Thực đơn các món ăn trong đời sống gia đình Nhật Bản như thế nào nhỉ? Các bạn có đoán được ai sẽ nấu ăn và nấu những món gì không? Một công ty chuyên sản xuất ấm phích rất nổi tiếng đã tiến hành điều tra thông tin về các món ăn trong gia đình mà đối tượng là các cặp vợ chồng. Chúng ta cùng xem sự khác nhau với đất nước mình như thế nào nhé.
Cuộc điều tra được tiến hành bởi công ty Zojirushi và đối tượng là các cặp vợ chồng sống ở khu vực Tokyo về thói quen ăn uống hàng ngày của họ.
72% người vợ nấu ăn hàng ngày! 38% người chồng thường không làm gì.
Bản điều tra thu được kết quả với số người ở thành phố trên 20 tuổi đã kết hôn : 8,694 (nữ : 3,301 ; nam : 5,393). Trong đó 71,7% người vợ là người hàng ngày ở nhà phụ trách nấu nướng. Trái lại thì người chồng thường không nấu nướng hoặc hoàn toàn không làm một chút gì, so với nữ giới thấp hơn 38%. Và ở Nhật, quan niệm người phụ nữ luôn là người phụ trách nấu nướng trong gia đình vẫn còn rất phổ biến trong xã hội.
Món sở trường của người vợ là các món ninh, hầm, kho. Còn người chồng là cơm cà ri
Khi được hỏi thì món sở trường nhất của người vợ là các món ninh, sau đó là thịt hầm khoai tây, tiếp theo là cơm cà ri. Ngược lại, các món sở trường nhất của người chồng là cơm cà ri, thứ hai là rau xào, và tiếp đó là cơm rang. Các món ninh hay thịt hầm khoai tây được coi là các món ăn gia đình phổ biến, chúng được nấu từ các nguyên liệu truyền thống như cá bào hay rong biển. Đó là các món ăn tựa hương vị cơm mẹ nấu vậy. Ngoài ra chúng cũng được bán trong các nhà hàng hay quán nhậu nữa đấy. Ngược lại, các món cơm cà ri được chế biến rất nhanh và đơn giản nên hay được nam giới yêu thích.
Các món khó chế biến đối với người vợ là các món chiên, người chồng là các món hầm.
Các món chiên hay hầm thì không hay được chế biến trong gia đình lắm. Đặc biệt, có 62.5% người vợ là không thích chế biến các món chiên bởi lý do chế biến các món này rất mất thời gian, và việc xử lý dầu chiên rất phức tạp. Các món này thường được bán ở cửa hàng tiện lợi hay siêu thị nên rất dễ dàng có thể mua và đại đa số mọi người mua sẵn thay vì chế biến.
Comments