Chỉ cần trộn khoai tây và bột năng là có ngay món bánh mochi! Kỳ này chỉ cần thêm vào một công đoạn nữa là chúng ta sẽ có món bánh mochi phô mai mới lạ.
Bánh mochi mềm dẻo mà hòa quyện cùng phô mai tan chảy thì không chê vào đâu được. Làm mồi nhắm với rượu là hết sẩy. Hãy ăn nhanh trong lúc nóng hổi vừa thổi vừa ăn trước khi phô mai cứng lại nhé.
Vật liệu cần chuẩn bị (8 phần ăn)
Vật liệu cần chuẩn bị:
- Khoai tây: 300g
- Bột năng: 4 muỗng lớn
- Sữa tươi: 60cc
- Muối: ½ muỗng nhỏ
- Phô mai: 60g
- Rong biển khô (hoặc rau mùi tây): Một lượng thích hợp
Cách làm:
Bào vỏ khoai tây, luộc cho đến khi khoai mềm, băm nhuyễn.
- Cho sữa tươi, bột năng, muối vào trộn đều.
- Cho thành phần ở công đoạn 1 và 2 vào trộn đều, chia thành 8 phần đều nhau sau khi bột trở nên mịn.
- Cho phô mai vào thành phần 3 làm nhân và nặn hình tròn dẹp.
- Cho bơ vào chảo để tan chảy, đặt lửa vừa và nướng khoảng 3 phút. Khi bề mặt bánh đổ màu vàng, lật ngược lại và nướng tiếp khoảng 3 phút.
- Cho lên dĩa, rắc rong biển khô thế là hoàn thành.
Comments