rau củ, nhưng có hương vị nhẹ nhàng hơn. Ngoài ra, các loại topping như thịt xá xíu, hành tây, giá đỗ, bắp cải và nhiều loại rau khác cũng được thêm vào, và thường đi kèm với một đĩa dưa cải đặc sản riêng.
Kyushu có nhiều thương hiệu bò, gà, heo⁉ Không chỉ có hải sản, ẩm thực ở đây còn rất phong phú
Kyushu nổi tiếng là nơi giàu hải sản, nhưng thực tế đây cũng được biết đến là cơ sở cung cấp sản phẩm chăn nuôi lớn nhất Nhật Bản, và nhiều loại thịt ở đây cũng nổi tiếng là ngon.
Theo số liệu nông nghiệp của các tỉnh thành năm 2022, Kagoshima đứng đầu toàn quốc về thịt bò và thịt lợn, đứng thứ hai về thịt gà. Trong đó, Miyazaki đứng đầu về thịt gà, đứng thứ ba về thịt bò. Ngoài ra, cũng có các loại bò, lợn, gà thương hiệu tại các tỉnh như Fukuoka, Kumamoto, và nhiều món ăn địa phương khác.
Ví dụ, các thương hiệu nổi tiếng ở tỉnh Kagoshima bao gồm bò đen Kagoshima và lợn đen Kagoshima. Đặc biệt, bò đen Kagoshima là loại bò ngon nhất Nhật Bản, đã giành được vị trí số một trong hai kỳ Olympic Wagyu liên tiếp năm 2022.
Ngoài ra, ở Tỉnh Miyazaki, nơi nổi tiếng với món gà Nanban (※), gà nướng than và sashimi gà, có rất nhiều nhãn hiệu gà và mỗi loại có khu vực sản xuất, hương vị và phương pháp nấu được đề xuất khác nhau, vì vậy đây là một ý tưởng hay để so sánh chúng.
Các sản phẩm địa phương khác đều có nguồn gốc từ văn hóa và lịch sử, bao gồm Hakata Jidori, một loại gà thương hiệu đến từ Fukuoka nổi tiếng với món Mizutaki, Thịt lợn Rindo, được đặt theo tên loài hoa "Rindo'' của tỉnh Kumamoto, và Thịt bò Saga được nuôi bằng nước và thiên nhiên chất lượng cao của Saga.
※Món ăn địa phương bao gồm gà rán với sốt tartar.
Nam tính và uống rượu giỏi⁉ Giải thích cặn kẽ về đặc điểm của ”Kyushu Danji” (Đàn ông vùng Kyushu)
Người Nhật thường sử dụng các cụm từ như "Kyushu Danji" (Đàn ông Kyushu), "Hakata Bijin" (Người đẹp Hakata) để mô tả những người đến từ Kyushu hoặc Fukuoka. Sau đây, chúng mình sẽ giải thích về "Kyushu Danji", một cụm từ thường được sử dụng trong các cuộc trò chuyện uống rượu hoặc địa phương!
Người Nhật thường nói "Kyushu Danji" là hình ảnh của người đàn ông như thế nào?
Người đàn ông đến từ Kyushu thường được gọi là "Kyushu Danji".
Điều này có thể là do Saigo Takamori, người đến từ tỉnh Kagoshima, đã đóng một vai trò lớn trong việc tạo ra chính phủ mới và ảnh hưởng lớn đến sự hiện đại hóa của Nhật Bản trong "Cải cách Meiji (1868)". Do đó, người đàn ông Kyushu thường được cho là "mạnh mẽ và đáng tin cậy" và "uống rượu giỏi".
"Kyushu Danji" mà người Nhật thường tưởng tượng
- Thích uống rượu, thích lễ hội và sự kiện
- Tình cảm, quan tâm đến người khác
- Nóng tính và dễ nổi giận
- Mạnh mẽ và có khả năng lãnh đạo
- Thích khoe mẽ, tiêu xài phung phí
Đặc điểm thứ nhất có nguồn gốc từ việc sản xuất và tiêu thụ rượu shochu phổ biến. Ở Kyushu, rượu shochu địa phương được sản xuất ở tất cả các tỉnh, và ở Kagoshima và Miyazaki, lượng tiêu thụ cũng đứng đầu quốc gia. Rượu shochu thường có độ cồn từ 20 đến 30 độ, cao hơn so với các loại rượu khác sản xuất ở Nhật Bản. Điều này đã làm nảy sinh quan niệm "người uống nhiều rượu shochu = người uống rượu giỏi".
