Nói đến tỉnh Yamagata, "Zao" là nổi tiếng, có lẽ những người yêu thích Nhật Bản cũng đã từng nhìn thấy những bức ảnh huyền bí về "cây băng" ít nhất một lần.
Ngoài ra, còn có nhiều điểm hấp dẫn đại diện cho Yamagata như "cherry", sản phẩm đặc sản, nhưng thực tế, theo ông Nishiuchi, người làm việc cho công ty du lịch, sức hấp dẫn của Yamagata nằm trong "cuộc sống hàng ngày".
Lần đầu tiên cảm nhận được sức hút của tỉnh Yamagata sau khi chuyển đến từ ngoại tỉnh không chỉ ở những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn ở những địa điểm gần gũi trong khu vực lân cận và sự giao lưu với người dân địa phương. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những chủ đề độc đáo chỉ có ở người dân địa phương, khiến bạn không khỏi muốn có "bạn bè ở Yamagata" hoặc "muốn sống ở đây".
Hãy tìm hiểu về cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương mà bạn không thể thấy trong tạp chí du lịch và cảm nhận sức hút độc đáo của Yamagata.
Thưởng thức cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương tại Công viên Kasumijo, nơi lâu đài và hoa anh đào hòa quyện, và tàu Shinkansen mini hiếm hoi ở Nhật Bản
Khu vực Tohoku gần đây rất phổ biến với du khách nước ngoài. Mặc dù có thể có một số người cảm thấy nó hơi xa, nhưng trong số đó, tỉnh Yamagata tương đối gần Tokyo và có thể đến bằng tàu Shinkansen trong thời gian ngắn nhất là 2 giờ 40 phút. Lần này, chúng tôi đã hỏi ông Nishiuchi, người đã sống ở Yamagata trong 4 năm và làm việc tại chi nhánh JTB Yamagata, về sức hút của Yamagata mà ông đã cảm nhận được sau khi chuyển đến và sống ở đây.
"Công viên Kasumijo là một công viên được xây dựng trên nền của một lâu đài cách ga Yamagata khoảng 5 phút đi bộ. Công viên Kasumijo là một trong những điểm du lịch tiêu biểu của Yamagata, nhưng thường là nơi nghỉ ngơi của người dân địa phương. Có hai điểm đáng chú ý.
Điểm thứ nhất là phong cảnh theo mùa. Mùa xuân, hoa anh đào xung quanh thành lũy nở rộ. Mùa hè là bầu trời xanh và hoa lá, mùa thu là lá đỏ, và mùa đông là cảnh tuyết, bạn có thể thưởng thức cảnh sắc bốn mùa của Nhật Bản. Ngoài ra, trong công viên có đường dạo bộ được xây dựng, tôi thường dẫn con 1 tuổi đi dạo và tận hưởng.
Điểm thứ hai là việc có thể nhìn thấy tàu điện. Vì gần trạm JR Yamagata, một trung tâm giao thông đường sắt, bạn có thể nhìn thấy tàu điện và tàu siêu tốc "Tsubasa" Yamagata đi qua từ trên cầu ở cửa vào công viên Kasumigajo. Tàu siêu tốc Yamagata là một loại tàu siêu tốc hiếm hoi ở Nhật Bản chạy trên cùng một đường ray với tàu điện thông thường, nên đáng chú ý. Nếu bạn đi bộ một chút dọc theo đường ray, bạn có thể nhìn thấy "tàu siêu tốc đi qua đường ngang" mà bạn khó có thể thấy ở nơi khác trong nước. Nếu bạn đói sau khi đi dạo, hãy ghé cửa hàng gần đó "Oyatsu-ya" và thử món đặc sản của Yamagata "Dondon-yaki". Mỗi chiếc rất lớn và đầy đặn, nên chia sẻ là lựa chọn tốt nhất. Cả mua mang về và ăn tại chỗ đều OK.
Và, tỉnh Yamagata, nổi tiếng với hình ảnh là nơi sản xuất anh đào, thực ra, cũng đang tích cực trồng nho. Đặc biệt, loại nho đang được chú ý là Shine Muscat!
