Đất nước Nhật Bản có 47 tỉnh thành. Mỗi tỉnh thành có những đặc điểm về cảnh quan cũng như ẩm thực khá khác biệt và đa dạng. Ngoài ra, trong tiếng nhật có từ 「県民性」(tính cách của người dân mỗi tỉnh), vậy nên đặc điểm về phong tục cũng như tính cách của người dân thuộc mỗi tỉnh cũng không giống nhau.
Việc hiểu về những đặc điểm của từng tỉnh thành sẽ vô cùng hữu ích nếu như bạn còn đang phân vân khi chọn một điểm đến cho chuyến du lịch của mình. Qua chuyên mục đặc biệt về 47 tỉnh thành, lần này FUN! JAPAN sẽ giới thiệu đến bạn về tỉnh Ishikawa và những nết độc đáo thu hút của nơi đây nhé !
Vật dụng không thể thiếu - Chiếc ô
Nếu bạn có ý định đến du lịch tại Ishikawa, hãy đững quên mang theo ô nhé. Lý do chính là vì tỉnh Ishikawa được biết tới là nơi có nhiều ngày mưa.
Theo thống kê của Bộ Nội vụ và Truyền thông (tính đến năm 2020), tỉnh Ishikawa có số ngày mưa nhiều nhất trong năm, và 194 trong số 365 ngày là ngày mưa. Và ở Nhật Bản, ngày có lượng mưa từ 10 mm trở lên được xác định là "ngày mưa".
Ở tỉnh Ishikawa, nơi thời gian mưa chiếm tới hơn nửa năm, thậm chí còn có một câu nói vui rằng “Dù quên bữa trưa cũng đừng quên ô”. Điều này có nghĩa là việc bạn quên ô còn rắc rối hơn việc quên mang đồ ăn trưa khi đi làm hoặc đi học.
Nghe có vẻ hơi cường điệu, nhưng ở Ishikawa, chiếc ô đã trở thành một vật bất ly thân đối với mỗi người dân tại đây.
Theo Văn phòng Khí tượng địa phương Kanazawa, Ishikawa có số lượng sấm sét được quan sát nhiều nhất trong một năm ở Nhật Bản. Vì thế nên khi bạn đến thăm Ishikawa, hãy chú ý đến thời tiết nhé !
Nhiều phụ nữ có làn da đẹp tại nơi đây
Việc có nhiều ngày mưa cũng không hoàNgười ta nói rằng làn da của công dân Ishikawa có lượng "độ ẩm chứa trong da", một yếu tố của "làn da đẹp", cao nhất trong cả nước. Nó có thể liên quan đến lượng ngày mưa = lượng ẩm.n toàn là điều xấu. Mưa tạo nên độ ẩm trong không khí có thể đem lại những lợi ích đáng ngạc nhiên cho làn da của bạn.
Hàng năm, nhà sản xuất mỹ phẩm Nhật Bản Paula Cosmetics đều công bố cuộc thi “Beautiful Skin Prefecture Grand Prix”, cuộc khảo sát về vẻ đẹp làn da của phụ nữ theo từng tỉnh, trong bảng xếp hạng mới nhất (năm 2021), tỉnh Ishikawa là tỉnh giành được vị trí thứ nhất.
Người ta nói rằng làn da của người dân tỉnh Ishikawa có lượng "độ ẩm chứa trong da", một yếu tố tạo nên một "làn da đẹp", cao nhất trong cả nước. Điều này cũng có thể liện quan đến lượng mưa lớn đã tạo nên độ ẩm cao.
Nơi Cà ri được ưa chuộng nhất Nhật Bản
Ảnh : Champion Curry
Tỉnh Ishikawa nằm dọc theo biển Nhật Bản nên nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon như cua và sushi. Tuy nhiên, món ăn được người dân Ishikawa yêu thích hơn cả hải sản lại là Cà ri.
