อำเภอโชชิในจังหวัดชิบะอยู่ติดกับมหาสมุทรแปซิฟิก เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิและอาหารทะเลแสนอร่อย รวมถึงกิจกรรมต่าง ๆ เช่น กีฬาทางน้ำได้ค่ะ นอกจากนี้ยังมี "หมู่บ้านออนเซ็นอินุโบซากิ" (犬吠埼温泉郷 Inubosaki Onsenkyo) ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการแช่น้ำร้อนไปพร้อมกับการชมท้องทะเลที่แผ่กว้างอยู่เบื้องหน้าได้ด้วยค่ะ หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลายของอำเภอโชชิ เราขอแนะนำทริป 2 วัน 1 คืน เนื่องจากเป็นเมืองที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยือน จึงมีโรงแรมออนเซ็นมากมายที่เหมาะสำหรับที่พัก ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำอาหารเลิศรส ของที่ระลึก โรงแรมและเรียวกังออนเซ็นให้ทราบกันค่ะ มาสนุกกับโชชิให้เต็มที่กันค่ะ!
อาหารโชชิ: อาหารทะเล ซูชิ
โชชิเป็นเมืองที่มีแหล่งจับปลาชั้นนำแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ท่าเรือประมงโชชิ ซึ่งมีการจับปลาชายฝั่งปริมาณมากที่สุดประมาณ 200 สายพันธุ์ เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า และปลาโอ และท่าเรือประมงโทกาวะซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของการประมงในโชชิ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาคินเมได (ปลาอัลฟอนซิโน่) ที่จับด้วยการตกมือแบบไม่ใช้คันเบ็ดซึ่งนำมาขึ้นฝั่งที่ท่าเรือประมงโทกาวะได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ทางทะเลแบรนด์ของชิบะในชื่อ "Choshi Tsuri Kinme" เป็นปลาที่ต้องลองรับประทานเมื่อมาเยือนแถบนี้ค่ะ
หนึ่งในสถานอำนวยความสะดวกที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่จับได้ในโชชิอย่างจุใจคือ "Seafood Restaurant Wosse" (シーフードレストラン うおっせ) ของศูนย์อาหารทะเล "Wosse 21" (ウオッセ21) คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารคลาสสิก เช่น ไคเซ็นด้ง (ข้าวหน้าทะเล) ที่ทำจากอาหารทะเลสด รวมถึงอาหารสร้างสรรค์ที่ออกแบบอย่างประณีตด้วยค่ะ
อาหารโชชิ: ไข่เจียวม้วนดาเตะมากิ
“ดาเตะมากิ” หนึ่งในอาหารโอเซจิที่ขาดไม่ได้ในวันปีใหม่ของญี่ปุ่น ก็เป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของโชชิเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ดาเตะมากิของอำเภอโชชิก็ไม่มีส่วนผสมของปลาบด และเมื่อไม่ได้มีการกรอง เนื้อจึงยืดหยุ่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจราวกับพุดดิ้ง ทำให้มีชื่อเล่นว่า "พุดดิ้งชาวประมง" (漁師のプリン / ryoshi no purin) กันเลยค่ะ
สามารถไปรับประทานดาเตะมากิได้ที่ร้านซูชิหลายแห่งในอำเภอโชชิ เช่น "Okubo Sushi" (大久保寿司) ร้านอาหารที่คิดค้นดาเตะมากิชนิดนี้ และ "Azuma Sushi" (あづま寿司) ที่ "Azuma Sushi" ทางร้านทำดาเตะมากิด้วยไข่ที่คัดสรรมาอย่างดีจากจังหวัดชิบะซึ่งสามารถรับประทานดิบ ๆ ได้อร่อย มาเพลิดเพลินกับดาเตะมากิหวานมันที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอำเภอโชชิกันดูนะคะ
