Vào ngày 13 tháng 9 năm 2024 (thứ Sáu), một khu vực mới với 10 cửa hàng bánh ngọt, bao gồm cả những cửa hàng lần đầu tiên xuất hiện tại Ga Tokyo, sẽ được khai trương tại khu vực Ekinaka của Gransta Tokyo, nằm ở tầng hầm 1 của Ga Tokyo, khu vực Chuông Bạc. Ngoài ra, hai thương hiệu bánh kẹo truyền thống đại diện cho Tokyo cũng sẽ khai trương cùng ngày tại khu vực bánh kẹo truyền thống liền kề.
💡Những bài viết thú vị với các thông tin liên quan!
【Ga Tokyo】TOP 10 món quà lưu niệm (đồ ngọt) bán chạy tại ga Tokyo. Quà lưu niệm nổi bật vào mùa hè 2024 là gì?
【Phiên bản 2024】TOP 10 loại bento bán chạy nhất tại ga Tokyo
10 cửa hàng mới mở tại khu vực đồ ngọt "Gransta Tokyo"
Brick bake bakers by Pâtisserie ease
Cửa hàng thứ ba của "Pâtisserie ease" tại Nihonbashi, Tokyo, là một tiệm bánh nơi bạn có thể thưởng thức những chiếc financier mới nướng. Những chiếc financier được nướng ngay tại cửa hàng mang đến nhiều cách thưởng thức khác nhau, từ cảm giác mềm mại ngay sau khi nướng đến hương vị đậm đà của bơ lan tỏa dần theo thời gian.
Sản phẩm mới chỉ có tại Gransta Tokyo: Bánh Financier thủ công (~300 yên / 1 cái )
Những chiếc financier được nướng trong lò tại cửa hàng có 8 hương vị: truyền thống, sô-cô-la, đậu đỏ Dainagon, sirup lá phong, chanh, raspberry, pistachio, và hạt dẻ. Hương vị hạt dẻ và pistachio được bán với số lượng giới hạn, chỉ có thể mua khi bánh vừa ra lò. Financier được tạo hình theo hình viên gạch của Ga Tokyo, với mùi hương đặc trưng của hạnh nhân và bơ của bánh mới nướng, cùng với kết cấu mềm mại. Khi để lâu, bánh sẽ trở nên ẩm và đậm đà hơn.
✨Kỷ niệm khai trương! Tặng "Sticker độc quyền" cho khách hàng mua hàng ※Chương trình sẽ kết thúc khi phát hết sticker
Mr. CHEESECAKE
"Mr. CHEESECAKE" là cửa hàng cố định đầu tiên của thương hiệu do bếp trưởng Koji Tamura, xuất thân từ nhà hàng Pháp, sáng lập, mang đến những chiếc bánh phô mai với hương vani, chanh, và đậu tonka ngọt ngào, tươi mát, cùng với kết cấu mềm mịn tan chảy trong miệng. Tại Gransta Tokyo, cửa hàng sẽ bán các loại bánh phô mai trong ly, rất phù hợp để mua làm quà tặng, cùng với financier và snowball phiên bản giới hạn chỉ có tại Gransta Tokyo.
Sản phẩm mới chỉ có tại Gransta Tokyo: Mr. CHEESECAKE Petit Cookies & Cream / S（837 yên / 1 cái）
Hương vị của chiếc bánh phô mai mềm mịn được kết hợp với bánh quy đậm vị bơ và ca cao. Bánh Galettes Bretonne truyền thống của Pháp được biến tấu với hương vị ca cao, thêm một chút muối để cân bằng giữa vị ngọt, vị mặn, và đậm vị bơ. Phần đế bánh sử dụng mascarpone và vani, tạo nên hương vị dịu nhẹ để làm nổi bật bánh món bánh Galette Bretonne.
shodai bio nature
Đây là một thương hiệu coi trọng sự an toàn của nguyên liệu, sử dụng các nguyên liệu hữu cơ và nguyên liệu nonGMO (không biến đổi gen). Thương hiệu hướng đến việc sáng tạo và bảo tồn văn hóa ẩm thực cùng với những nhà sản xuất thông qua việc sử dụng nguyên liệu hữu cơ và những nguyên liệu chọn lọc từ khắp nơi trên thế giới để làm ra các loại bánh kẹo phương Tây.
