說到名古屋之旅必列的清單之一，一定就是品嚐「名古屋めし（漢字為「名古屋飯」，指名古屋美食）」！從鰻魚三吃、味噌豬排、棊子麺、台灣拉麵、勾芡義大利麵、小倉吐司等，代表名古屋飲食文化的豐富種類「名古屋飯」，名氣不只局限於愛知縣當地，知名度亦拓展到日本全國。
這次，FUN! JAPAN編輯部就要向大家介紹名古屋觀光必吃的7間「名古屋飯」餐廳，從甜食早餐、精美晚餐到特色多國籍料理都一一上榜！
Atsuta蓬萊軒：順滑炭燒饅魚飯
「Atsuta蓬萊軒 」於1873年創業，至今已擁有百多年悠久歷史，更是名古屋鰻魚飯始祖！切成容易入口的鰻魚先以高品質烏岡櫟備長炭燒烤，烤好後再鋪到盛裝於一款傳統木造容器「櫃（hitsu）」內的白飯上，搭配海苔、山葵等調味料以及高湯享用，一份「鰻魚飯三吃」就大功告成！店家亦有提供其他鰻魚料理，例如：鰻魚蛋卷、燒鰻魚肝等，鰻魚愛好者必試！
店家資訊
- 名稱：Atsuta蓬萊軒（本店）
- 地址：愛知縣名古屋市熱田區神戶町503
- 營業時間：11:30～14:00 (最後點餐時間) / 16:30～20:30 (最後點餐時間)
- 店休日：週三與第2、第4個週四(適逢國定假日則營業)
- 交通方式：名古屋市營地下鐵名城線「傳馬町站」下車，步行約3分鐘
山本屋總本家：味噌煮烏龍麵
「味噌煮烏龍麵」是名古屋代表美食之一，充滿嚼勁的烏龍麵吸收濃郁紅味噌與高湯湯底精華，每次入口都滿滿滋味在心頭，尤其是寒冷冬天下更成為取暖神物！
創業已有90多年的老字號店家「山本屋總本家」於名古屋內有5間分店，其中本店位於縣內首屈一指鬧區「榮」內，夜晚想吃上一碗暖呼呼的烏龍麵時就很方便喔。
店家資訊
- 店家名稱：山本屋總本家 本家
- 地址：愛知縣名古屋市中區榮3-12-19
- 營業時間：平日 11:00～15:00 / 17:00～22:00（LO:21:00）；六日與國定假日11:00～22:00（LO:21:00）
- 店休日：週二、三與年末年始假期
- 交通方式：名古屋市營地下鐵名城線「矢場町站」下車，步行約7分鐘
矢場（Yabaton）味噌豬排
提到名古屋另一項必吃美食「味噌豬排」的話，就不得不提到1947年創業的「矢場味噌豬排 Yabaton」。
有別於其他地方，名古屋炸豬排並不是使用一般炸豬排醬汁、而是選用八丁味噌淋上鬆脆炸豬排配上白飯與高麗菜絲，道地的美食就此誕生！縣內名店「矢場味噌豬排 Yabaton」對於味噌豬排使用的食材非常堅持，除了使用南九州豬肉外，紅味噌亦選用發酵超過1年的產物，「嚴選食材」、「炸豬排方式」以及「味噌醬汁」堪稱最佳組合！
店家資訊
- 店家名稱：矢場味噌豬排 矢場町本店
- 地址：愛知縣名古屋市中區大須3-6-18
- 營業時間：11:00～21:00
- 店休日：無
- 交通方式：名古屋市營地下鐵名城線「矢場町站」下車，從4號出口往矢場町方向步行5分鐘
風來坊：黃金比例炸雞翅
名古屋炸雞翅的日文為「名古屋手羽先」，一般做法為沾上鹹甜醬炸到香酥脆。名古屋炸雞翅是不少日本人的最愛，更是夜晚飲酒小酌後的最佳拍檔！
想品嚐道地炸雞翅的話，記得要去據說是「名古屋手羽先」元祖的「風來坊」。店家當初以全雞炸雞聲名大噪，後來經廚師改良後，改為僅使用雞翅加上獨門醬汁並調低售價，結果成為店家招牌美食。
風來坊目前分店已遍佈全球各地、甚至遠至台灣，不過想要朝聖的話當然是去發源地－榮！
店家資訊
