Tầng nhà hàng trên tầng 9 của trung tâm mua sắm "Yokohama Mores", nằm ngay trước lối ra phía tây của ga Yokohama, sẽ được cải tạo đáng kể vào năm 2024 lần đầu tiên sau 15 năm. 11 nhà hàng thuộc nhiều thể loại khác nhau như ẩm thực Nhật Bản, phương Tây và Trung Quốc với các món như món ăn Nhật, ramen, thịt bò Wagyu, yakitori, tempura, sashimi, mónTây Ban Nha và món Trung Quốc đã khai trương. Lần này, chúng tôi xin giới thiệu cửa hàng đã được cải tạo trên tầng 9 (Tầng nhà hàng).
🍴 Đặt chỗ tại nhà hàng ở Yokohama More's (Tabelog)
🍴 Đặt chỗ tại nhà hàng ở Yokohama More's (Hot Pepper Gourmet)
Đồ ăn Nhật Bản, món nướng than hoa và món hấp "Yokohama Gonnosuke"
Thưởng thức ẩm thực theo phong cách quây quần trong không gian riêng tư đậm chất Nhật Bản. Nhà hàng mang đến những món ăn lành mạnh không dùng dầu, như các món hấp và nướng bằng bếp than Binchotan. Bạn cũng có thể thưởng thức sashimi tươi ngon với độ tươi nổi bật. Nhà hàng tuyển chọn kỹ lưỡng các món ăn Nhật truyền thống, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Với nhiều loại chỗ ngồi như ghế hộp, phòng riêng và quầy bar, bạn có thể lựa chọn không gian phù hợp với từng dịp khác nhau.
▶ Tabelog: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14015506/
Soba và Tempura "Soba Shiki Kioicho - Ni-hachi soba xay bằng cối đá"
Nhà hàng nhập những hạt kiều mạch ở trạng thái tốt nhất từ nông trại đối tác, sau đó xay nhuyễn bằng cối đá ngay tại quán. Mỗi ngày, các nghệ nhân đều chuẩn bị nước dùng với hương vị tuyệt hảo, tôn lên vị ngon tự nhiên của soba. Tại đây, bạn có thể tận hưởng việc vừa thưởng thức các món đồ nhắm theo mùa cùng với chén rượu soba dành cho người lớn.
Nhà hàng Teppanyaki "Teppanyaki Ten"
Thưởng thức những nguyên liệu cao cấp như thịt bò nội địa và bào ngư được chế biến tinh tế trên bếp Teppanyaki! Thịt bò nội địa thượng hạng, đặc biệt là phần thăn lưng với lớp mỡ vân cẩm thạch mịn màng, sẽ tan chảy ngay khi chạm lưỡi. Nhà hàng chào đón quý khách bằng những nguyên liệu tuyệt hảo, rượu vang do chuyên gia sommelier tuyển chọn, cùng không gian và dịch vụ đẳng cấp.
Oyster Bar "8TH SEA OYSTER Bar"
Nhà hàng có thiết kế châu Âu đơn giản, hiện đại và cung cấp nhiều món hàu hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức hàu sống đảm bảo "an toàn, yên tâm và ngon miệng" và nhiều tuyệt phẩm khác từ hàu và hải sản kết hợp cùng rượu vang và bia.
Ẩm thực Trung Quốc sáng tạo "Quán trà Sawada"
Đây là nhà hàng mới của thương hiệu Sawada,do đầu bếp được trao sao Michelin Shuhei Sawada hợp tác cùng một bậc thầy dim sum chuyên nghiệp. Nhà hàng cung cấp các món ăn Trung Quốc mới chưa từng thấy trước đây, tập trung các món Quảng Đông và dim sum được chế biến theo phong cách "Ngon kiểu Sawada" tiêu biểu như món "Gà giòn".
Oishii Counter: ra mắt khu vực tập trung các quầy bar ăn uống!
Trong lần đổi mới này, ngoài 5 nhà hàng hiện có, khu vực Oishii Counter tập trung vào quầy bar đã xuất hiện ở trung tâm của tầng nhà hàng, tạo không gian thoải mái cho cả những khách đi một mình. Đây là khu vực mang khái niệm tập hợp 6 cửa hàng chuyên về ẩm thực, hướng đến việc trở thành một cộng đồng dành cho những người yêu thích món ăn ngon.