Ngoài ra, Kyushu còn nổi tiếng với các lễ hội như Hakata Gion Yamakasa, Nagasaki Kunchi, Karatsu Kunchi, v.v. Đây chính xác là hình ảnh của những người yêu thích lễ hội, sự hoành tráng, dũng cảm! Tuy nhiên, cũng có những điểm tiêu cực như việc tiêu tiền phung phí vì thích sự kiện và khoe mẽ, hay nóng tính và thiếu kiên nhẫn. Fukuoka, nơi có lượng giao thông lớn, cùng với Kyushu, thường xuyên được đề cập trong tin tức vì tình trạng lái xe thiếu lịch sự của người lái xe.
Giới thiệu về đặc điểm của từng tỉnh ở Kyushu!
Người dân địa phương ở Kyushu rất đặc biệt. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu kỹ hơn nhé!
Fukuoka: Những người chuyển công tác sẽ khóc⁉ Thành phố Fukuoka, nơi mà mọi người không muốn chuyển đi vì quá dễ sống
Thành phố Fukuoka, nổi tiếng với sự dễ dàng di chuyển từ sân bay đến trung tâm thành phố, đa dạng ẩm thực và môi trường sống tốt. Vì vậy, nơi đây không chỉ thu hút du khách mà còn rất được ưa chuộng bởi những người di cư. Các nhân viên doanh nghiệp Nhật Bản thường phải chuyển công tác đến các vùng khác do yêu cầu công việc, và Fukuoka là một trong những nơi được ưa chuộng nhất. Có một câu nói rằng "Nhân viên công ty chuyển công tác từ Tokyo đến Fukuoka sẽ khóc hai lần". Điều này có nghĩa là, lần đầu tiên họ khóc vì không muốn rời Tokyo khi nhận lệnh chuyển công tác, và lần thứ hai họ khóc khi phải rời Fukuoka để trở về. Đây là một cách diễn đạt ý nghĩa rằng Fukuoka là một thành phố dễ sống và hấp dẫn.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết về tỉnh Fukuoka, hãy nhấp vào đây
Tỉnh Saga: Từ gốm Arita đến gốm Imari và gốm Karatsu! Hầu hết đồ dùng trong nhà đều là sản phẩm của tỉnh này⁉
Tỉnh Saga là nơi sản xuất gốm Arita nổi tiếng trên thế giới, là nơi khởi nguồn của đồ gốm Nhật Bản. Ngoài ra, gốm Karatsu của thành phố Karatsu cũng rất nổi tiếng.
Do đó, hầu hết đồ dùng ăn uống trong gia đình đều là sản phẩm của tỉnh. Ngay cả quán mì Ramen hay bữa ăn trưa ở trường tiểu học cũng sử dụng đĩa và chén sản xuất trong tỉnh, và có tin đồn rằng cửa hàng tái chế trong tỉnh cũng có đầy đủ các sản phẩm của các thương hiệu gốm sứ nổi tiếng như Arita, Imari, Karatsu, v.v.!
Nếu bạn muốn biết thêm về tỉnh Saga, hãy nhấp vào đây
Tỉnh Nagasaki: Mì Udon trên đĩa lớn là món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội và Tết
Sara Udon là một món mì nổi tiếng của Nagasaki, được biết đến trên toàn quốc.
Đây là một món ăn thường xuyên trong thực đơn bữa ăn trường học, thường được phục vụ trong các bữa ăn lớn như lễ Obon hoặc Tết. Người dân thường đặt dĩa mì Sara Udon lớn từ cửa hàng Trung Quốc gần nhà và mời khách đến. Việc tụ tập xung quanh bàn ăn với dĩa mình Sara Udon lớn là một phần truyền thống của người dân Nagasaki.
Nếu bạn muốn biết thêm về tỉnh Nagasaki, hãy nhấp vào đây
Tỉnh Kumamoto: Nước máy ngon hơn nước khoáng bán tại cửa hàng!
