「好貴！什麼都好貴！」最近筆者去超市時，都忍不住這樣覺得。日本近期多種食品都漲價，上面照片就是部分最近漲價的日本點心泡麵等（說不定裡面還有外國人也知道的商品）。
漲價的不只是食物，還有不動產，首都圈（東京、千葉、神奈川、埼玉）的新大樓平均價格（2021年度）已創下史上最高的紀錄（6,360萬日圓）。在東京不可或缺的交通工具「電車」，JR東日本預計於2023年3月開始，要將山手線等部分路線的票價調漲10日圓。
食品或電車的漲價，也會影響到長期訪日的觀光客，長期停留於日本期間該怎麼節約？今天為大家介紹在物價高昂的東京，日本人的節約方法。
日本人最愛的省錢食材「豆苗」
對於想節省餐費的日本人來說，自己煮是最佳選擇，對於這些人來說，有一樣很受歡迎的食材，那就是豆苗。豆苗是從豌豆中長出來的苗，豆苗味道清淡，口感十足，而且還很健康，可清炒也可煮湯，適用於各種料理。
豆苗在超市只賣100日圓左右，而且除了便宜之外，還有另一個魅力，那就是……
豆苗被切下來之後，竟然還會再長出來！
培育豆苗相當簡單，需要的只有水跟容器，將使用完畢的豆苗連根泡水，放置在明亮的地方，它就會不斷成長，長長後就可以再切下來做料理。筆者是個很不會種植物的人，但筆者栽培的豆苗也成功地長出來了！
在日本只要食品漲價，買豆苗的人就會增加，有時候在超市還會買不到。有計畫在日本長期居留的人，一定要試著栽培看看。不過重複栽培太多次的話，豆苗本身容易發霉，所以採收豆苗以兩次為限。
以走路取代短程電車
筆者在東京生活，常常會實行的省錢妙法，就是以步行代替電車。
在東京，有時候電車從車站出發後兩分鐘內就會到達下一站，這表示車站之間的距離很短，例如山手線的新宿站到代代木站，只有走路10分鐘左右的距離，再從代代木站走到原宿站，也只要20分鐘左右。20分鐘可能會感覺有點遠，但從代代木站到原宿站中間會經過綠意盎然的明治神宮，一轉眼就走到目的地。坐電車從新宿到原宿要花136日圓，走路的話根本不用錢！累積下來也是一筆不小的金額呢。
筆者常常在天氣晴朗的假日步行，從新宿經由代代木、原宿、表參道最後到六本木，距離約4.5km，但一邊享受依街景變化的氛圍，途中根本不會覺得膩，還可能會在小巷中發現可愛的小店或咖啡店，這也是步行的魅力。
不過有一點需要注意，這種情況僅限於東京都心。在東京近郊或比較鄉下的地區，車站間距離十分遙遠，不建議步行。另外就算在東京，考量到安全問題，若是在晚間就不應該步行，搭乘電車比較理想。
想吃拉麵又想省錢時
日本很多好吃的拉麵店，豚骨、味噌、或醬油等等，每間店的拉麵都有不同的特徵，應該也有人計畫來到日本之後要來趟拉麵巡禮吧？但是，有名的拉麵店，一碗拉麵的價格大概就需要1,000日圓ㄇㄝ加點個蛋跟叉燒肉，就會高達1,500日圓。因此筆者要為大家推薦的，就是嚐試知名拉麵店監修的泡麵。
日本超商常常會推出與全國知名拉麵店合作開發出的新商品，上面的照片中就是兩款7-ELEVEN與知名拉麵店的聯名商品。右側是山頭火，左側的速食飯是以麻辣拉麵著名的「蒙古湯麵中本」的聯名商品。價格各為300日圓與257日圓。
當然泡麵的滋味與在拉麵店絕對有差，但想稍微節省的時候，可以嚐試上述的聯名商品，相信能稍微滿足對拉麵的渴望。
別忘了攜帶環保購物袋
日本從2020年7月開始，超市或超商的塑膠袋須付費購買，付費的目的，是為了防止塑膠垃圾造成的環境汙染。
塑膠袋的價格有高有低，大概落在2～5日圓左右，也許您會覺得才5日圓而已，但「積少成多」絕不容忽略，現在多數的日本人在出門買東西時都會自備購物袋。待您來日本時，方便的話也請盡量攜帶自己的購物袋。
以上就是筆者推薦的省錢妙招，您自己也有其他的省錢小技巧嗎？歡迎在留言區跟我們分享喔！
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