Sản phẩm mới chỉ có tại Gransta Tokyo: Petalmahogany (6,400 yen / 120g)
Petal Chocolate, sản phẩm độc quyền tại Gransta Tokyo, được thiết kế lấy cảm hứng từ những cánh hoa xinh đẹp. Với công nghệ sản xuất độc quyền, Petal Chocolate được làm mỏng như cánh hoa thật, mang lại cảm giác giòn tan và tan chảy nhẹ nhàng trong miệng, cho phép bạn thưởng thức hương vị và mùi thơm tự nhiên của nguyên liệu. Có 6 hương vị dịu nhẹ, bao gồm sữa gạo, quả mâm xôi, matcha, bạc hà, yuzu, và nhiều hương vị khác.
Atelier UKAI
Đây là cửa hàng bánh kẹo phương Tây do tập đoàn Ukai, chuyên phát triển các nhà hàng tập trung chủ yếu ở Tokyo và Kanagawa, điều hành. Concept chung của các nhà hàng là “mang đến hương vị ngon nhất từ những nguyên liệu theo mùa cũng được tiếp nối tại Atelier UKAI, cho phép khách hàng thưởng thức hương vị Ukai hàng ngày. Ngoài những sản phẩm quen thuộc, cửa hàng còn bán các sản phẩm độc quyền tại Gransta Tokyo.
Sản phẩm mới chỉ có tại Gransta Tokyo: Hộp bánh quy Assort (1,600 yên / 1 hộp 8 cái)
Ngay khi mở hộp, hương thơm đậm đà của bánh sẽ lan tỏa. Hương vị bơ kết hợp với cảm giác tươi mới của mứt trái cây. Mỗi chiếc bánh quy đều được gói bao bì riêng để bạn có thể cảm nhận trọn vẹn sự hấp dẫn của từng loại. Đây là bao bì là phiên bản giới hạn chỉ có tại Gransta Tokyo.
AM STRAM GRAM nobolyquedaly
AM STRAM GRAM là một cửa hàng chuyên về tart. Tại cửa hàng Gransta Tokyo, họ cung cấp những chiếc tart giòn tan được làm từ các nguyên liệu theo mùa, được lựa chọn kỹ lưỡng từ khắp nơi trên đất nước Nhật Bản.
Các loại mini-tart sử dụng trái cây theo mùa (~600 yên / 1 chiếc với đường kính khoảng 6cm)
“Mini-tart” là những chiếc tart nhỏ với đường kính khoảng 6 cm, được chế biến tinh tế để làm nổi bật sự hiện diện của lớp vỏ tart, kem, và trái cây. Những chiếc tart nhỏ nhắn này được làm từ các loại trái cây theo mùa và nguồn gốc sản xuất đặc trưng, kết hợp với lớp vỏ được nướng trong ngày. Thời gian bán hàng: từ 11:00 (dự kiến sẽ bắt đầu bán ngay từ giờ mở cửa vào ngày đầu tiên).
✨Nhân dịp khai trương! Bánh tart giới hạn sẽ được mở bán. "Mini-tart nho Shine Muscat vàng chín cây" từ vườn nho Colorful ở thành phố Tsuruoka, tỉnh Yamagata sẽ được bán với số lượng giới hạn. ※Do tình hình thời tiết có thể ảnh hưởng đến tình trạng nhập trái cây, nên thời gian bán hàng và sản phẩm có thể được thay đổi. Thời gian bán hàng: từ 11:00 mỗi ngày, và sẽ kết thúc khi hết hàng.
Kuen
Một thương hiệu mới chỉ có tại Gransta, cửa hàng bánh kẹo hương chanh của Nhật Bản. Tên cửa hàng "Kuen" là tên tiếng Nhật của loại chanh "Citron".
Sản phẩm mới chỉ có tại Gransta Tokyo: Hitohira (378 yên / 1 cái)
Món "Monaka" được tạo hình như một cánh hoa chanh. Vỏ Monaka được làm từ gạo nếp giòn tan, thơm phức, kết hợp với vỏ chanh hơi đắng, làm nổi bật lớp nhân đậu trắng mịn màng, tan chảy trong miệng. Vỏ Monaka và nhân đậu được gói riêng biệt, giúp bạn có thể thưởng thức hương vị tươi mới như vừa được làm.
an and an
an and an là thương hiệu được sinh ra từ quán snack "Quattro" ở Arochi, thành phố Wakayama. Sản phẩm nổi tiếng "An Butter Scone Sand (bánh kẹp kem bơ đậu đỏ)" bao gồm một chiếc scone làm từ bột mì nguyên cám và muối tự nhiên, được kẹp với 3 loại kem bơ đậu đỏ. Sự kết hợp giữa đậu đỏ từ xưởng sản xuất đậu nổi tiếng và bơ tạo nên hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp các loại bánh quy thơm ngon, có hương vị đậm đà từ muối và gia vị, hoàn hảo để thưởng thức cùng rượu.
