【日本文化】誰說東京物價高？業務超市就是例外！

相信有不少人對日本東京的印象就是一個消費水準高，物價相當昂貴的城市吧！實際上一點都沒錯。根據總務省（2020年）的統計資料顯示，東京的物價水準確實是日本47個都道府縣中最高的，榮獲第一。（順便告訴大家，第二名是神奈川縣、第三名是京都府）

在東京生活的食衣住行好像樣樣貴，但凡事總有例外！那就是這次FUN!編親身帶大家來逛逛的超級市場「業務超市」，廣受日本民眾歡迎，更是家庭主婦勤儉持家、省錢必逛，可謂簡直是「物超所值、經濟實惠」，現在就跟著FUN!編一起來看看業務超市的詳細介紹吧。

何謂業務超市？

這次FUN! JAPAN編輯部所採訪的業務超市「業務超市上野廣小路店」，店址就在東京都台東區。這間店距離上野公園和湯島天滿宮相當近，徒步可到，從淺草寺搭電車再走個10分鐘左右，就會看到它的身影。來東京旅遊的外國觀光客想要來逛逛也非常方便，交通便利，地理位置絕佳。

走進店內，立刻會發現商品排列方式有別一般超市。每款商品都擺得滿滿滿，幾乎快要佔去行走的空間，整間超市看起來就是商品種類豐富、玲瑯滿目、五花八門！仔細一看，每件商品的價格更是超級便宜，便宜到令人興奮不已。

在介紹有那些令FUN!編激動的商品前，先為大家講解一下「業務超市」的名稱由來吧。

在日本，專門販售大容量、大包裝的食材、調味料等商品，給餐廳、攤販等店家營業使用，稱為「業務用」。業務超市裡面，有不少「業務用」的大尺寸包裝商品，除了經營餐飲店的業界人士可以購買之外，更歡迎一般客人入內選購，所以有不少人會去業務超市，購買普通超市買不到的大容量食材，簡直是俗又大碗。

接下來，FUN!編就要來為大家介紹業務超市的多款暢銷商品。

首先，一提到業務超市，怎麼能錯過以下這款人氣商品呢—紙盒包裝的甜點！紙盒大包裝裡頭裝的是甜點，這項商品屬於業務超市獨家原創商品，唯有來到業務超市才可以買得到唷。口味包括布丁、咖啡凍、義式奶酪、杏仁豆腐、水羊羹等等款式多樣，任君選擇。

紙盒包裝的布丁居然整整有1kg之重！份量相當於7～8人份。拿在手上都覺得重量十足⋯⋯。

未稅價為258日圓。（※商品價格會因時期與店舖而異。）一般來說，日本1人份的布丁至少要100日圓，所以7～8人份的布丁居然只賣這個價錢，簡直是划算到令人難以置信。

從紙盒包裝將布丁倒出來，實際上就如上方照片顯示，份量十足，布丁控的粉絲可千萬不能錯過。

紙盒就是日本通常用來裝牛奶的紙盒，業務超市有效利用自家工廠牛奶的設備，以牛奶紙盒包裝甜點，進而有效節省成本，降低售價。

講完甜點之後，FUN!編就要介紹一下，晚餐時段為餐桌上增添菜色，派上用場的食材吧。

左圖是「上州高原雞嫩雞小雞腿IQF（上州高原どり若どり手羽もと IQF）」是日本國產的冷凍雞肉1kg，售價只要518日圓。料理時可以做成炸雞腿、燉滷等等多種美食，保證就算每天吃都不會膩。

右圖是日本冷凍讚岐烏龍麵，1人份（200g）5入裝，價格居然才157日圓！因為製麵過程已經事先煮過一次，再經急凍處理，因此品嚐時只需用微波爐加熱4分鐘，或是用熱水稍微煮個90秒，便可享受美味又道地的烏龍麵啦。

※商品價格因時期及店舖而異。

這款「醬油糰子風日式小麻糬（みたらしもちっこ）」（308日圓）也是業務超市原創商品之一。日式小麻糬小巧可口，一口大小裡頭餡料是醬油糰子的醬汁（使用砂糖和醬油調成的醬汁），外頭Ｑ彈，裡頭香濃綿滑，不禁令人一粒接著一粒，吃得欲罷不能！

除了可以直接品嚐，還能搭配冰淇淋一起享用。份量重達1kg，不妨發揮創意，好好享受日本經典的醬油糰子的美味吧。

※商品價格因時期及店舖而異。

有時想要偷懶，不想進廚房煮得滿身是汗，想找一些省時好煮的輕鬆料理食材？那麼FUN!編衷心向您推薦這款「牛肉肉鬆（牛そぼろ）」。

肉鬆、香鬆、生雞蛋⋯⋯日本人最喜歡在白飯上擺上各式各樣的配料，不僅作法簡單美味，更是經濟實惠，特別適合用來做早餐喔。

這款牛肉肉鬆為味噌口味，帶點微辣，無論是放在白飯上來配飯吃，或是拿來當飯糰餡料做成飯糰，都相當美味，吃法非常多元，任您變化。

業務超市受歡迎的理由除了大尺寸、大容量的原創商品之外，還有一個特色就是，能夠找到外國進口的食材。

FUN!編採訪期間剛好發現台灣進口的「蔥抓餅（薄焼き餅青ねぎ入り）」。麵粉製作的餅皮內加入青蔥、芝麻的蔥抓餅，只要用平底鍋煎一下，就能輕鬆享受外酥內軟的蔥抓餅，回味一下真真正正的台灣美食，令人想念的家鄉味。有不少人為了找一些其他超市沒有販售的稀有外國美食，專程跑去逛業務超市尋寶呢。

另外，業務超市也有販售清真認證食材（Halal）。店內到處都放著印有清真認證標籤的食材，讓信仰穆斯林的人亦能夠安心地在業務超市享受購物的樂趣。

業務超市陳列許多大容量、大尺寸的食材，以及稀有罕見的外國食材，在購物的時候，感覺就像在尋寶一般，相當新奇有趣。

去業務超市採訪的這一天，FU!N!編一共購買以下6樣商品。

結帳買單之後，到底一共付了多少錢呢？

6樣商品＋2個購物袋，含稅總共1,973日圓！

如果是一個人住，這些絕對夠吃上一週！業務超市的售價真的有夠經濟實惠，超划算，對於生活物價水準較高的東京居民來說，簡直是救世主，省錢好幫手。

業務超市在全國一共有964間店舖（截至2022年3月底為止），在東京都都內就超過70間。下次去日本旅遊的時候，找一下附近有沒有業務超市，順便去逛一逛吧！

※商品價格因時期及店舖而異。