Chùa Tsukannon là thắng cảnh nổi tiếng của thành phố Tsu, một trong ba ngôi chùa Quan Âm lớn nhất tại Nhật Bản.
Mình đã ghé thăm “Khu phố ẩm thực-phố mua sắm Daimon” nằm kế cạnh ngôi chùa Tsukannon này.
Tiến sâu vào khu phố ẩm thực, chúng ta có thể thấy con hẻm nhỏ này.
Cửa tiệm có tên là “ĂN CƠM CHƯA?”. Mình đã để ý đến nơi này khi ngẫu nhiên nhìn thấy trên một bộ phim truyền hình sử dụng món ăn Việt Nam. Khi xem nhân vật chính trong phim thưởng thức các món “phở” “chả giò” “cà phê Việt Nam” một cách ngon lành, mình đã rất muốn nếm thử một lần cho biết.
Trong tiệm có chỗ ngồi ngay quầy lẫn chỗ ngồi tại bàn ăn. Các kiểu bàn và ghế đều mang phong cách của Việt Nam chúng ta. Các cửa tiệm tại địa phương cũng dùng những vật dụng giống như vậy. Vì chủ tiệm là một người phụ nữ Nhật Bản nên những bạn lo lắng nếu chủ tiệm là người Việt thì hãy yên tâm nhé. Không chỉ vậy, cô ấy đã sống tại Việt Nam trong thời gian dài nên tiếng Việt cũng rất giỏi nữa đấy. Các bạn Việt Nam cứ yên tâm ghé quán nhé.
Thêm vào đó, bàn và ghế cũng được xếp phía trước tiệm, nên bạn có thể đến thưởng thức món ăn Việt Nam cùng bạn bè và tận hưởng không gian ngoài trời.
Sau đây, mình sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn của “ĂN CƠM CHƯA?”.
Trước nhất là món phở đã được nêu như trên. Gồm hai loại thịt gà và thịt bò, nước súp được chế biến từ nước cốt thịt chính là đặc điểm của món ăn này. Sự hòa quyện giữa bánh phở và thịt gà lẫn thịt bò trên cả tuyệt vời. Bạn nhất định phải thử cả hai loại nhé.
Tiếp theo là “bánh mì”, đây cũng là một thực đơn tiêu biểu trong món ăn Việt Nam.
Thực đơn cơm phần gồm có “cơm sườn” và “cơm gà”. Thịt ướp hương vị được rải trên đĩa cơm (làm từ gạo Jasmine không có tại Nhật Bản), khi chan với nước sốt chuyên dùng, cơm sẽ trở nên mềm dẻo hơn, giúp chúng ta tận hưởng khẩu vị độc lạ có một không hai.
Bên cạnh đó, mặc dù được gọi là quán cà phê Việt Nam, nhưng cửa tiệm cũng có bày bán các loại bia rượu của địa phương, vì vậy đây sẽ là một gợi ý hay dành cho những người vừa muốn ăn ngon lẫn rượu ngọt. Nếu chọn cà phê được pha từ dụng cụ chuyên dùng, bạn nên uống cùng với sữa đặc nhé.
Tại đây còn có vô số món ăn chưa thể giới thiệu hết, và cô chủ tiệm Kawamura cũng cho biết sẽ bổ sung thêm nhiều món ăn mới, vậy nên nếu có hứng thú bạn hãy ghé quán và ăn thử nhé.
Mình cũng đã hỏi cô chủ quán chi tiết về việc mở quán “ĂN CƠM CHƯA?”.
― Tiệm “ĂN CƠM CHƯA?” đã bắt đầu khai trương từ khi nào ạ?
Tiệm đã được mở từ ngày 23 tháng 5 năm 2018.
― Vì sao cô lại có ý muốn mở cửa tiệm này?
Đây là phương án do đoàn thể Sarushika đưa ra, được bắt đầu vì mục đích thúc đẩy khu phố mua sắm Daimon trở nên mạnh mẽ, và đã có ý kiến về việc mở quán ăn Việt Nam tại con đường trải khắp lồng đèn, và họ đã mời tôi khi tôi còn buôn bán các món hàng tạp hóa vào lúc ấy.
Một phần của tiệm cũng được gầy dựng bởi đoàn từ thiện Sarushika đấy.
(※Tham khảo trang chủ chính thức để biết thêm về hoạt động của đoàn thể Sarushika.)
― Cô có khái niệm hay phương châm đặc biệt gì về cửa tiệm này hay không?
Tôi muốn biến nơi này thành “Little Việt Nam” (một nước Việt Nam nhỏ bé) tại thành phố Tsu này.
Tôi muốn những người đã từng lẫn người chưa từng đến Việt Nam đều cảm thấy vui vẻ, và người Việt có thể nhớ đến quê hương khi ghé tiệm.
― Cô đã từng sống tại Việt Nam khoảng bao lâu?
Đã được 20 năm.
Vào lúc bấy giờ, bộ phim truyền hình được trình chiếu tại Nhật Bản đã nhắc đến Việt Nam, vì vậy tôi đã đi thử cùng bạn bè.
― Cô nghĩ điểm quyến rũ nhất của Việt Nam là gì?
Nền văn hóa pha trộn Châu Âu và Á Đông. Sự nồng hậu ấm áp như người Nhật Bản ngày xưa và khát vọng mạnh mẽ cùng ý chí “Nhất định phải phát triển đẩy mạnh!” của con người. Tôi đã nhận được sức mạnh từ lối sống thẳng thắn đó và bị nó lôi cuốn. Đến nỗi khi nhìn họ, tôi cứ thắc mắc không biết họ đang nói những câu chuyện như thế nào, tôi cứ muốn biết và sau khi về nước, tôi đã lập tức đăng kí lớp học tiếng Việt sau khi về nước.
Thông tin cửa tiệm
- Quán cà phê Việt Nam “ĂN CƠM CHƯA?（アンコムチュア)”
- Địa chỉ: 〒514-0027 Mie-ken, Tsu-shi, Daimon 24-20
- Số điện thoại: 080-4848-2827
- Trang chủ: http://www.salsica.com/ancomchua/
- Facebook: https://www.facebook.com/ancomchuaDAIMON/
Writer : Norarin
Di cư từ tỉnh khác đến thành phố Tsu, tỉnh Mie vì tính chất công việc. Thường xuyên khám phá những địa điểm tại trung tâm của thành phố Tsu. Muốn giới thiệu đến các bạn những địa điểm vui nhộn, ngon miệng, đẹp mắt.
Chuyên về lĩnh vực: Những cửa tiệm hoặc khu vực gần ga dành cho khách du lịch, ẩm thực như các quán nhậu hoặc quán bar!
Comments