bills 七里ヶ浜 ©페트리나 틴슬레이
*AI Translated
올데이 다이닝 레스토랑 인 "bills"는 일본 팬케이크 붐의 선구자로 여겨지곤 합니다. 일본 전역에 8개 지점이 있는 모든 레스토랑 은 항상 활기가 넘칩니다. 이 기사에서는 bills PR 팀이 추천하는 가장 인기 있는 요리에 대해 자세히 알아보고, 모든 위치에 대한 세부 정보를 제공하고, 피크 식사 시간에 대한 정보를 공유하고, bills PR 팀에서 권장하는 가장 인기 있는 요리를 강조합니다. 이 레스토랑의 매력 중 하나는 아침, 점심, 저녁 등 하루 중 언제든지 즐길 수 있는 것을 제공한다는 것입니다.
※본 기사에서 소개한 상품을 구입하거나 예약하면 매출의 일부를 FUN에 환원할 수 있습니다! 일본.
bills에서 테이블 예약:
▶ 공식 홈페이지: https://billsjapan.com/jp
▶ 타벨로그어: https://tabelog.com/grouplst/G03272/
bills' 스크램블 에그 & 토스트: "세계 최고의 에그"로 칭송
bills후쿠오카 ©앤슨 스마트
"bills"라는 이름은 설립자 인 Bill Granger에서 유래했습니다. 최초의 bills 레스토랑 은 1993년 시드니 달링허스트에 문을 열었습니다. 신선하고 가벼운 식사를 즐길 수 있는 편안하고 캐주얼한 공간을 만든다는 컨셉에 따라 bills는 고품질 재료의 자연스러운 풍미를 선보이는 데 지속적으로 중점을 두었습니다.
매일 아침, 점심, 저녁 식사를 제공하는 bills는 하루 중 다양한 시간에 맞는 다양한 메뉴로 유명합니다. 시그니처 요리로는 스크램블 에그 & 토스트와 리코타 팬케이크가 있습니다. 점심 메뉴에는 브로콜리니와 카볼로 네로 리가토니 또는 빌 옐로우 커리와 같은 메뉴가 있으며, 저녁 메뉴에는 스트라치아텔라와 같은 작은 접시와 구운 바다 송어와 같은 메인 요리가 포함되어 있습니다.
bills의 스크램블 에그 & 토스트는 뉴욕 타임즈에서 "세계 최고의 달걀"이라는 찬사를 받은 후 전 세계의 주목을 받았습니다. 이 레스토랑 은 톰 크루즈를 비롯한 할리우드 유명 인사들에게도 인기가 있습니다. 2008년, bills는 가마쿠라의 시치리가하마에 첫 해외 지점을 개설하여 일본에 데뷔했습니다.
bills의 컨셉과 메뉴에 대한 헌신을 정의하는 것은 무엇입니까?
bills 七里ヶ浜 ©페트리나 틴슬레이
여유를 가지세요 – 음식뿐만 아니라 분위기도 즐겨보세요
빌 그레인저(Bill Granger)는 두 가지 유형의 레스토랑 이 있다고 믿으며 다음과 같은 철학을 공유합니다.
"한 가지 유형은 주로 배고픔을 채우는 장소입니다. 다른 하나는 사람들이 시간을 갖고 음식뿐만 아니라 분위기와 경험을 음미할 수 있는 공간입니다. 저는 확실히 후자를 목표로 합니다. 빌스가 위치, 인테리어 디자인, 서비스의 조합을 통해 일상에서 벗어나 재충전하고 재충전할 수 있는 공간이 되길 바란다"고 말했다.
이를 염두에 두고 bills는 플래그십 레스토랑 의 기반이 되는 호주의 햇살이 내리쬐고 느긋하며 관대한 정신에 충실하면서 각각의 위치에 조화를 이루는 공간을 만드는 것을 우선시합니다.
현지에서 조달한 재료를 메뉴에 담습니다.
bills에서는 재료 본연의 풍미를 빛나게 하는 데 중점을 둡니다. 이를 위해 레스토랑 은 신뢰할 수 있고 공감할 수 있는 공급업체가 제공하는 현지 재료를 우선적으로 사용합니다.