Sản phẩm mới số lượng giới hạn chỉ bán tại Gransta Tokyo: Bánh bơ hạt phỉ và anh đào Griott sandwich (1,458 yên / túi 3 cái)
Bánh sablé giòn tan được kẹp với kem bơ làm từ bột hạt phỉ nhập khẩu từ Ý và anh đào ngâm rượu brandy. ※Thời gian bán: từ ngày 13/9 đến 12/11 ※Chỉ bán 50 set mỗi ngày.
Cannele Lite
Đây là một cửa hàng chuyên về bánh canelé cao cấp ra đời tại Karuizawa. Bánh được làm thủ công từ những nguyên liệu thượng hạng như trứng được chọn lọc, sữa từ vùng Shinshu, và bơ Grass Fed cao cấp, tạo nên hương vị tinh tế như món "spécialité" được chế biến bởi các đầu bếp Pháp. Hãy khám phá và tìm ra hương vị yêu thích của bạn từ hơn 70 loại hương vị khác nhau.
Sản phẩm mới chỉ có tại GRANSTA Tokyo: Liqur BOX (1,240 yên / 2 cái ※ hình ảnh bên trái)
Bánh canelé được làm từ các nguyên liệu chất lượng cao từ Nagano, như sữa bò nuôi ở vùng Shinshu, bột mì địa phương, và trứng địa phương. Bánh có vị ngọt dịu từ bơ Grass Fed và đường củ cải. "Liqur Box" là loại canelé dành cho người lớn, vì có rượu được đựng trong các ống nhỏ giọt. Những hương vị được yêu thích như Sangria Chocolat và Whisky Bonbon được chọn lọc đặc biệt. Trước khi ăn, bạn có thể nhấn ống nhỏ để rượu thấm vào bánh, tạo nên hương vị đậm đà và phong phú mà không thể tìm thấy ở đâu khác.
BURDIGALA TOKYO
BURDIGALA, thương hiệu nổi tiếng có trụ sở chính tại khu dân cư cao cấp Hiroo ở Tokyo, lần đầu tiên mở cửa hàng chuyên về bánh ngọt. Bánh Flan, một món tráng miệng đang phổ biến trở lại ở Paris, sẽ được bán độc quyền tại ga Tokyo theo công thức đặc biệt của BURDIGALA. Ngoài ra, cửa hàng cũng sẽ giới thiệu hộp bánh nướng đặc biệt với các sản phẩm được yêu thích tại cửa hàng chính ở Hiroo, thu hút nhiều khách hàng quay lại mua.
Sản phẩm mới số lượng giới hạn tại Gransta Tokyo: Flan (Ăn tại cửa hàng 396 yên / 1 cái, Mua mang về 388 yên / 1 cái)
Bánh nướng giới hạn được tạo ra theo concept "Tinh tế sự đơn giản". Trong suốt hơn 20 năm, BURDIGALA đã tự hào sử dụng các nguyên liệu chọn lọc để tạo ra "Crème pâtissière" và kết hợp nó với nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Kết quả cuối cùng là món Flan, một loại bánh phổ biến ở Pháp. Sự kết hợp giữa bánh sablé và kem custard đặc biệt, với sự điều chỉnh lửa nhiều lần để đạt được kết cấu vừa mềm mịn vừa đàn hồi, mang lại trải nghiệm độc đáo. Hãy thử món Flan này, chỉ có 300 chiếc mỗi ngày.
Fairycake Fair
"Fairycake Fair" là cửa hàng chuyên về bánh cupcake và bánh quy. Ngoài bánh cupcake, cửa hàng còn cung cấp bánh sandwich biscuit với nhân bơ tươi đậm đà và bánh quy giòn vui miệng. Mỗi chiếc bánh được làm thủ công từ những nguyên liệu chất lượng và nguyên liệu theo mùa, mang đến niềm vui khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Những chiếc bánh với hương vị tươi ngon được tạo ra hàng ngày để phục vụ thực khách.
Sản phẩm mới số lượng giới hạn chỉ có tại Gransta Tokyo: Bánh chanh nướng (1,700 yên / hộp 5 cái)
"Fairycake Fair" ra đời vào năm 2007 để kỷ niệm sự kiện khai trương Gransta Tokyo. Nhân dịp cửa hàng được làm mới, bánh cupcake nướng được ưa chuộng đã được cải tiến và ra mắt với diện mạo mới. Bánh mới tận dụng tối đa vị chua nhẹ và hương thơm đặc trưng của chanh Nhật Bản, mang đến hương vị trái cây tươi mát và hương chanh rực rỡ lan tỏa khắp khuôn miệng. Với lớp đường phủ hình quả chanh, đây là món bánh vừa vui mắt, vừa ngon miệng. ※Số lượng giới hạn: 20 chiếc mỗi ngày.