"Yamagata là một trong những nơi sản xuất trái cây hàng đầu cả nước. Nổi tiếng với việc đứng đầu cả nước về sản lượng anh đào, nhưng việc sản xuất nho cũng rất phát triển. Ở ngoại ô thành phố Yamagata có nhiều điểm bán hàng trực tiếp của những người sản xuất nho, và khi mùa vụ đến, nơi đây trở nên nhộn nhịp với người dân địa phương và những người từ các tỉnh lân cận đến tìm kiếm nho tươi ngon với giá cả phải chăng.
Trong số đó, 'Watanabe Orchard' với mái nhà nổi bật của nho Shine Muscat là nơi tôi yêu thích nhất.
Cảnh quan với nho Shine Muscat trĩu quả dưới bầu trời xanh sáng rực rỡ, khiến tôi không thể không chụp một bức ảnh kỷ niệm. Có nhiều loại nho được bán, và bạn có thể mua nho tươi ngon với giá cả phải chăng."
- Kajo Park（霞城公園）：https://maps.app.goo.gl/mQ3zCweCUi89M7Ng7
- Dondonyaki Oyatsuyasan（どんどん焼き おやつ屋さん）：https://maps.app.goo.gl/nPYUt6Gbh9HxaaR99
- Watanabe Fruit Farm（渡辺果樹園）：https://maps.app.goo.gl/FH1eBdC2GXzSrPf97
Tôi là người di cư muốn giới thiệu! Hương vị tự hào của Yamagata
Trong số nhiều món ăn ngon của Yamagata, món đặc sản Yamagata mà anh Nishiuchi giới thiệu là gì?
"Nezuseki là một thị trấn cảng cá nằm ở biên giới giữa tỉnh Yamagata và Niigata. Nơi này cũng được biết đến như một điểm câu cá bởi người dân địa phương, và khi bạn lái xe dọc theo bờ biển, bạn sẽ thấy những người câu cá mua mồi ở các cửa hàng đồ câu cá địa phương và tận hưởng việc câu cá ở khắp mọi nơi. Mực khô một đêm là một món ăn ngon bạn có thể thưởng thức ở các gian hàng ở khu vực cảng cá Nezuseki. Mực được phơi khô qua đêm, nướng và ăn với bột ớt và mayonnaise. Mực lớn, dày, ngon ngọt lan tỏa ngay khi bạn nhai, rất ngon. Sau khi tận hưởng việc câu cá ở Nezuseki, tôi thường ghé cảng và ăn mực khô. Có cả khu vực suối nước nóng gần đó, nên việc tham quan kết hợp cũng OK. Để đi đến đó, mất khoảng 2 giờ bằng xe hơi (đường cao tốc) từ trung tâm thành phố Yamagata. Tôi khuyên bạn nên sử dụng xe hơi để tham quan."
Quà lưu niệm mà Nishiuchi-san khuyên dùng là gì?
"Tôi khuyên bạn nên thử đậu Fuki, một loại bánh kẹo nổi tiếng của Yamagata. Đậu Fuki là một loại bánh đơn giản được làm từ đậu hà lan đã được nấu và chỉ được nêm với đường. Có một số cửa hàng bán đậu Fuki ở trong thành phố Yamagata, nhưng tôi khuyên bạn nên thử đậu Fuki của "Nhà Yamada (Yamadaya)". Khi tôi ăn lần đầu tiên, tôi đã bị ấn tượng bởi vị ngọt dịu lan tỏa trong miệng và nó đã hết trong chốc lát. Do thời hạn sử dụng chỉ vài ngày, nên tôi khuyên bạn nên mua vào cuối chuyến du lịch Yamagata. Hãy cẩn thận vì có những ngày nó sẽ bán hết sớm."
Ngoài ra, "bò Yonezawa" của Yamagata cũng được đánh giá cao trên toàn quốc như một trong những thương hiệu bò hàng đầu.
"Thịt ở Yamagata rất ngon, và chắc chắn, có ấn tượng rằng có nhiều nhà hàng nướng. Tôi khuyên bạn nên thử "Yakiniku Sakura". Cũng có cửa hàng Sukiyaki. Có nhiều người mua thịt tại cửa hàng thịt trong ga và nấu ăn tại nhà. Ngoài ra, siêu thị "Mozu" nơi bán thịt với giá rẻ cũng là nơi mà người dân địa phương thường xuyên đến."