อาหารและของที่ระลึกโชชิ: นุเระเซมเบ้
"นุเระเซมเบ้" (ぬれ煎餅 / Nure senbei) ของฝากตัวแทนของอำเภอโชชิ ทำโดยการใส่โชยุลงในแป้งเซมเบ้ที่อบสดใหม่ เริ่มต้นจากการเป็นของแจกฟรีในปี 1960 ที่ "Kashiwaya" (柏屋)
หลายคนสนับสนุนธุรกิจนี้ด้วยการซื้อนูเระเซมเบ้ที่ขายโดย Choshi Electric Railway เมื่อประสบปัญหาทางการเงิน เป็นผลให้เรื่องราวของการรอดจากการล้มละลายได้อย่างปลอดภัยได้แพร่กระจายไปในวงกว้างและเป็นที่รู้จักไปทั่วญี่ปุ่น ปัจจุบันสามารถลองทำนูเระเซมเบ้ของตัวเองได้ที่ร้านของที่ระลึก "Nure Senbei Station" (ぬれ煎餅駅) ของ Choshi Electric Railway
"Ishigami" (イシガミ) ซึ่งผลิตและจำหน่ายแครกเกอร์ข้าวแสนอร่อยที่แตกต่างกันมากกว่า 50 ชนิด เคยสอนเทคนิคของนุเระเซมเบ้ให้กับ Choshi Electric Railway ฟรีด้วย ในอำเภอโชชิคุณสามารถลิ้มรสนุเระเซมเบ้ที่ไม่เหมือนใครได้ที่ร้านค้าต่างๆ รวมทั้งที่ Ishigami ค่ะ
อาหารและของที่ระลึกโชชิ: โชชิเมล่อน
หนึ่งในผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นตัวแทนอำเภอโชชิก็คือโชชิเมล่อนพันธุ์หายาก ซึ่งจะจัดส่งสู่ตลาดในช่วงเวลาเพียงประมาณหนึ่งเดือนเท่านั้น คือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมของทุกปี เนื้อหนาและเต็มไปด้วยน้ำ เป็นสายพันธุ์ที่มีเนื้อสัมผัสที่หวานและละลายในปาก โชชิเมล่อนดังกล่าวยังเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายให้เลือกซื้อค่ะ
"โชชิเมล่อนไวน์" มีรสชาติสดชื่นที่ใช้ประโยชน์จากโชชิเมล่อนได้สูงสุด "โชชิเมลอนไวน์เค้ก" ที่หมักไวน์และบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน นอกจากนี้ยังมี “โชชิเมล่อนมันจู” ที่ทำจากโชชิเมล่อนบด และ “โชชินิเมล่อนเมล่อน” (銚子にめろんめろん) เยลลี่บุกที่ดื่มได้ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับโชชิเมล่อนในรูปแบบผลิตภัณฑ์แปรรูปได้ตลอดทั้งปีค่ะ
ที่พักออนเซ็นในโชชิ: Inubousaki Kankou Hotel
"Inubosaki Kankou Hotel" (犬吠埼観光ホテル) มีห้องพัก 25 ห้อง โดย 21 ห้องมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกอันงดงามได้ มีอ่างน้ำพุร้อน 8 แห่ง รวมถึงอ่างออนเซ็นเช่าเหมาส่วนตัวแบบเสียเงินด้วย ในนั้นยังมีอ่างอาบน้ำแบบเปิดโล่ง เช่น "ฮิโนกิบุโระ" (檜風呂 / Hinokiburo - อ่างไซเปรส ) พร้อมชมวิว อ่างอาบน้ำกลางแจ้ง "อิวาบุโระ" (岩風呂 / Iwaburo - อ่างหิน) และอ่างอาบน้ำกลางแจ้งสไตล์ยุโรป "โอเปีย" (オピア / Opia) ที่คุณสามารถอาบน้ำพร้อมเพลิดเพลินไปกับเสียงคลื่นและกลิ่นของทะเลได้ค่ะ