예를 들어, "세계 최고의 달걀 요리"라고 불리는 호평을 받은 스크램블 에그 앤 토스트(Scrambled Eggs & Toast)에 사용된 달걀은 모두 방목 달걀입니다. 커피 원두는 호주 시드니의 스페셜티 커피 로스터인 "Single O"에서 독점적으로 공급받습니다. 또한 2023년에는 bills가 사케 브랜드 "Toyo Bijin"으로 유명한 야마구치현 하기시의 Sumikawa Brewery와 공동으로 개발한 전용 사케 "bills house sake"를 제공하기 시작했습니다.
지역의 매력을 반영하는 공간 만들기
전 세계의 모든 bills 지점은 Bill Granger의 집에 초대받은 것을 연상시키는 아늑한 분위기를 제공하겠다는 약속을 공유하지만 각 레스토랑 에는 해당 지역 고유의 요소도 포함되어 있습니다. 지역 정체성에 대한 이러한 세심한 관심은 모든 지폐 위치가 독특하면서도 뿌리에 충실하게 느껴지도록 합니다.
bills의 인기 요리와 시그니처 요리
bills의 팀을 인터뷰한 후 가장 상징적이고 사랑받는 메뉴 항목과 그 뒤에 숨겨진 이야기를 소개합니다.
bills의 시그니처 요리
스크램블 에그 & 토스트 - 방목 계란 ¥ 1,900
이 요리는 뉴욕 타임즈에 의해 "세계 최고의 달걀 요리"로 묘사된 후 세계적인 센세이션을 일으켰습니다. 세계 각국의 관광객들이 이 전설적인 작품을 맛보기 위해 시드니의 오리지널 지폐로 몰려들었습니다. 원래는 현지인들 사이에서 인기가 많았던 이 레스토랑은 입소문이 퍼지면서 국제적인 명성을 얻었고, 결국 "세계 최고의 아침 식사"라는 칭호를 얻게 되었습니다.
빌스의 인기 요리
리코타 팬케이크 - 신선한 바나나, 허니콤 버터 ¥2,000
2008년 bills가 가마쿠라의 시치리가하마에 첫 번째 해외 매장을 열었을 때 일본에서 팬케이크 붐을 일으켰습니다. 폭신폭신한 리코타 팬케이크를 먹기 위해 사람들이 줄을 섰고, 이 레스토랑에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나가 되었습니다. 이러한 추세는 하와이와 뉴욕의 다른 유명 팬케이크 레스토랑 이 일본으로 진출하는 계기가 되었습니다.
bills의 추천 요리
파블로바 - 감귤류, 유자 커드, 요구르트 크림 ¥1,400
파블로바는 바삭한 머랭 베이스에 요구르트와 제철 과일을 섞은 크림을 얹은 호주 전통 디저트입니다. 이 요리는 빌 그레인저(Bill Granger)가 엘리자베스 2세 여왕의 연회에서 준비한 디저트이기 때문에 특별한 의미가 있습니다. 여왕은 호주 요리를 요청했고, 빌은 고국을 대표하는 요리로 파블로바를 선택했습니다. 그것은 메뉴에서 매우 개인적이고 소중한 항목으로 남아 있습니다.
일본 내 8개 bills 매장 전체: 가마쿠라에 있는 bills Shichirigahama가 최초의 해외 매장이라는 사실을 알고 계셨나요?
지폐横浜赤벽돌 창고 ©Petrina Tinslay
bills는 현재 요코하마, 오다이바, 오모테산도, 오사카, 후쿠오카 등 일본 전역에서 8개 지점을 운영하고 있습니다. 국제적으로 bills는 영국의 런던과 한국의 서울과 같은 도시로 확장하여 4개국에 걸쳐 총 19개 지점을 관리하고 있습니다.
bills의 창립자이자 레스토랑 경영자인 Bill Granger는 항상 일본의 열렬한 팬이었으며 가마쿠라의 시치리가하마를 방문하여 사랑에 빠졌습니다. "해변에서 사람들이 일광욕을 하거나 서핑하는 모습을 보면서 휴식을 취하고 분위기에 흠뻑 젖을 수 있는 완벽한 장소입니다. 시드니의 밝고 친근하며 느긋한 분위기를 공유할 수 있는 이상적인 장소입니다!" 이것이 그가 bills의 첫 번째 해외 로케이션으로 Shichirigahama를 선택한 이유입니다.
bills Shichirigahama: 일본 최초의 bills 위치! 멋진 바다 전망을 즐기십시오.
