* AI Translated
롯폰기 힐즈는 인기 있는 다목적 시설입니다. 다음은 West Walk, North Tower, Hillside 및 Metro Hat/Hollywood Plaza에 위치한 레스토랑 목록입니다.
롯폰기 힐즈의 일본 요리 음식점
오하시 일식 "코갓포" 레스토랑
이 레스토랑은 쌀에 대한 자부심이 대단하며, 주로 도호쿠 지역의 프리미엄 브랜드를 선택하여 매월 바뀝니다. 밥은 푹신푹신한 식감을 돋보이기 위해 전통적인 "하가마" 냄비에서 정성스럽게 지어집니다. 완벽하게 지은 밥을 주인공으로 하여 제철 생선, 고기 및 기타 반찬과 함께 정통 일본 "와쇼쿠" 식사를 즐기십시오.
스마시도코로 오리 후쿠보쿠
"진정한 맛의 본질은 기술과 혁신을 넘어 단순함에 있다"는 이 아이디어는 도교 철학자 좡쯔(Zhuangzi)의 아이디어에서 비롯되었습니다. 후쿠보쿠는 이러한 철학을 요리의 표현으로 탐구하기 위해 만들어졌으며, 기술과 창의성을 다듬는 동시에 단순함을 포용하는 요리를 제공합니다.
테크짱
나가사키의 가미고토(久歉分), 미사키(新新), 도요스 시장(東海金) 등에서 공수한 프리미엄 참치를 통째로 구하는 참치 전문점. 메뉴는 회, 스테이크, 꼬치, 튀긴 음식 등 50가지 이상의 다양한 요리를 제공합니다. 통참치를 취급하는 레스토랑으로서 다른 곳에서는 볼 수 없는 희귀한 부위를 제공하기도 합니다.
야키토리 코코리코안
매일 도살한 가장 신선한 닭고기만을 사용하여 야키토리를 새로운 방식으로 재해석한 이자카야입니다. 각 부위에는 전통적인 지바산 생간장과 미카와 미림, 발사믹 식초, 브랜디, 와인, 허브에 이르기까지 독특한 조미료가 짝을 이룹니다. 이 혁신적인 맛은 다른 곳에서는 찾을 수 없는 야키토리 경험을 제공합니다.
가스미초 소바 마스다야
캐주얼한 분위기에서 본격 소바를 합리적인 가격으로 제공하는 소바 가게. 후쿠이현산 메밀가루와 마쿠라자키산 가다랑어포를 사용한 육수를 고집하고 있으며, 향과 목구멍, 맛이 뛰어나기 때문에 풍미 있는 메밀국수를 즐길 수 있습니다.
다시차즈케 EN
간단한 점심이나 술 한 잔 후에 빠르게 즐길 수 있는 일본 패스트푸드, 오차즈케. 메뉴에는 신선한 도미로 만든 '타이다시 차즈케'와 미야자키의 향토 요리에서 영감을 받은 시원한 수프 요리인 '히야지루' 등 10종류 이상의 종류가 있습니다.
테우치 소바 케야키
이곳의 소바는 갓 제분하고, 갓 반죽하고, 갓 삶은 "산 테이트(San Tate)" 원칙을 따르며 풍부하고 흙내음이 나는 향과 부드러운 질감을 보장합니다. 면은 "소토이치" 스타일로 단단함과 부드러움의 균형으로 유명합니다. 세이로 소바, 바삭한 사쿠라 새우를 곁들인 튀김 세이로 소바(수량 한정), 다마고토지 소바, 카모 난반 소바 등 단골 요리 외에도 계절 특선 소바 요리도 일년 내내 등장합니다.
철판 / 오코노미야키 덴코셋카
2006년 히로시마 에서 창업한 이래 많은 사랑을 받고 있는 철판과 오코노미야키 레스토랑으로, 시그니처 돔 모양의 오코노미야키로 유명합니다. 양배추를 누르는 기존 스타일과 달리 철판의 뜨거운 공기를 사용하여 외부에서 안으로 쪄서 재료의 자연스러운 단맛을 향상시키는 방법입니다.
핀토코나
에도 시대의 전통적인 스시 문화를 캐주얼하면서도 세련된 접근 방식으로 현대에 접어든 스시 레스토랑입니다. 그루퍼와 방어와 같은 신선한 생선은 나가사키현 가미고토에서 매일 항공 운송되어 섬세한 니기리로 만들어집니다. 에도(江戶)의 필수 스시 재료인 참치는 이웃한 '테짱(Tecchan)'에서 공수하며, 진귀하고 신선한 참다랑어를 넣어 정통 맛을 냅니다.
