Năm 2012, quán cà phê chuyên bán các loại bánh táo “GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE” đã chọn một nơi yên tĩnh gần công viên Setagaya để khai trương mà không phải là Shinjuku hay Ikebukuro nhộn nhịp. Tại Tokyo, quán rất nổi tiếng về các loại bánh táo vì hội tụ các yếu tố như luôn sử dụng táo tươi ngon được trồng tại Nhật và cảm xúc đê mê khi thưởng thức hương vị thơm của món bánh đặc sản này.
Những món ăn nhẹ thuần khiết cùng với hương vị mới lạ, sản phẩm trưng bày phong phú là những điểm làm quán “cực” nổi tiếng. Hiện tại, cùng với việc kinh doanh tại một quán nhỏ nằm cạnh công viên Setagaya, quán đã mở rộng quy mô sang những địa điểm nổi tiếng với các quán cà phê sang trọng như Aoyama, Yokohama, Ginza… Vào tháng 10/2018, hệ thống quán đã có mặt tại những vùng Kansai, Kobe – Nishinomiya, ‘vị thơm ngon” của GRANNY SMITH đã lan tỏa từ vùng Kanto đến phía tây của Nhật. Theo thống kê có 7 hệ thống chi nhánh trải rộng khắp cả nước.
Trong số trước, đội ngũ FUN! JAPAN đã ghé thăm trụ sở chính có chi nhanh tại Mishuku. Lần này, chúng tôi đã chọn ghé qua chi nhánh tại Aoyama với mong muốn giới thiệu đến bạn đọc những điểm khác biệt của quán tại đây so với chi nhánh tại Mishuku - nơi chỉ có thể mua mang đi.
Nếu bạn mệt mỏi sau những lần mua sắm hãy cùng nhau thưởng thức bữa tiệc nhẹ cùng trà và bánh (Afternoon Tea) – Bạn có thể mua mang đi hoặc thưởng thức tại chỗ.
Khác với chi nhánh chính của hệ thống, chi nhánh tại Aoyama, ngoài phục vụ thực khách mua mang đi, quán còn bố trí không gian để phục vụ những thực khách ăn tại quán. Bạn có thể vừa thưởng thức bánh táo vừa nhâm nhi một tách cà phê cùng với những người thân và bạn bè. Tại đây, một bữa tiệc nhẹ nhưng sang trọng là một lựa chọn thú vị. Ngoài các loại bánh táo, quán còn phục vụ các bữa ăn nhẹ như bánh Quiche, các món Salad,… không chỉ có các món tráng miệng mà bạn còn thể dùng bữa tại đây.
Khung cảnh bên ngoài và trang trí bên trong quán tại chi nhánh Aoyama cũng như chi nhánh chính làm cho khách hàng cảm nhận được sự ấm cúng như ở tại nhà với lối kiến trúc Mỹ hiện đại. Khi bước vào quán, trên khay trang trí có khoảng 8 loại bánh táo khác nhau được bày biện 1 cách đẹp mắt. Bên trong quán chủ đạo là gỗ cây có màu sắc ấm áp, do vậy không khí lúc nào cũng tràn ngập cảm giác ấm cúng.
Thưởng thức hương vị đặc trưng của “DUTCH CRUMBLE” tại GRANNY SMITH
Với DUTCH CRUMBLE mộc mạc là loại bánh mang đậm hương vị đặc trưng GRANNY SMITH và khi ăn cảm nhận giống như thực khách đang ăn 1 miếng táo giòn vậy. Thêm vào đó, quán còn sử dụng một loại mật đường có tên tiếng anh là Molassses mà hầu như ở Nhật cũng ít người biết đến nó. Chính vì thế mà khách hàng vừa có thể cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt và vị giòn giòn của táo vừa thưởng thức được vị ngọt sóng sánh của mật đường. Nếu ăn kèm các loại nước sốt, hương vị của bánh sẽ có một chút thay đổi.
Tại đây, bạn có thể lựa chọn 4 loại sốt có hương vị khác nhau. Ngoài vị Maple Syrup, còn có vị Caramel, vị Rasberry, vị Honey Orange Sauce, đều là những hương vị nhà làm. Giá của một miếng bánh mua mang về là khoảng 400 yên (Khoảng 80,000VND) (Chưa bao gồm thuế) và ăn tại quán là 600 yên (Khoảng 120,000 VND) (Chưa bao gồm thuế).