에노덴 시치리가하마 역에서 해변 방향으로 도보 2분 거리에 있는 '빌스 시치리가하마'는 '위켄드 하우스 앨리' 2층에 위치해 있다. 내부에서는 넓은 식사 공간을 가득 채우는 자연 채광을 즐기며 바다의 전망을 감상할 수 있습니다. 인테리어는 세련된 디자인과 아늑한 분위기가 조화를 이루고 있습니다. 테라스 좌석에서는 바닷바람을 느끼고, 파도 소리를 듣고, 쇼난의 바다와 하늘의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. bills Shichirigahama는 모든 bills 지점에서 공유되는 보편적인 메뉴를 제공합니다.
bills Shichirigahama의 인기 메뉴
새우와 로켓을 곁들인 링귀니 - 마늘 칠리 오일, 버터, 레몬 ¥2,200
육즙이 풍부한 새우와 로켓의 약간 쓴맛과 상쾌한 맛이 특징인 요리입니다. 많은 사람들에게 사랑받는 가볍고 풍미 가득한 옵션으로, 시치리가하마 지역의 산들바람이 부는 해변 분위기와 완벽하게 어울립니다.
지폐 시치리가하마
주소: 가나가와현 가마쿠라시 시치리가하마 1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
- 오시는 길:에노덴 시치리가하마역에서 도보 2분
- 영업시간: 7:00∼21:00(월요일은 17:00까지)
- 예약 옵션:
bills Yokohama Red Brick Warehouse: 역사적인 벽돌 건축을 강조하는 따뜻한 분위기
100년 이상의 역사를 자랑하는 유서 깊은 요코하마 붉은 벽돌 창고 2호 1층에 위치한 이 매장은 건물의 풍부한 벽돌 세공품을 포용하는 따뜻하고 친근한 분위기가 특징입니다. 유리벽으로 된 테라스 좌석에서는 요코하마항을 지나가는 배를 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다.
bills Yokohama Red Brick Warehouse의 독점적이고 인기 있는 메뉴
베리 베리 팬케이크 - 딸기, 야메 말차, 베리 버터, 피스타치오 ¥2,200
이 요리는 반죽, 버터 및 토핑에 딸기가 넉넉하게 포함된 매력적인 분홍색을 띠고 있습니다. 사이드로 제공되는 홈메이드 베리 버터는 팬케이크와 아름답게 어울리며, 메이플 시럽 토핑은 베리 본연의 풍미를 강조하여 베리의 풍부한 본질을 맛볼 수 있습니다.
빌스 요코하마 아카렌가 창고
주소: 가나가와현 요코하마시 나카구 신코 1-1-2 요코하마 아카겐 창고 2호
- 오시는 길:미나토미라이선 바샤미치역에서 도보 8분
- 영업시간: 9:00∼22:00(금·공휴일 전날은 23:00, 토요일 8:00∼23:00, 일·공휴일 8:00∼22:00)
- 예약 옵션:
bills Ginza: 대리석 바 카운터와 개인실을 갖춘 세련되고 고급스러운 공간
긴자 2초메 교차로에 있는 오쿠라 하우스 12층에 위치한 빌스 긴자는 긴자의 우아한 분위기와 잘 어울리는 세련되고 고급스러운 인테리어로 세련미를 발산합니다. 이 위치에서만 볼 수 있는 이 호텔은 대리석 바 카운터와 레스토랑 뒤편에 있는 전용 객실을 갖추고 있습니다. 출근 전 모닝 커피를 마시러 오거나 특별한 저녁 식사를 위해 다양한 상황에 적합합니다.
bills Ginza의 인기 메뉴
신선한 호주식 아침 식사 - 수란, 자스민 차 훈제 연어, 시금치, 아보카도, 방울 토마토 살사 ¥2,700
럭셔리 호텔과 비즈니스 호텔로 둘러싸인 bills Ginza는 외국인 투숙객들에게 아침 식사로 인기가 있습니다. 이 고전적인 요리는 수란과 직접 만든 재스민 차, 훈제 연어, 생생한 야채를 곁들인 요리입니다. 토스트에 토핑으로 올리기에 딱 좋은 가볍고 상쾌한 접시입니다.
bills Ginza의 독점 메뉴
디너 코스 ¥8,500
이 특별 코스 메뉴에는 3가지 유형의 스낵, 스타터, 파스타, 메인 요리, 디저트가 포함되어 있어 완벽한 bills 식사 경험을 제공합니다. "긴자 리미티드 애프터눈 티"는 다르질링 티와 핸드롤 티피, 골든 오렌지 페코, 레몬그라스를 포함한 암바 에스테이트의 독점 블렌드와 같은 프리미엄 티를 2시간 동안 무제한으로 리필할 수 있습니다. 이 차는 손으로 딴 새싹으로 만들어져 최고 품질의 경험을 제공합니다.
