Ức gà hay bị khô cứng sẽ trở nên béo bở, thơm ngon bằng cách này! Công thức chế biến món ức gà vừa bổ dưỡng lại giúp bạn có thể tận hưởng hương vị độc đáo. Cơ bản chỉ cần luộc là có thể hoàn thành một cách đơn giản, thế nên chúng ta hãy thử làm theo nhé.
Nguyên liệu
- Ức gà 1 miếng
- Đường 1 thìa cà phê nhỏ
- Muối 1 thìa cà phê nhỏ
- Tiêu 1 nhúm
- Lá nguyệt quế 2 chiếc lá
Cách làm
- Cho cả miếng ức gà và đường vào bọc ni lông. Trộn và bóp đều cho đường ngấm vào thịt.
- Sau đó cho muối và tiêu và trộn đều từ bên trên lớp bọc ni lông. Cuối cùng cho lá nguyệt quế vào.
- Lấy bớt phần không khí bên trong bọc, buộc miệng bọc và bỏ vào tủ lạnh trong vòng 3 tiếng.
- Sau 3 tiếng, cho cả phần bọc vào nồi nước sôi.
- Đun sôi cỡ 1 phút, tắt lửa và đóng nắp nồi để khoảng 30 phút.
- Lấy miếng ức gà và lá nguyệt quế ra khỏi bọc, bỏ phần lá đi và cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Thế là chúng ta đã hoàn thành rồi.
Tuy chỉ ăn thịt không thôi cũng rất bùi miệng, nhưng chúng ta cũng có thể chấm thêm sốt tùy theo sở thích cá nhân ^^
Comments