Quán còn bán một loại bánh táo với thời gian bán có hạn sau lần hợp tác cùng với một bộ phim truyền hình
“Bánh táo tình yêu cao thượng” là một trong những loại bánh bán chạy sau hiệu ứng của bộ phim “Đừng quên tôi – Tình yêu cao thượng”. Bộ phim đã luôn cùng đồng hành với thương hiệu GRANNY SMITH, do nữ diễn viên chính Toda Erika thủ vai chính. Cùng với thời điểm phát sóng của phim, quán đã phục vụ liên tục loại bánh này trong khoảng thời gian từ ngày 6/10 đến ngày 14/12/2018.
Bánh được làm ra với các bước như sau: Đầu tiên, trên có lớp kem mật ong được làm từ hương vị mật ong óng ánh, cho thêm một chút hương vị của mật đường, sau đó là một lớp táo đầy ấp rồi nướng lên. Loại bánh táo nổi tiếng này đã xuất hiện một số phân khúc của bộ phim, lúc đó nó trở thành chủ đề được mọi người bàn tán, nghe “phong phanh” là bánh bán chạy như “tôm tươi” vì số lượng bán luôn có hạn.
Bánh táo kết hợp với kem Tiramisu đã làm “lấn át” đi hương vị ngày thường của bánh táo
Thành phần gồm một chút cà phê trộn lẫn lớp kem sữa phô mai (Mascapone) – Đó là công thức của kem Tiramisu. Khi thưởng thức bánh, thực khách sẽ ngạc nhiên: “Thật à, đây là hương vị táo thật à?” Đúng vậy, đây là “Bánh táo kết hợp với lớp kem Tiramisu” có số lượng bán nhất định tại chi nhánh Aoyama.
Thực khách có thể thưởng thức hương vị kết hợp cùng lớp kem Tiramisu mềm mại với lớp táo thanh dịu. Cùng ăn kèm với một chút nước sốt và kem sẽ là một đĩa bánh mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Với sự kết hợp đặc biệt này, nó sẽ “lấn át” đi hương vị của bánh táo bạn hay thưởng thức. Một phần bánh nhỏ dành cho phần mang đi là 450 yên (Khoảng 90,000 VND) (Chưa bao gồm thuế) và phần ăn tại quán là 650 yên (Khoảng 130,000 VND) (Chưa bao gồm thuế).
Bánh táo độc quyền Granny Smith
“Bánh táo chỉ có tại GRANNY SMITH” đang được bán tại tất cả các chi nhánh của GRANNY SMITH, là một loại bánh được làm từ một loại táo xanh có số lượng rất ít tại Nhật. Bánh chỉ được phục vụ đến hết mùa xuân vì đây là loại trái cây theo mùa nên nó chỉ được bán trong thời gian nhất định. Khi thưởng thức món bánh hảo hạng mang tên GRANNY SMITH này, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua thanh mát tan chảy trong miệng, đảm bảo rằng bạn sẽ không thể “ngớt tay” được. Cùng với đó, bạn vẫn có thể cảm nhận được sự tươi ngon và vị giòn của táo. Một phần bánh nhỏ dành cho phần mang đi là 450 yên (Khoảng 90,000 VND) (Chưa bao gồm thuế) và phần ăn tại quán là 650 yên (Khoảng 130,000 VND) (Chưa bao gồm thuế).
Ngày mà đội ngũ FUN! JAPAN ghé thăm quán cũng gần với những ngày giáng sinh nên chúng tôi có thể thấy bên trong quán được trang trí bằng những quả táo ngộ nghĩnh tràn ngập không khí và màu sắc giáng sinh rất ấm áp. Nếu như để ý kỹ, bạn sẽ có thể bắt gặp được các quả táo ở mọi ngóc ngách của quán. Các bạn hãy thử ghé qua và thưởng thức vị thơm ngon của bánh táo tại chi nhánh Aoyama hay bất cứ chi nhánh nào của GRANNY SMITH trong chuyến đi du lịch sắp tới của bạn đến Nhật Bản nhé! Thông tin chi tiết của chi nhánh Aoyama bạn có thể tham khảo tại phần bên dưới.
Thông tin địa điểm
- Tên địa điểm: GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE - Chi nhánh Aoyama
- Địa chỉ: Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo 5-8-9
- Thời gian mở cửa: 10:00~20:00
- Cách đi: Đi bộ từ cửa B1, B3 ga Omotesando tuyến Tokyometoro khoảng 3 phút
Comments