빌스 긴자(bills Ginza)
주소: 도쿄도 주오구 긴자 2-6-12 오쿠라 하우스 12층
- 교통: 긴자역에서 도보 2분, 긴자잇초메역에서 도보 3분, JR 유라쿠초역에서 도보 5분
- 영업시간: 8:30–23:00
- 예약 옵션:
빌스 후쿠오카(미즈카미 공원): 밝고 상쾌한 분위기의 강변의 매력
SHIP'S GARDEN에 위치한 이 강변 위치는 유리벽 외관과 밝고 통풍이 잘되는 인테리어를 특징으로 하며 매력적인 공간을 만들기 위한 Bill Granger의 헌신을 완전히 수용합니다. 테라스 좌석은 잔잔한 강 소리와 함께 편안한 경험을 제공하며, 휴가를 온 것처럼 긴장을 풀기에 안성맞춤입니다.
bills Fukuoka의 독점적이고 인기 있는 메뉴
명란젓과 마스카포네를 곁들인 스파게티 - 자소 페이스트, 레몬 제스트, 파프리카 파우더 ¥1,850
이 파스타는 YAMAYA Communications에서 현지에서 조달한 숙성 명란젓(매운 대구 알)을 마스카포네와 블렌딩하여 크리미한 풍부함을 제공합니다. 시소를 추가하면 상쾌한 허브 향이 나며 일본과 서양의 풍미가 독특하게 융합됩니다.
빌스 후쿠오카
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 니시나카스 13-1 SHIP'S GARDEN 1F
- 오시는 길:지하철 나카스카와바타역(中津川田駅) 또는 텐진역(天神金)에서 도보 3분
- 영업시간:8:30∼21:00(금·공휴일은 22:00까지, 토·공휴일은 8:00∼22:00, 일요일은 8:00∼21:00)
- 예약 옵션:
빌스 오모테산도
주소: 도쿄도 시부야구 진구마에 4-30-3 도큐 플라자 오모테산도 하라주쿠 7F
- 교통편: JR 하라주쿠역에서 도보 4분. 도쿄 메트로 메이지 진구마에역에서 도보 1분
- 영업시간: 08:30–22:00
- 예약 방법
지폐 오다이바
주소: 도쿄도 미나토구 다이바 1-6-1 DECKS 도쿄 비치 3F 시사이드 몰
- 오시는 길: 오다이바 가이힌 코엔(Odaiba Kaihin Koen)역에서 도보 2분; 도쿄 텔레포트 역에서 도보 8분
- 영업시간: 09:00–22:00 (토, 일, 공휴일: 08:00–)
- 예약 방법
빌스 후타고타마가와
주소: 3F, Tamagawa, Takashimaya, S.C. Marronnier Court, 2-27-5 Futako Tamagawa, Setagaya, Tokyo
- 오시는 길:도큐 덴엔토시선 후타고타마가와역에서 도보 5분
- 영업시간: 08:30–21:00
- 예약 방법
빌스 오사카 (오사카역)
주소: 7F, LUCUA 1100, 3-1-3 Umeda, Kita, Osaka
- 오시는 길:JR오사카역에서 도보 1분
- 영업시간: 08:30–22:00
- 예약 방법
지폐를 즐기는 요령
모든 청구서 위치는 매우 인기가 높기 때문에 미리 예약하지 않으면 시간에 따라 기다려야 할 수도 있습니다. 그러나 평일 저녁 시간(17:00–)에 방문하는 것이 일반적으로 더 원활합니다. 방문을 최대한 활용하려면 이 기사나 공식 사이트에서 미리 메뉴를 확인하고 미리 무엇을 주문할지 결정하십시오. 이렇게 하면 주문을 원활하게 하고 식사를 최대한 즐길 수 있습니다. 언제 방문할지 이미 알고 있다면 안심할 수 있도록 미리 예약하는 것이 좋습니다.
청구서에서 예약하는 것은 간단합니다! 예약은 공식 홈페이지 또는 각 지점별 타베로그 페이지를 통해 할 수 있습니다. 최대 2개월 전에 예약할 수 있습니다.
청구서에서 온라인 예약하기:
▶공식 홈페이지: https://billsjapan.com/jp
▶ 타벨로그어: https://tabelog.com/grouplst/G03272/
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