日本食品・飲料業界齊聚一堂的展會「東京國際食品展(FOODEX JAPAN)」,商品眾多令人眼花撩亂,當中吸引FUN! JAPAN團隊目光的是參賽「當地食品大獎」的口味奇特的當地飲料。這次,就讓小編一口氣跟大家介紹。
小樽海膽汽水(北海道)
是以小樽受歡迎的海產「海膽」為概念的汽水,調色成海膽顏色,實際喝了一口,是汽水的甜味,但是又有喝到一點點鹹味,味道相當不可思議。
愛知縣蒲郡產青眼魚醬汽水(愛知)
乍看之下只覺得是顏色很像醬油的汽水。這是使用愛知縣蒲郡產的青眼魚頭部與內臟所製成的魚醬,以此魚醬為底的汽水。
岡崎味噌可樂(愛知)
使用老字號的味噌,是日本首創的味噌可樂,在可樂當中能品嚐到濃厚的味噌風味。
WASABI(芥末)薑汁汽水(静岡)
使用真的芥末製成,薑汁汽水與芥末的嗆辣度,一定是相當具有衝擊的味道。
鰻魚可樂(靜岡)
鰻魚配上可樂的碳酸飲料,內含鰻魚精華。
章魚燒風味汽水(大阪)
仿造大阪的代表性靈魂食物「章魚燒」的汽水。為了要強調章魚燒的醬汁香味與紅薑,汽水中更添加辛香料。
金澤咖哩可樂(石川)
以石川縣當地美食「金澤咖哩」為概念的可樂。是有著咖哩醬風味的新感覺碳酸飲料。
富山黑汽水(富山)
「富山黑拉麵」是富山縣的當地拉麵,以其會令人上癮的概念所推出的汽水。特徵在於有著醬油風味與胡椒的辣,再配上汽水的甜味與爽快的碳酸,這絕妙的搭配呈現出獨特的味道。
橄欖汽水(香川)
是從橄欖果汁製成的汽水,成功壓住橄欖獨特的澀味,可聞到像是青蘋果的新鮮橄欖香氣。
醬油汽水(香川)
使用具400歷史的小豆島醬油製成。推出時因很難想像是什麼味道,曾掀起一陣話題,能喝到淡淡地醬油味。
ALIEN ENERGY(佐賀)
生息在九州有明海的「拉氏狼牙鰕虎魚」,外型看起來像異形。利用「拉氏狼牙鰕虎魚」的精華,並添加活力來源的精胺酸、協調精神平衡的GABA等成分,屬於一種新型能量飲料。
米汽水(鹿兒島)
這款米汽水是用鹿兒島的米製成。其實,日本全國有牌子的米都可以加工製成汽水,要不要試著將自己的米做成汽水看看呢?
看了文章之後,有沒有勇者想嘗試看看呢?下次訪日時,請務必喝看看然後告訴我們感想喔~
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