Theo một cuộc khảo sát *, tỉnh Ishikawa có 6.28 cửa hàng cà ri trên dân số 100.000 người, đây là con số cao nhất ở Nhật Bản. So với Hokkaido (4,96 cửa hàng trên 100.000 dân) ở vị trí thứ 2 và Tokyo (3,67 cửa hàng) ở vị trí thứ 3, bạn có thể thấy rằng số lượng tại đây lớn áp đảo.
* Từ Cơ sở dữ liệu Trang Thị trấn (NTT Đông Nhật Bản / NTT Tây Nhật Bản)
Món L Katsu Cà ri : Ảnh từ Champion Curry
Món cà ri được bán trong và xung quanh khu vực Kanazawa được gọi là "Kanazawa Curry". Không có định nghĩa nhất định nào dành cho cà ri Kanazawa, nhưng nhìn chung, đặc trưng của món ăn này là "roux đậm đà tràn ngập hương vị " và " thịt cốt lết với nước sốt ở trên cà ri".
Và cửa hàng nổi tiếng với món Kanazawa Curry là " Champion Curry ". "Champion Curry", công ty vô địch về món cà ri, có lịch sử hơn 60 năm kể từ khi thành lập và được biết đến là nơi khởi nguồn của món cà ri Kanazawa. Thực đơn phổ biến của nhà hàng là " L katsu cà ri" với phần cốt lết dày của thịt lợn bên trên phần cà ri, và bắp cải cắt nhỏ được xếp ngay bên cạnh phần thịt cốt lết.
" Champion Curry " có các cửa hàng không chỉ ở tỉnh Ishikawa mà còn ở Tokyo và Kyoto, vì vậy ngay cả khi bạn không có kế hoạch đến tỉnh Ishikawa, hãy ghé qua thưởng thức nếu bạn đến Tokyo hoặc Kyoto nhé !
Năng lực học tập của trẻ em đứng đầu Nhật Bản
Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ Nhật Bản tổ chức kiểm tra năng lực học tập (ngôn ngữ quốc gia và toán học) cho học sinh lớp sáu và học sinh lớp ba trung học cơ sở hàng năm. Nhìn vào kết quả của kỳ kiểm tra năng lực học tập do tỉnh tiến hành vào năm 2021, tỉnh Ishikawa xếp hạng nhất ở cả sáu lớp bậc tiểu học và ba lớp bậc trung học cơ sở.
Tại tỉnh Ishikawa, các giáo viên làm việc với các nhà nghiên cứu tại Đại học Kanazawa để phân tích khả năng học tập của trẻ em, và có thể những phương pháp giảng dạy đem lại khả năng học tập cao.
Ở đây mọi người ăn "rêu" ư ! ?
Trong tiếng Nhật, "rêu" thường dùng để chỉ các loại cây xanh (= rêu) mọc trên đá.
Tuy nhiên, trong phương ngữ của Ishikawa, "rêu" có nghĩa là "nấm".
Nói cách khác, khi một người ở Ishikawa nói "Tôi muốn ăn rêu", có nghĩa là "Tôi muốn ăn nấm". Khi ai đó không biết thổ ngữ này nghe thấy, họ có thể ngạc nhiên thốt lên: “Ăn rêu ư !?
Niềm tự hào về những món ăn ngon
Một cuộc khảo sát về đặc điểm của 47 quận (năm 2021) do Sony Life thực hiện cho thấy người dân Ishikawa tự hào về những món ăn đặc sản tại nơi đây.
Theo báo cáo khảo sát, khi được hỏi người dân của từng tỉnh, "Bạn có thể khoe khoang về đồ ăn ở tỉnh của mình không?", 64% cư dân Ishikawa trả lời "có". Con số này cao hơn Hokkaido (63%), nơi có rất nhiều món ăn ngon đối với những người sành ăn nhất, và là tỷ lệ cao nhất trong 47 tỉnh.
Từ hải sản đến cà ri Kanazawa, ẩm thực tại tỉnh Ishikawa đều ngon bất kể bạn ăn gì. Có thể dễ hiểu khi người dân tỉnh lại vô cùng tự hào về đồ ăn ngon của Ishikawa đến vậy.
Comments