- Nezugaseki（鼠ヶ関）：https://maps.app.goo.gl/cVrEbwgtEvd95pCE6
- Yamadaya Fukimame Honpo（山田家ふうき豆本舗）：https://maps.app.goo.gl/yqn27cQHu27sCDNG6
- Yakiniku Sakura（焼肉さくら）：https://maps.app.goo.gl/8FHcCA7GiothZ3rY8
Phong tục và văn hóa của người dân tỉnh Yamagata ít được biết đến
Anh Nishiuchi đã chia sẻ với chúng tôi về những phong tục và văn hóa bất ngờ của người dân tỉnh Yamagata mà anh đã cảm nhận được từ cuộc sống hàng ngày.
"Tỉnh Yamagata nằm ở vùng Tohoku của Nhật Bản, và phần lớn tỉnh này được chỉ định là khu vực tuyết rơi dày đặc đặc biệt.
Yamagata nổi tiếng với tuyết dày, nhưng một trong những điều khiến tôi ngạc nhiên khi đến Yamagata là sự nóng bức của mùa hè! Do ảnh hưởng của địa hình, mùa hè có thể có nhiệt độ lên đến gần 40 độ, điều này thật bất ngờ."
"Người dân tỉnh Yamagata rất yêu thích suối nước nóng địa phương. Có rất nhiều phòng tắm công cộng giống như những phòng tắm công cộng siêu thị, và bên trong là suối nước nóng thực sự. Hơn nữa, việc có thể tận hưởng suối nước nóng với một giá cả phải chăng (một đồng xu) thật tuyệt. Tôi thường đi khoảng một lần mỗi hai tuần, nhưng cũng có người đi hai hoặc ba lần mỗi tuần. Tôi thường đến suối nước nóng Numaki Tsujigahana. Nó gần nhà, được bao quanh bởi cánh đồng, và cảnh quan xung quanh rất đẹp."
Ngoài ra, Yamagata thực sự là tỉnh có lượng tiêu thụ mì ramen lớn nhất Nhật Bản (năm 2023). Đặc điểm của mì ramen Yamagata là nước dùng thường dựa trên shoyu và miso đỏ. Các quán mì soba ở Yamagata cũng nổi tiếng, nhưng cũng có các quán soba phục vụ mì ramen, và thậm chí, có những quán được cho là chất lượng cao.
Vào mỗi năm từ tháng 9 đến tháng 11, người dân địa phương thường tổ chức các buổi họp mặt gọi là "Yamayaki", nơi mọi người tụ tập ở bờ sông để nướng BBQ, ăn khoai tây. Cảnh tượng này có thể coi là một biểu tượng của mùa thu ở Yamagata.
Ngoài ra, có nhiều người coi "Yamagata", "Fukushima", và "Sendai" như một khu vực sống chung. Thậm chí có người đi làm từ Sendai đến Yamagata. Họ thường đùa rằng "đây là quận Yamagata của tỉnh Miyagi".
- Numagi Onsen Tsujigahana（沼木温泉 辻ヶ花）：https://maps.app.goo.gl/wfQrYSBqUdvdZEtH7
Những điều tưởng chừng như bình thường với người dân địa phương có thể khiến những người di cư cảm thấy bất ngờ!
Anh Nishiuchi, người sinh ra ở Ishigaki, Okinawa, đã sống ở Tanegashima trong thời gian cấp 3, và sau khi trở thành người lớn, anh đã sống ở Okinawa, Kumamoto, và hiện tại là Yamagata, và đã trải nghiệm nhiều văn hóa địa phương khác nhau.
Từ vùng nhiệt đới ấm áp, anh đã di cư đến một trong những khu vực tuyết rơi nặng nhất Nhật Bản. Ban đầu, anh không biết tiếng địa phương và phải nhờ đồng nghiệp dịch giúp, hoặc thậm chí cả việc lái xe cũng khác. Nhưng bây giờ, anh đã quen với việc xúc tuyết vào mùa đông và đang tận hưởng cuộc sống ở Yamagata.
Tôi rất mong được nghe thêm về nơi di cư mới của cô Nishiuchi lần tới♪
Comments