Resep Super Mudah! Chocolate Mousse Lembut Hanya Dengan 2 Bahan ♪

Bicara tentang Februari di Jepang, pasti tak lepas hubungannya dengan Hari Valentine. Di Jepang, di hari ini wanita memberikan cokelat kepada pria adalah hal yang umum. Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai kebiasaan baru telah muncul, seperti 'girichoko', coklat yang dibagikan kepada kenalan pria yang tidak memiliki hubungan asmara, seperti rekan kerja, teman sekelas di sekolah, dan teman, 'tomochoko', yang diberikan kepada teman, 'honmei choko', yang diberikan kepada orang yang kamu taksir.

Karena di bulan Februari ini terdapat  kesempatan lebih  untuk menikmati cokelat  daripada biasanya, kami ingin memperkenalkan resep khusus untuk membuat chocolate mousse yang lembut dengan menggunakan cokelat yang berkadar kakao tinggi. Kamu dapat dengan mudah membuat chocolate mousse yang lembut hanya dengan sebutir telur dan sekeping cokelat kakao tinggi. Yuk mari kita coba buat dari resep berlkut ini!

Sebelum kita membahas resepnya, mari kita pelajari terlebih dahulu tentang manfaat nutrisi dari cokelat dengan kakao berkadar tinggi!

Manfaat nutrisi dari cokelat dengan kakao berkadar tinggi.

Kandungan khas dalam cokelat adalah antioksidan yang disebut 'polifenol kakao'. Dipercaya dapat menurunkan tekanan darah, mencegah arteriosklerosis dan mencegah penuaan. Cokelat dengan kadar kakao tinggi, yang mengandung lebih banyak kakao, juga mengandung lebih banyak polifenol kakao.

Nah, tadi adalah pembahasan tentang cokelat berkadar kakao tinggi. Sekarang mari kita lihat cara membuat chocolate yang lembut!

Videonya dapat dilihat di sini (dengan teks terjemahan)👇👇👇

Bahan Membuat Chocolate Mousse

• 2 butir telur
• 1 papan coklat dengan kadar kakao tinggi (sekitar 150g ~ 200g)
• Sedikit cocoa powder
• Sedikit gula tepung
• Sedikit buah blueberry

Cara Membuat Chocolate Mousse

1. Potong-potong coklat dengan tangan dan masukkan ke dalam wadah
2. Lelehkan di atas panci yang berisi air panas
3. Pisahkan putih dan kuning telur.
4. Kocok putih telur dengan hand mixer (pengocok) hingga membentuk hingga berbuih keras dan membentuk meringue.
5. Saring kuning telur melalui saringan atau saringan dan tambahkan ke dalam campuran cokelat.
6. Aduk rata dengan spatula.
7. Tambahkan 1/3 meringue ke dalam wadah dan aduk rata dengan spatula.
8. Campurkan sisa meringue, masukkan per sepertiganya.
9. Tuangkan ke dalam wadah.
10. Dinginkan di lemari es.
11. Taburi dengan bubuk kakao dan gula halus sesuai selera dan tambahkan blueberry sebagai hiasan.