Bạn có thể làm món cơm trứng Oyakodon này với những nguyên liệu hết sức đơn giản là trứng gà và chảo rán, nhưng như vậy cũng đủ làm món ăn hấp dẫn và dậy hương vị gà và tỏi thơm ngon rồi đó. Chúc bạn có bữa ăn vui vẻ!
Nguyên liệu và công thức chế biến
Nguyên liệu (Khẩu phần cho 1 người)
- Ức gà: ½ miếng
- Trứng: 2 quả
- Hành tây: ½ củ to (1 củ nhỏ)
- Súp gói: 50cc (có thể khuấy đều với nước ấm)
- Xì dầu: 1 thìa súp
- Rượu sake: 1 thìa súp (có thể không cần dùng)
- Rượu nấu ăn Mirin: 1 thìa súp (có thể thay thế bằng 1 thìa nước nho, ½ thìa nước chanh hoà với một chút đường)
- Đường: 1 thìa súp
- Cơm: phần cho 1 người ăn
Cách chế biến
- Đập trứng và quấy đều cho đến khi nhuyễn. Thái hành tây và ức gà thành những lát nhỏ. Đổ xì dầu, rượu sake, rượu nấu ăn mirin và đường vào chảo rán.
- Đổ hành và thịt gà vào nồi, đậy nắp và đun vừa lửa trong 5 phút.
- Khi thịt chuyển sang màu trắng, đổ 2/3 bát trứng vào nồi và đun để lửa nhỏ trong 2 phút.
- Sau đó đổ phần còn lại của bát trứng vào nồi, đậy nắp và đun với lửa vừa trong 10 giây.
- Vậy là xong, bạn có thể dùng bữa với cơm cùng món ăn kèm bạn yêu thích
Bạn có thể xem video dưới đây để biết thêm chi tiết
Comments