Mì Ý hòa quyện cùng hương vị truyền thống Nhật Bản mang lại cảm giác mới mẻ. Bạn có biết là mì Ý rất hợp với chanh và dầu hành!? Nào mình cùng thưởng thức món ăn đậm đà chua ngon, vô cùng lý tưởng cho những ngày hè nóng bức nhé!
Nguyên liệu (Phần 2 người)
- Mỳ Ý: 200g
- Tôm: 12 con
- Bí ngòi: 1 quả
- Toi: 2 tép
- Chanh: 1 quả (bào vỏ và vắt lấy nước)
- Dầu hành: 4 muỗng lớn
- Nước tương: 1 muỗng lớn
- Ớt: tùy theo sở thích
- Rau mùi: tùy theo sở thích
- Nước sôi: 1000ml
- Muối: 1 muỗng lớn (dùng để luộc)
- Nước dùng để luộc: 2 muỗng lớn
Cách làm
- Lột vỏ tôm, rút chỉ, rửa nước cho sạch và dùng giấy bếp lau sơ.
- Cắt nhuyễn tỏi và rau mùi.
- Cắt bí ngòi thành múi đôi.
- Đun nước sôi để luộc mì và lấy sẵn 2 muỗng nước đã dùng để luộc cho vào bát.
- Cho dầu hành vào chảo hơ nóng, cho tỏi, ớt đã cắt nhuyễn vào xào bằng lửa nhỏ cho có mùi thơm.
- Sau khi cho tôm và nước chanh vắt vào, cho bí ngòi, rau mùi, vỏ chanh và 2 muỗng nước dùng để luộc mì vào. Xào tôm cho đến khi chuyển màu và săn thịt lại. Tiếp đến cho nước tương vào.
- Để lửa vừa và cho mì vào xào chung. Sau khi trộn đều tất cả lại với nhau thì cho ra dĩa thưởng thức!
Bạn thấy thế nào? Không những cách làm rất dễ mà khẩu vị cũng khiến cả trẻ em lẫn người già, nhà nhà yêu thích luôn đó ^^
Comments