롯폰기 힐즈의 고급 일식 레스토랑 (예약 필수)
요시자와(吉沢)
요시자와 사다히사(Sadahisa Yoshizawa) 셰프는 교토 와 도쿄 에서 교육을 받은 후 2010년에 미슐랭 스타를 받은 자신의 레스토랑 "긴자 이치리키(Ginza Ichiriki)"를 열었습니다. 그의 요리는 전통적인 교토 가이세키의 기초를 따르는 동시에 계절 요소와 내러티브 흐름을 통합합니다. 그는 틀에 얽매이지 않는 프레젠테이션으로 손님을 놀라게 하며, 때로는 각 요리를 보완하기 위해 트레이 자체를 변경하기도 합니다.
우나기도코로 쿠로쇼도
롯폰기 힐즈에서 유일하게 장어 전문점으로, 간토 지방에서는 드문 희귀한 간사이 스타일의 "지야키"준비를 제공합니다. 장어는 주문에 따라 갓 준비하여 찌지 않고 숯불에 직접 굽습니다. 이 기술은 바삭하고 향긋한 피부와 부드럽고 푹신한 과육을 만들어 장어 본연의 풍미를 빛나게 합니다.
텐 소장
사토 케이타(Keita Sato) 수석 셰프는 '야마노우에 호텔', '덴푸라 콘도' 등 일본에서 가장 유명한 덴푸라 레스토랑에서 기술을 연마했습니다. 미우라와 히미에서 직송하는 신선한 해산물과 제철 산나물, 버섯 등 최고급 식재료만을 엄선합니다. 일본 요리의 진수를 대표하는 뛰어난 튀김은 해외 손님들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
토리카미
이 야키토리 레스토랑은 굽기에 이상적인 품질로 인해 주인이 특별히 선택한 닭고기 품종인 Suigo Akadori를 사용합니다. 손님에게는 11꼬치 오마카세 코스가 제공되며, 그 다음에는 개별적으로 추가 꼬치를 주문할 수 있습니다. Binchotan 숯의 높은 열은 감칠맛을 밀봉하여 프리미엄 야키토리 경험을 제공합니다.
교토 이치노덴
1927년 창업 이래 '사이쿄즈케'(된장절인 생선)를 만드는 데 전념하는 교토 의 유명한 식당으로, 현재 도쿄에서 첫 선을 보이고 있습니다. 레스토랑에서는 저녁 식사로 제철 재료를 사용한 교토 스타일의 가이세키 코스를 제공하며, 점심에는 시그니처 사이쿄야키(된장에 절인 생선 구이)를 중심으로 한 세트 식사를 제공합니다.
쿠시노보
대부분의 손님은 약 40가지 종류의 쿠시카츠(꼬치 튀김)가 멈췄다는 신호를 보낼 때까지 완벽한 타이밍에 하나씩 제공되는 "오마카세" 코스를 선택합니다. 직접 만든 소스, 폰즈, 암염 외에도 꼬치에 프리미엄 프렌치 캐비어를 얹어 호화로운 경험을 할 수 있는 고급 코스도 있습니다.
스시 미쓰카와
가나자와의 유서 깊은 찻집 지구에서 미슐랭 스타를 획득하고 미식가를 사로잡는 것으로 유명한 유명한 스시 레스토랑이 마침내 도쿄에 진출했습니다. 오마카세 코스가 주요 메뉴이지만, 특정 요청이 있는 경우 추가 주문을 할 수도 있습니다. 레스토랑은 모든 사람이 완전히 만족할 수 있는 스시 경험을 제공하기 위해 노력합니다.
롯폰기 힐즈의 이탈리안 레스토랑
일브리오
서비스 직원이 테이블 옆으로 아름답게 정돈된 카트를 가져다주며, 이탈리아와 프랑스에서 국내외에서 공수한 엄선된 식재료가 진열되어 있습니다. 손님들은 원하는 재료와 선호하는 요리 방법을 선택하기 전에 생생한 야채, 반짝이는 제철 생선, 인상적인 고기 부위를 감상할 수 있어 상호 작용적이고 흥미로운 식사 경험을 할 수 있습니다.