- 店家名稱：風來坊(榮店)
- 地址：愛知縣名古屋市中區榮4丁目5番8號 美食大樓「EARI」1樓
- 營業時間：
週一～週四：17:00～23:00（最後點餐時間22：45）
週五、週六：17:00～24:00（最後點餐時間 23：30）
週日：17:00～23:00（最後點餐時間22：30） - 店休日：不定休
- 交通方式：地下鐵「榮站」12號出口步行3分鐘
客美多咖啡(Komeda‘s Coffee)：以小倉紅豆吐司開啟完美一天
接下來要介紹的「名古屋飯」，是以一款厚切吐司配上奶油、小倉紅豆餡而成的「小倉紅豆吐司」。如果想再「加料」的話，亦可以選擇加配水煮蛋補充蛋白質，或是鮮奶油為吐司添加一份甜味。您可以在名古屋內多間咖啡與飯店品嚐到小倉吐司，象徵獨特咖啡文化與早餐的客美多咖啡（Komeda‘s Coffee）亦不例外。
客美多咖啡（Komeda‘s Coffee）為日本全國提供早餐的連鎖店之一，菜單亦有小倉紅豆吐司。名古屋站周邊多間分店從早上就開始營業，因此成為不少當地人吃早餐的聚集地，早起的鳥兒一樣可以品嚐到名古屋名物料理！
店家資訊
- 店家名稱：客美多咖啡(Komeda‘s Coffee) 名古屋站西店
- 地址：愛知縣名古屋市中村區則武2丁目3番2號
- 營業時間：07:00〜23:00 ※年末年始期間或許會有變更
- 店休日：無
- 交通方式：從JR「名古屋站」徒步約4分鐘
味仙：日本×台灣混搭拉麵！？
「味仙」最大特色，就是混搭日本與台灣兩地拉麵口味，創作出獨一無二的辣味「名古屋風味台灣拉麵」。自1960年創業以來，味仙至今已開設多間分店，並以日本×中國×台灣混搭式拉麵深受日本人歡迎。
拉麵店並非高級食店，而是走樸素親民路線。招牌拉麵湯底採用辣味雞湯，並加入韭菜、豬絞肉；如果不過癮的話，還可以再點其他小菜，例如：酸辣炸雞或炸餃子。
與前面介紹過的餐廳一樣，您可以在名古屋站等各地看到味仙分店（本店位於名古屋今池）～
店舖資訊
- 名稱：味仙 今池本店
- 地址：愛知縣名古屋市千種區今池1-12-10
- 營業時間：17:30〜02:00
- 休息日：12月31日、1月1日
- 交通：從名古屋市營地下鐵櫻通線或東山線「今池站」9號出口徒步約1分鐘
義大利麵屋YOKOI：非一般的義大利麵！
最後要介紹的，是另一種名古屋特色混搭料理「勾芡義大利麵」。雖然名叫「義大利麵」，但其實味道上勾芡義大利麵已沒有多少義大利元素，反而是更接近中國口味。
勾芡義大利麵一般會以粗的義大利麵拌胡椒濃郁的辛辣醬汁調味，再拌入米蘭薩拉米臘腸或「Milacan（青椒及其他時令蔬菜）」或起司等一同上桌。雖然坊間對這款料理的起源眾說紛紜，惟普遍日本人都視「義大利麵屋YOKOI 」為元祖，由店家出品的勾芡義大利麵歷史更可追溯早至60年代！
店舖資訊
- 名稱：義大利麵屋YOKOI 住吉本店
- 地址：愛知縣名古屋市中區榮3-10-11 Santo大廈2樓
- 營業時間：
週一至六 11:00～15:00（最後點餐時間 14:35）、17:00～21:00（最後點餐時間20:35）、
週日及國定假日11:00～15:00最後點餐時間14:35）
※至醬汁售罄為止 - 店休日：無
- 交通：從名古屋市營地下鐵東山線「榮站」8號出口徒步約5分鐘
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