Khu vực Oishii Counter nơi quy tụ 6 cửa hàng sẽ được giới thiệu ngay sau đây
Takumi Ramen "Yokohama Ramen Medakado"
Đây là nhà hàng Ramen nước tương dựa trên Seiyu với các thành phần được lựa chọn cẩn thận. Nước dùng được ủ mà không sử dụng bất kỳ gia vị hóa học nào. Ngoài ra, việc sử dụng nước đặc lại sau khi lên men kết hợp với sợi mì thẳng và dai đã tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo cho bát ramen tinh tế khiến bạn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán.
▶ Tabelog: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14094474/
Takumi no don : "Tenbura & Sashimi Tensashi"
Nhà hàng cung cấp món Tensashi. Đây là một sự kết hợp trong mơ cảu món Tendon( cơm với tempura) và Kaisendon( cơm và sashimi). Phần Tempura thơm ngon giòn rụm kết hợp với hải sản tươi sống sẽ cho bạn cảm nhận được món quà từ biển cả. Chỉ với một bát Tensashi này bạn sẽ trải ngiệm sự hạnh phúc khi được thưởng thức cả tempura và hải sản của Nhật Bản.
Gà nướng than và rượu vang "Yakitori Arakiyama"
Quán yakitori nướng than nổi tiếng từ khu ẩm thực Shinsen, Shibuya. Gà Daisen từ tỉnh Tottori, được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên với nguồn nước ngầm giàu khoáng chất, tạo nên độ béo thơm và hương vị đậm đà mượt mà. Tại Arakiyama, những nghệ nhân lành nghề chăm chút từng xiên nướng trên bếp than, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cửa hàng đặc sản lưỡi bò "Ajino Gyutan Kisuke"
Đây là nhà hàng đặc sản lưỡi bò kế thừa "dòng chính Sendai" được thành lập từ năm 50 thời Showa. Lưỡi bò của Kisuke được làm cẩn thận từng cái một mà không cần gia công cầu kỳ. Các ngệ nhân lành nghề sẽ làm bùng lên hương vị của lưỡi bò trên bếp than củi, bạn sẽ được thưởng thúc miếng lưỡi bò giòn bên ngoài và ngon ngọt bên trong.
▶ Tabelog: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14094532/
Wagyu Hitsumabushi, Oden "Wagyu to Oden Miyoshitei"
Đây là một nhà hàng nơi mà bạn có thể thưởng thức thịt bò Wagyu Hitsumabushi cao cấp và món oden ấm áp. Hitsumabushi được làm từ thịt bò Wagyu tươi có hương vị tinh tế của thịt lan tỏa trong miệng. Oden hầm trong nước dùng đặc biệt mang đén cho bạn một hương vị thanh nhẹ.
Quán bar Tây Ban Nha Paella "EX yokohama"
Đây là nhà hàng theo chủ đề FOOD×ART×MUSIC, được chuyển đổi thương hiệu từ nhà hàng Tây Ban Nha " EX EX" đang được phát triển ở khu vực Nishi Azabu và Marunouchi. Nhà hàng phục vụ các món ăn mang đậm hương vị của hải sản như các món paella được làm từ tôm, cua , cá ara, gà, v.v
Về "Yokohama More's"
Trung tâm mua sắm Yokohama More's mở cửa vào năm 1982 tại lối ra phía tây của ga Yokohama là cửa hàng thứ hai của "MORE'S". Là một địa danh ở lối ra phía tây của ga Yokohama, lối vào chính của tỉnh Kanagawa, nơi đây đã được nhiều khách hàng ghé thăm trong hơn 40 năm. Tòa nhà bao gồm các cửa hàng thời trang, hàng tạp hóa và các cửa hàng liên quan đến làm đẹp ở tầng 1 ~ 3, cửa hàng sở thích & văn hóa ở tầng 4, "Hands" nằm trên 3 tầng từ tầng 5 đến 7 , tầng nhà hàng ở tầng 8 đến 9 và vườn bia BBQ trên tầng thượng RF.
🍴 Đặt chỗ tại nhà hàng ở Yokohama More's (Tabelog)
🍴 Đặt chỗ tại nhà hàng của Yokohama More (Hot Pepper Gourmet)
Thông tin đại điểm
- Địa chỉ: 1-3-1 Minamisaiwai, khu Nishi , thành phố Yokohama
- Cách đi: Xuống ngay tại ga Yokohama
- Giờ làm việc:
- 1F ~ 7F (Mua sắm): 10: 00 ~ 21: 00
- 8F, 9F (Nhà hàng & Quán cà phê): 11: 00 ~ 23: 00
* Một số cửa hàng có giờ làm việc khác nhau. Để biết chi tiết, vui lòng truy cập trang web chính thức - Đặt bàn trước tại đây: https://tabelog.com/kanagawa/P003934/premiseLst/
Comments