오비카 모짜렐라 바
일본 최초의 버팔로 모짜렐라 전문점. 최고 품질의 버팔로 모짜렐라 치즈는 일주일에 세 번 이탈리아에서 항공 배송되어 유백색의 단맛, 미묘한 짠맛, 단단하면서도 육즙이 풍부한 질감의 완벽한 균형을 제공합니다. 맷돌로 간 이탈리아 밀가루로 48시간 동안 천천히 발효시키고 2단계로 숙성한 피자도 높은 평가를 받고 있습니다.
노크 CUCINA BUONA 이탈리아어
요리는 고기와 야채를 포함한 다양한 제철 재료를 사용하여 만들어집니다. 시그니처 요리인 "Pane Panna"는 바삭한 건포도 빵에 마스카포네와 고르곤졸라 치즈의 풍부한 조합을 곁들인 요리입니다. 이 페어링은 드라이 스파클링 와인과 함께 즐기는 것이 가장 좋아 거부할 수 없는 간식입니다.
모리 살바토레 쿠오모
그들의 매우 인기있는 피자는 진정한 나폴리 스타일로 돌 오븐에서 구워집니다. 이 레스토랑은 권위 있는 피자 대회에서 최고로 선정된 수상 경력에 빛나는 "D.O.C"를 포함하여 다양한 피자를 제공합니다. 점심 시간에는 몸 안팎으로 영양을 공급하도록 고안된 다양한 샐러드와 델리 메뉴도 제공합니다.
롯폰기 힐즈(Roppongi Hills)에서 고급 이탈리아, 프랑스, 스페인 요리 (예약 필수)
힐스 DAL-MATTO
이 인기 있는 이탈리안 레스토랑은 예약이 거의 불가능한 것으로 알려진 니시아자부의 유명한 "달-마토"의 연장선입니다. 롯폰기 힐즈에 문을 연 이래로 충성도 높은 추종자를 확보하고 있습니다. 메뉴에는 농장에서 직송한 신선한 채소와 해산물로 만든 제철 코스 식사와 다양한 일품 요리가 포함되어 있습니다.
라뜰리에 드 조엘 로부숑
요리사와 서비스 스태프와 긴밀한 교류를 하면서 식사를 즐길 수 있는 공간입니다. 이러한 대화를 통해 셰프는 자신이 추천하는 요리를 소개하고 손님의 취향에 따른 옵션을 제안하는 '유쾌함'의 세계를 만들어 갑니다.
비키니 SIS
스페인 요리의 대가 호셉 바라호나 비녜스(Josep Barahona Viñes)가 만든 아카사카의 'BIKiNi'는 미슐랭 가이드의 빕 구르망(Bib Gourmand)에 선정되었으며, 일본에서 스페인 음식을 논할 때 꼭 언급해야 할 메뉴입니다. 이 새로운 식당은 코스 기반 식사에 중점을 두고 Josep의 요리 비전을 완전히 경험할 수 있는 다양한 요리를 제공합니다.
Western Cuisine & Grills at 롯폰기 힐스
그랜드· 음식· 홀!
고베시 아시야에서 인기 있는 델리 및 식료품점으로 현재 레스토랑과 바 카운터를 갖추고 있습니다. 여기에서 GRAND· 음식· HALL의 시그니처 라자냐, 완벽한 알 덴테 질감으로 조리된 파스타 점심, 와인과 페어링된 저녁 식사. 하루 종일 어떤 상황에서든 사용할 수 있는 다재다능한 장소입니다.
쉐이크 쉑
호르몬 100% 무첨가 앵거스 비프 버거, 디저트, 감자튀김, 오리지널 맥주와 와인을 제공하는 뉴욕 태생의 버거 레스토랑입니다. 각계각층의 사람들이 함께 모여 훌륭한 음식을 즐길 수 있는 사랑받는 커뮤니티 모임 장소가 되었습니다.
오하시 롯폰기 레스토랑
이곳의 가장 큰 볼거리는 전통적인 하가마 냄비에서 갓 지은 쌀입니다. 매달, 엄선된 브랜드의 쌀이 갓 찐 상태로 제공됩니다. 메뉴에는 소스를 선택할 수 있는 햄버거, 새우 튀김, 멘치 카츠, 도리아, 인기 있는 오므라이스, 하야시 쌀 등 일본인에게 친숙하고 사랑받는 다양한 서양식 일본 요리가 있습니다.
리골레토 바 앤 그릴
이 요리는 현대적인 스페인과 이탈리아의 영향과 미국 식당의 요소가 조화를 이루고 있습니다. 꼭 먹어봐야 할 '리골레토 버거'는 갓 간 고기로 완벽하게 구운 프리미엄 패티를 부드럽고 부드러운 식감의 특수 제작된 빵에 담아 제공합니다.