Tỉnh Kumamoto nổi tiếng với núi lửa lớn nhất thế giới - Núi Aso. Nhờ vào điều này, nước suối từ núi chảy xuống khắp các nơi trong tỉnh, và nước máy của thành phố Kumamoto sử dụng 100% nước ngầm.
Đây là một thành phố được chính phủ chỉ định với dân số trên 700.000 người, và là nơi duy nhất ở Nhật Bản có toàn bộ nước máy được lấy từ nước ngầm. Người dân tỉnh tự hào nói rằng "Nước máy ở Kumamoto có nước khoáng tự nhiên đấy".
Nếu bạn muốn biết thêm về tỉnh Kumamoto, hãy nhấp vào đây
Tỉnh Oita: Tỉnh nổi tiếng với suối nước nóng. Có người thậm chí còn có suối nước nóng tại nhà để tận hưởng suối nước nóng hàng ngày!
Nhắc đến tỉnh Oita thì không thể không nói rằng đây là một tỉnh có suối nước nóng nổi tiếng. Điều đáng ngạc nhiên là suối nước nóng phun ra ở hầu hết các tỉnh (16 đô thị), khiến nơi đây trở thành khu vực suối nước nóng số một ở Nhật Bản cả về số lượng suối nước nóng lẫn lượng nước chảy ra.
Ở Beppu và Yufuin có các bồn ngâm chân, nhà nghỉ suối nước nóng và các điểm suối nước nóng khắp thành phố. Tuy nhiên, có rất nhiều người tận hưởng suối nước nóng mỗi ngày với mức giá thấp từ 100 đến 300 yên tại các suối nước nóng công cộng tên là Jimosen. Thậm chí, một số người dân địa phương mua nhà có suối nước nóng và tắm trong suối nước nóng của riêng họ mỗi ngày.
Nếu bạn muốn biết thêm về tỉnh Kumamoto, hãy nhấp vào đây
Tình huống đài truyền hình chỉ có ở Miyazaki, khiến người dân không thể xem WBC mặc dù đang ở khu cắm trại
Miyazaki là một tỉnh nổi tiếng với các trại huấn luyện bóng chày chuyên nghiệp, nhưng do chỉ có hai kênh truyền hình thương mại ngoại trừ kênh phát thanh công cộng, nên người dân tỉnh thường không thể xem các trận đấu quan trọng.
Trại huấn luyện của đội tuyển bóng chày Nhật Bản "Samurai Japan", đại diện cho Nhật Bản tại WBC (World Baseball Classic) - giải đấu quyết định đội mạnh nhất thế giới, diễn ra vào tháng 3 năm 2023, cũng nằm ở thành phố Miyazaki, tỉnh Miyazaki. Tuy nhiên, trận đấu giữa Nhật Bản và Ý, nơi Nhật Bản đã giành chiến thắng và tiến vào bán kết, cũng như trận chung kết, đều không được phát sóng.
Đến trận chung kết, cũng có rất nhiều người dân ở Miyazaki nói rằng họ biết Nhật Bản đã vô địch thông qua Twitter của người khác (hiện tại là X)! Liệu có ngày người dân Miyazaki có thể xem tất cả các trận đấu của Samurai Japan không?
Nếu bạn muốn biết thêm về Miyazaki, hãy nhấp vào đây
Kagoshima: Vương quốc của mì Somen! Còn có cả Nagashi Somen độc đáo!
Người dân tỉnh Kagoshima thực sự rất thích mì Somen. Người dân nơi đây ăn mì Somen quanh năm, không chỉ vào mùa hè. Mì Somen còn được sử dụng trong súp miso và "Abura Somen" (※). Người ta nói rằng nếu bạn không biết tặng gì cho người Kagoshima, hãy tặng họ mì Somen, bạn sẽ không bao giờ sai.
※ Món ăn được chiên với mì sợi đã luộc, thịt lợn, rau và nước dùng.
Nagashi Somen cũng rất độc đáo, được thực hiện bằng cách sử dụng thiết bị quay. Vì sử dụng máy hình tròn, nên mọi người có thể cùng nhau quây quần và thưởng thức bữa ăn cùng với nhau.
Comments