【Trái cây Nhật Bản】6 loại trái cây mùa hè mang thương hiệu hàng đầu

Nói đến trái cây mùa hè, mọi người sẽ nghĩ đến loại trái cây nào? Ở Nhật Bản, có nhiều loại trái cây mùa hè như đào, nho, dưa hấu, dưa lưới, v.v., trong số đó, có các loại " trái cây thương hiệu" với hương vị, mùi thơm và độ ngọt đặc biệt, được yêu thích cả ở nước ngoài như một loại trái cây cao cấp đáng tự hào của Nhật Bản.

Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu về cách thưởng thức các loại "trái cây thương hiệu", với các thông tin chi tiết về nơi cung cấp chính, giống cây và đặc điểm dinh dưỡng của chúng, cùng các tour trải nghiệm hái trái cây tại vườn. Hãy thưởng thức thật nhiều trái cây ngon vào mùa hè năm nay.

※ Khi bạn mua sản phẩm hoặc đặt chỗ được giới thiệu trong bài viết, một phần doanh thu có thể được hoàn lại cho FUN! JAPAN.

Đào

Đào ban đầu được trồng ở Trung Quốc, được coi là "trái cây tiên" mang lại sự trường thọ bất lão ở Trung quốc cổ đại. Nó được mang đến Nhật Bản vào thời kỳ Yayoi (khoảng thời gian từ năm 300 trước Công nguyên đến khoảng năm 300 sau Công nguyên).

Việc sử dụng đào trở nên phổ biến từ thời kỳ Meiji (1868-1912), ban đầu là với công dụng để làm thuốc và trang trí. Đến năm 1899, loại đào trắng được gọi là "giống đào Nhật Bản đầu tiên" đã được phát hiện ở tỉnh Okayama, sau đó, các giống đào tiêu biểu của Nhật Bản như Hakuhou, Akatsuki, Kawashima White Peach cũng lần lượt xuất hiện. Hiện nay, có hơn 100 giống đào ăn quả được trồng trên toàn quốc, với sản lượng thu hoạch hàng năm lên đến khoảng 110.000 tấn.

Nơi cung cấp chính

Yamanashi, Fukushima, Nagano, Yamagata, Wakayama, Okayama (chiếm khoảng 80% tổng số ở 6 tỉnh trên toàn quốc)

Thương hiệu nổi tiếng

Đào trắng Kawanakajima, Đào trắng Shimizu, Hakuhou, Kasugai, Akatsuki, Đào vàng, Nectarine, v.v.

Thời gian thu hoạch

Với giống cây cho quả sớm, có thể thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 6, các giống thông thường sẽ thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8, giống cây cho quả muộn sẽ thu hoạch vào tầm từ tháng 9 đến tháng 10

Cách chọn đào, nhận biết đào chín

①Màu vỏ đậm

②Vỏ có phủ lông mịn và tỏa mùi thơm rõ ràng

③Đối với những quả chưa chín, hãy gói vào giấy báo và bảo quản ở nơi râm mát để đào mau chín

Chất dinh dưỡng chính có trong quả đào

①Kali: Có thể giúp phòng ngừa cao huyết áp, giảm phù nề

②Pectin (một loại chất xơ): Hỗ trợ hệ vi khuẩn tiêu hóa và có tác dụng điều hòa đường tiêu hóa

③Vitamin C: Hỗ trợ hoạt động của tế bào bạch cầu, tăng cường miễn dịch

Cách thưởng thức & biến tấu

①Ăn cả vỏ: Phần giữa vỏ và thịt trái là ngọt nhất, cũng chứa nhiều pectin

②Mứt đào: Có thể áp dụng để tăng độ ngon của cả những quả bị cứng, không ngọt

③Caprese đào: Một món khai vị thời thượng với đào và phô mai mozzarella

Ăn đào thả ga với Tour trải nghiệm hái đào tại vườn

👉【KKday】Đặt trước Lịch trải nghiệm hái đào tại trang trại Nakagomi không giới hạn thời gian + có thể ăn đào thỏa thích (tỉnh Yamanashi)

👉【Klook】[Khởi hành từ Shinjuku] Tour xe bus đi và về trong ngày hái và ăn đào tại vườn, kết hợp dạo chơi dưới chân núi Phú Sĩ

Nho

Nho Nhật Bản dược cho là đã du nhập tới Nhật Bản qua con đường tơ lụa vào thời Nara (710-794). Từ thời Meiji, nhà nước đã giới thiệu nhiều giống cây trồng có nguồn gốc Châu Âu và Mỹ nhằm thúc đẩy phát triển công nghiệp, nhưng các giống cây Châu Âu không phù hợp với khí hậu nóng ẩm của Nhật Bản, trong khi các giống cây của Mỹ phát triển và được trồng ở nhiều nơi.

Ngoài ra, 70% lượng nho sản xuất trên thế giới được sử dụng làm rượu vang, nhưng ở Nhật Bản, lượng nho ăn trái chiếm tới 90%.