롯폰기 힐즈의 중국 요리
세계 각국의 중식 레스토랑 GOLDEN TIGER
메뉴에는 고전적인 중국 요리와 숙련된 딤섬 마스터가 만든 시그니처 만두가 포함되어 있습니다. 또한 전통적인 카테고리를 넘어 다양한 요리의 영향을 통합한 현대 중국 요리를 즐길 수 있습니다.
Nanxiang Steamed Bun Restaurant (난샹 찐빵 식당)
1900년에 설립된 이 전설적인 레스토랑은 상하이 샤오롱바오의 창시자로 알려져 있습니다. 본연의 맛을 재현하기 위해 상하이의 전문 딤섬 셰프가 직접 속을 채우고 섬세한 포장지를 직접 만듭니다. 메뉴는 새우와 상하이 게알 변형을 포함한 다양한 샤오롱바오와 애피타이저에서 메인 코스 및 디저트에 이르기까지 다양한 중국 요리를 제공합니다.
바이란
1987년 요코하마 차이나타운에 문을 연 중식당은 순식간에 전국적인 인기를 얻었습니다. 꼭 먹어봐야 할 요리 중 하나는 중국 전통 찐빵에서 영감을 받은 시그니처 메뉴인 '바이란 야키소바'입니다. 바삭한 팬에 볶은 면에 풍부하고 고소한 소스가 담겨 있어 열렬한 지지를 받는 요리를 만듭니다. 레스토랑은 또한 다양한 가성비 좋은 세트 메뉴와 풀코스 식사를 제공합니다.
루소쿠야 프리미어
세련된 맛과 깊은 감칠맛을 전문으로 하는 이 레스토랑은 마파두부 세트와 마파국수를 제공합니다. 메뉴에는 정통 쓰촨 후아 자오(쓰촨 후추 열매)로 만든 "스탠다드" 버전뿐만 아니라 매콤한 맛을 더하기 위해 카레 페이스트를 넣은 "옐로우", 깊이와 향을 더하기 위해 스페인 오징어 잉크를 사용한 "블랙"과 같은 독특한 변형이 포함됩니다. 손님은 자신의 취향에 맞게 다양한 열 수준 중에서 선택할 수 있습니다.
롯폰기 힐즈(Roppongi Hills)의 고급 중국 요리 (예약 필수)
라오시촨 Piaoxiangxiaoyuan
쓰촨 요리는 종종 칠리 페퍼와 쓰촨 후추의 강렬한 매운맛과 관련이 있지만, 이 레스토랑은 수많은 향긋한 향신료의 섬세한 균형을 강조하면서 보다 세련된 접근 방식을 취합니다. 그 결과 손님들은 잘 알려지지 않은 정통 전통 쓰촨 요리의 정수를 맛볼 수 있는 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
롯폰기 힐즈의 에스닉 아시안 카레 요리
디야 인디언 레스토랑
전문 인도 요리사가 다양한 향신료를 능숙하게 혼합하여 각 요리는 생생한 향, 대담한 매운맛, 풍부한 풍미의 깊이를 제공합니다. 카레의 선택도 훌륭하지만, 하이라이트는 전통적인 탄두르 오븐에서 정성스럽게 구운 탄두리 요리입니다. 이러한 요리와 고급 와인을 함께 곁들이면 편안하고 우아한 식사 경험을 할 수 있습니다.
호바/토소
낮에는 카레 가판대, 밤에는 채식 요리와 음료를 제공하는 비스트로로 서로 다른 얼굴을 가진 캐주얼 레스토랑입니다. 카레, 아히요, 신선한 춘권, 라멘 등 장르를 넘어 다양하고 창의적인 요리를 제공하며, 모두 밀가루를 사용하지 않고 글루텐을 전혀 사용하지 않으면서도 엄선된 재료로 풍부하고 깊은 맛을 전달합니다.
크룽 시암
내부는 태국의 번화한 거리를 닮도록 디자인되었으며 포장 마차가 늘어서 있어 활기차고 쾌활한 분위기를 자아냅니다. 다이너스는 각각 독특한 향신료 조합과 재료를 특징으로 하는 다양한 지역의 정통 태국 요리를 즐길 수 있습니다. 전체 메뉴는 테이크아웃이 가능합니다.