เราขอแนะนำห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นขนาดกว้างขวางที่หันหน้าเข้าหาทะเลด้วยค่ะ สามารถพักผ่อนและผ่อนคลายท่ามกลางบรรยากาศแบบญี่ปุ่นได้ ในแพลนเข้าพักพร้อมมื้ออาหาร คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของโชิชได้ แถมยังสามารถลิ้มรส 'โชชิสึริคินเมะ' ต้มและแม้แต่สเต็กเนื้อวัว 'เนื้อวากาชิโอ' ของคาบสมุทรโบโซผ่านการสั่งแยกต่างหาก ยิ่งไปกว่านั้น ร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ออริจินัลอย่าง "สาหร่ายบุก" (海草こんにゃく / kaisou konnyaku) เพื่อสุขภาพที่ทำจากสาหร่ายทะเลคุณภาพเยี่ยมนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลือกซื้อของฝากค่ะ
ข้อมูลสถานที่
- ชื่อ: Inubousaki Kankou Hotel (犬吠埼観光ホテル)
- ที่ตั้ง: 10293 Inubosaki, Choshi-shi, Chiba
- การเดินทาง: เดินประมาณ 8 นาทีจากสถานี "Inubo" บนสาย Choshi Electric Railway
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: http://www.inubou.co.jp/
ที่พักออนเซ็นในโชชิ: Taiyo No Sato Villa Umi To Mori
"Taiyo No Sato Villa Umi To Mori" (別邸 海と森) ตั้งอยู่บนพื้นที่ของบ้านพักตากอากาศที่ครั้งหนึ่งเคยสร้างโดยราชวงศ์ โดยทุกห้องมองเห็นวิวทะเล พื้นที่อันกว้างใหญ่นี้ล้อมรอบด้วยทะเลและป่าไม้ มีทิวทัศน์ที่สวยงามซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของราชวงศ์ มีห้องพักทั้งหมด 32 ห้อง รวมถึงอาคารโรงแรมและอาคารแยก Villa Zuikaku ซึ่งประกอบด้วยห้องพักเดี่ยว 6 ห้อง ห้องพักแต่ละห้องที่ Villa Zuikaku มีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง สามารถแช่ออนเซ็นธรรมชาติได้ทุกเมื่อตามต้องการค่ะ
มีบริการอาหารบนระเบียงซึ่งมีวิวสวยงามหรือจะเป็นในห้องส่วนตัวซึ่งมีบรรยากาศเงียบสงบก็ได้ สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้อาหารทะเลและผักสดที่หาได้จากในโชชิ เช่น 'โชชิสึริคินเมะ' เฉพาะของโชชิหรือกุ้งมังกรญี่ปุ่น โรงแรมมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันเพื่อตอบสนองการเข้าพักของคุณ รวมทั้งร้านเสริมสวย ระเบียงลอยฟ้า และเลานจ์ห้องสมุด เป็นโรงแรมที่ทำให้คุณอยากเข้าพักเป็นเวลานานเหมือนที่ราชวงศ์เคยพักในอดีตค่ะ
ข้อมูลสถานที่
- ชื่อ: Taiyo No Sato Villa Umi To Mori (別邸 海と森)
- ที่ตั้ง: 10292-1 Inubosaki, Choshi-shi, Chiba
- การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี "Inubo" บนสาย Choshi Electric Railway
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: http://www.umitomori.jp/
การเดินทางไปยังโชชิและอินุโบซากิ
ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 50 นาทีจากสถานีโตเกียวไปยังสถานี Choshi บนสาย JR Sobu Main Line โดยใช้ Limited Express "Shiosai" จากนั้นจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยรถไฟ Choshi Electric จากสถานี Choshi ไปยังสถานี Inubo หรืออีกทางเลือกหนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง 40 นาทีจากทางออก Yaesu ของสถานีโตเกียวไปยัง Inubosaki โดยรถบัสด่วน
Comments