Dùng máy đánh trứng và làm ngay món trứng omelet mềm mịn bổ dưỡng. Trứng nổi phồng như bánh bông lan nướng, khi cắt đôi bạn sẽ nghe thấy âm thanh “xèo xèo” và thưởng thức tuyệt tác ẩm thực tan chảy trong miệng khi ăn. Chúng ta có thể chế biến một cách đơn giản ngay tại nhà, thích hợp cho bữa sáng lẫn bữa trưa.
Nguyên liệu (Phần ăn 1 người)
Trứng: 2 quả
- Muối: Một ít
- Tiêu: Một ít
- Sốt mayonnaise: 2 muỗng nhỏ
Cách làm
Lột vỏ trứng và cho vào chén, dùng máy đánh trứng khuấy nhanh và đều tay. Sau đó cho muối, tiêu, sốt mayonnaise vào trộn đều.
- Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng trộn đều cho đến khi bọt nhỏ và se lại.
- Sau khi cho bơ vào chảo hơ nóng, đặt chảo lên chiếc khăn ướt và đổ trứng vào.
- Ban đầu nướng bằng lửa vừa, đợi cho xung quanh trứng bắt đầu đặc lại và hấp bằng lửa nhỏ khoảng 2-3 phút. Gập làm đôi và cho ra dĩa.
Comments