한국 바베큐 水剌間 한국식 바베큐 수라간
개방형 주방은 아름답게 플레이팅된 "보삼 김치"와 같은 요리가 손님의 눈앞에서 준비되는 활기찬 식사 경험을 향상시킵니다. 이 레스토랑은 지글지글 끓는 소리부터 감질나는 향기에 이르기까지 오감을 모두 사로잡는 몰입형 경험을 제공합니다. 시그니처 메뉴인 "스페셜 불고기"는 징기수칸(몽골 스타일) 그릴에서 요리되며, 이 한국 고전을 롯폰기 힐즈의 오리지널 버전으로 재해석합니다.
롯폰기 힐즈(Roppongi Hills)의 고기 & 야키니쿠
일본식 야키니쿠 다이닝 만푸쿠
이 레스토랑은 A5 등급의 일본 흑와규, 특히 미야자키 소고기를 전문으로 하며 각 부위에 가장 적합한 준비를 신중하게 선택합니다. 등심은 계란을 곁들인 스키야키 스타일로, 척 텐더는 폰즈 소스를 곁들인 샤브샤브 스타일로 즐길 수 있어 세련되고 혁신적인 방식으로 야키니쿠 를 경험할 수 있습니다.
돈까스 BUTAGUMI DINING
니시아자부의 유명한 돈까스 레스토랑 '부타구미'에서 생산하는 이 식당은 최고의 돈까스를 제공하는 데 전념하고 있습니다. 재료부터 기름, 빵가루, 튀김 방법에 이르기까지 모든 세부 사항을 세심하게 고려합니다. 메뉴에는 지바의 츠바키 돼지고기와 나가노의 마보로시 돼지고기를 포함하여 일본 전역의 프리미엄 돼지고기가 포함되어 있습니다. 손님들은 항상 엄선된 돼지고기 품종 중에서 선택할 수 있어 최고급 돈카츠 경험을 보장할 수 있습니다.
고급 고기 & 야키니쿠 at Roppongi Hills (예약 필수)
아카미센몬 니쿠가토우
이 전문 야키니쿠 레스토랑은 살코기를 중심으로 모든 세대에 어필하는 일본식 바베큐를 새롭고 상쾌한 방식으로 즐길 수 있습니다. 엄선된 와규만 사용되며, 지역별뿐만 아니라 개별 생산자별로 공급됩니다. 품질에 대한 이 레스토랑의 깊은 헌신은 주인이 직접 소를 기르고 심지어 독점적인 와규 브랜드를 개발한다는 사실에서 분명합니다.
바르바코아
이 레스토랑의 주력 지점은 슈하스코 요리의 중심지인 브라질 상파울루에 있습니다. 사용하는 쇠고기는 대담하고 풍미 가득한 살코기로 유명한 아메리칸 블랙 앵거스입니다. 맞춤형 츄라스케이라를 사용하여 전문적으로 구운 고기는 꼬치에서 직접 식탁 옆으로 얇게 썰어 드라마틱한 방식으로 제공됩니다.
롯폰기 힐즈의 라면
아푸리
'유자 시오 라멘'과 '유자 스파이시 츠케멘'과 같은 뛰어난 요리를 제공하는 이 라멘 가게는 야채 본연의 감칠맛을 강조한 '비건 라멘'과 같은 혁신적인 옵션도 제공합니다. 손님들은 초박형 통밀 국수, 손으로 반죽한 두꺼운 진공 국수, 건강한 곤약 국수 등 다양한 국수 중에서 선택할 수 있습니다.
긴자-카가리
긴자에 첫 매장을 오픈한 이래 이 혁신적인 라멘 가게는 미슐랭 가이드의 빕 구르망 셀렉션에 오르며 광범위한 주목을 받았습니다. 인기 비결은 국내산 닭뼈와 고기를 듬뿍 끓여 감칠맛을 극대화한 깊은 맛의 치킨 파이탄 육수에 있습니다. 그 결과 섬세하고 세련된 풍미를 유지한 풍부하고 포타주 같은 수프가 탄생하여 수많은 라멘 애호가를 사로잡습니다.
바 앳 롯폰기 힐즈
엄니
" 도쿄 에 없는 것"을 소개하는 공간으로 디자인된 이 바는 뉴욕, 런던, 시드니의 분위기를 불러일으킵니다. DJ 부스 옆에는 10미터 길이의 인상적인 카운터가 있으며, 최첨단 사운드 시스템을 갖추고 있어 음악과 나이트라이프 애호가를 위한 역동적인 장소입니다.
Comments