✨Nhân kỷ niệm khai trương! Mở bán bánh kỷ niệm số lượng và thời gian giới hạn. Từ ngày 13 tháng 9 năm 2024 (Thứ Sáu) đến ngày 26 tháng 9 (Thứ Năm), cửa hàng sẽ bán "Ball&Chain và Kamisama no itazura". ※ Số lượng giới hạn (số lượng giới hạn mỗi ngày)
Chi tiết về khu vực đồ ngọt mới "Gransta Tokyo"
- Vị trí: 1-9-1 Marunouchi, quận Chiyoda, Tokyo Ga JR Tokyo cửa Yaesu Underground Central (Tầng hầm 1 trong nhà ga Tokyo Gransta Tokyo Khu vực Chuông Bạc)
- Cửa hàng: 10 cửa hàng cố định
- Mở cửa mới (8 cửa hàng)
Brick bake bakers by Pâtisserie ease／Mr. CHEESECAKE／shodai bio nature／Atelier UKAI／AM STRAM GRAM nobolyquedaly／Kuen／an and an／Cannele Lite／ - Mở lại (2 cửa hàng)
BURDIGALA TOKYO／Fairycake Fair - Giờ mở cửa:
- Ngày thường và Thứ Bảy: 8:00～22:00
- Chủ nhật và ngày lễ: 8:00～21:00
- ※Chỉ mở cửa lúc 10:00 vào ngày đầu tiên, 13 tháng 9 năm 2024 (Thứ Sáu)
- ※Giờ mở cửa có thể thay đổi. ※Khu vực bánh mì của BURDIGALA TOKYO mở cửa từ 7:00～
Khu vực Chuông Bạc tầng hầm 1 mới mở cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản đại diện cho Tokyo
Funabashiya Koyomi
Thương hiệu chị em "Koyomi" của "Funabashiya," được thành lập từ năm 1805, đã mở cửa trở lại với diện mạo mới tại cửa hàng Gransta Tokyo. Cửa hàng cung cấp những món ngọt truyền thống Nhật Bản được lên men như "Kuzumochi" nguyên bản, nổi tiếng từ khuôn viên đền Kameido Tenjin ở khu phố cổ của Tokyo, cùng với các sản phẩm tuyệt hảo được tạo ra từ những góc nhìn mới.
Sản phẩm mới số lượng giới hạn tại Gransta Tokyo: Kuzumochi tươi "Torori" (630 yên / 1 set)
Sản phẩm mới giới hạn tại ga Tokyo sử dụng nguyên liệu từ món "Kuzumochi" nổi tiếng của Funabashiya. Đây là một gợi ý mới với vị chua nhẹ đặc trưng của Kuzumochi kiểu Kanto. Hãy thưởng thức với mật đen chứa Lactobacillus Kuzumochi® và bột đậu nành. ※Số lượng giới hạn: 30 chiếc mỗi ngày.
Mikadoya TOKYO
"Mikadoya" là một cửa hàng chuyên về bánh rán, nổi tiếng với các loại bánh "Yaki Manju" và "Yaki Mochi", đã hoạt động hơn 70 năm tại Meguro, Tokyo. Cửa hàng chọn lựa nguyên liệu chất lượng cao từ các nông trại hợp tác và cải tiến phương pháp chế biến để duy trì hương vị tươi mới và chất lượng ổn định. Bánh của cửa hàng nổi bật với hương vị tinh tế do tay nghề khéo léo của thợ làm bánh, mang đến sự đơn giản mà không bị nhàm chán.
Sản phẩm mới chỉ có tại Gransta Tokyo: Toriko Tokyo (1.296 yên / 6 túi)
Món bánh đặc trưng của cửa hàng với lớp vỏ mỏng được nhào nặn tỉ mỉ bằng tay bởi thợ làm bánh lành nghề, cùng với nhân đậu đỏ mềm mịn. Hãy thưởng thức ba hương vị khác nhau: Shiro-an với vị ngọt tinh tế, Koshi-an để cảm nhận hương vị nguyên bản của đậu đỏ, và Goma-an với hạt mè thơm ngon tăng cường vị ngọt.
Comments