以東京為中心加上周圍的6個縣一般稱為關東地區；位於日本列島中央，山梨、長野、新潟這3個縣則稱為甲信越地區。嚴峻的氣候加上連綿高聳的群峰、美麗蜿蜒的河川，饒富變化的地形為關東甲信越帶來了不可多得的自然絕景，久居於此的人們更發展出了獨特的文化與生活方式。想看日本的大山大水，來關東甲信越就對了！
【新潟縣長岡市】日本錦鯉的發祥之地 宛如仙境的千枚梯田
長岡是新潟縣的第二大城，夏日盛事長岡煙火大會被譽為日本三大煙火大會。距離長岡車程約30分鐘的山古志是一座絕美山城，由於耕地不多，山古志發展出了梯田的耕作方式，錯落在山間的梯田倒映著天地，宛如人間仙境。山古志以錦鯉聞名，播種完以後村民會在池塘和水田飼養鯉魚，是一年中最美麗的季節。
在農作的鍛鍊下山古志的牛隻又大又健壯，鬥牛也成了當地重要的娛樂，已有千年以上歷史。推薦入住農家民宿或旅館感受特有的農業文化，或是參加各式各樣主題的散步行程，體驗山城之美。若您喜歡可愛動物，十分推薦您到羊駝牧場逛逛。冬季可以體驗雪上活動。
由於山裡空氣新鮮、水質乾淨，山古志的農特產品新鮮又美味，尤其是梯田所種出來的稻米香Q可口，吃過的人都讚不絕口。「神樂南蠻」是一種類似青椒的野菜，有咖哩、味噌、醃漬……等各種調理方式和伴手禮，是必吃的當地名產。為了在漫長的冬季裡也能吃到蔬菜，山古志的漬物是一大特色，蘊含了許多生活中的智慧。另外，山古志的和牛料理也是一級棒喔！
交通資訊：自東京站或新潟站搭乘上越新幹線於長岡站下車後，開車約30分鐘。或是於長岡站前3號乘車處搭乘Clover Bus前往山古志。
【埼玉縣秩父市】東京人最愛的後花園 四季皆美的迷人景致
想要欣賞好山好水，不必長途跋涉、捨近求遠，來埼玉縣秩父市就可以了。自池袋搭乘電車約2小時即可抵達秩父，即使不會開車也能輕鬆前往。秩父地區有古民家民宿、農家民宿和設備完善的飯店……等豐富的住宿設施，您也可入住秩父七湯、奧秩父溫泉的溫泉旅館好好放鬆一下。
秩父是東京人最愛的賞櫻、賞楓名所，4、5月之際在羊山公園可觀賞宛如花海地毯的芝櫻。秋天時大片山頭被紅葉染紅，好不美麗！秩父的自然景觀多元，搭乘長瀞遊船，由船夫以竹竿撐著小船，帶您遊賞鬼斧神工的溪谷。或是欣賞經年累月形成的鐘乳石洞，和冬季才能見到的冰柱。秩父神社、三峯神社、寶登山神社合稱「秩父三社」，已有2000多年歷史，12月的秩父夜祭更被列為日本三大曳山祭呢！
秩父的美食遠近馳名，如在採果季節前往，可於果園採摘新鮮的草莓、葡萄和藍莓，由於盛產葡萄，秩父的紅酒可是人氣的伴手禮呢！當地的人氣美食還有豬味噌丼、草鞋豬排丼和味噌馬鈴薯，吃完定能讓您獲得滿滿的元氣。
交通資訊：自西武池袋站搭乘電車於西武秩父站下車，車程約2小時。
【長野縣上松町】空氣中飄散著檜木香 繁華一時的江戶驛站
長野縣上松町位於「江戶五街道」的中山道，自江戶時代起德川幕府廣設驛站，供往來的旅人住宿、休憩，「上松宿」也因此繁榮發展。您可以入住有江戶風情的古民家民宿，與主人一起圍坐在很有歷史感的圍爐前方，一邊享用當季食材做的料理、一邊閒話家常，稍稍緬懷驛站時代的榮景，或是入住建於大正時代、皇室御用的山中別墅，別有一番風情。
上松町所在的區域又稱為木曾路，自古盛產檜木。赤澤自然修養林占地廣大，園內有許多樹齡超過300年的檜木，明治時代伊勢神宮所使用的木材也是出自於這裡。開園期間約莫在4月下旬至11月上旬，有多樣的自然遊步道供您選擇，亦可搭乘園內的森林小火車，盡情享受森林裡的芬多精。是不是覺得和台灣國寶級的阿里山森林遊樂區有點相似呢？
上松町的知名景點寢覺之床，是木曾川將花崗岩切割而成的天然地形，自驛站時代以來經常吸引旅人在此駐足，也是人氣的賞楓名所。來到上松町推薦您品嚐當地才有的山菜料理、野味料理和傳統小吃五平餅，以及初夏時節限定的朴葉料理。回程時帶上一瓶檜木精油，您覺得如何呢？
交通資訊：自JR名古屋站搭乘中央本線特急列車直達上松站，最快約1小時30分鐘。自JR東京站或新宿站搭乘中央本線特急列車，於塩尻站轉乘中央本線至上松站，車程約4小時。
【長野縣信濃町】群山環繞的遼闊大地 湖光山色的豐饒之國
信濃町位於日本列島中央，地處長野和新潟的交會地帶，周圍有妙高山、黑姬山和北信五岳……等群山圍繞，是一處風光明媚的高原盆地。野尻湖是長野縣第二大天然湖，屬於妙高戶隱連山國立公園的一部分，這裡曾經發現冰河時期長毛象的化石。在信濃町您可以感受到天地之遼闊，蔥鬱的森林、清澈的湖泊溪流與自然微風，都是信濃町最寶貴的資產。
信濃町盛產稻米與藍莓，新鮮空氣、乾淨水源和富含有機質的火山灰土壤，孕育出鮮甜的蔬果與多彩的飲食文化。您可以和農家一起採收當令蔬菜並做成料理，或是將親自採收的藍莓做成果醬、製作傳統小吃「OYAKI」和蕎麥麵。藍莓當中的「NATSUHAZE」是極為稀少的隱藏版品種，在10、11月左右您可以體驗採收並製作果汁和果實酒……等加工品，因為十分珍貴，只有在信濃町才體驗得到喔！
信濃町有多樣化的住宿設施，青年旅館、古民家民宿、觀光飯店、湖畔別墅……等任君挑選，住在平靜無波的野尻湖畔，早上體驗湖上獨木舟與垂釣，下午到森林散步或是料理體驗，晚上走出戶外仰望滿天星空，就是信濃町最經典的行程。美景當前，縱使有什麼煩心事也早已忘得一乾二淨了。
交通資訊：自JR長野站搭乘信濃鐵道於黑姬站下車，車程約35分鐘。
【千葉縣鋸南町】東京灣的奇蹟小漁村 森林與海洋滿喫之旅
很少有一個地方像鋸南町一樣，可以同時將懸崖峭壁、綠油油的森林和蔚藍的大海盡收眼底。北邊有千葉縣三大名山之一的鋸山，西邊緊鄰著東京灣，因為有著溫暖的海洋性氣候，鋸南町不僅農特產相當豐富，來自東京灣的漁獲，新鮮度、美味度更是沒話說，尤其以金目鯛和龍蝦最為知名，被譽為東京灣奇蹟般的小漁村。
日本寺創建於西元8世紀的平安時代，是鋸南町的風景名勝，境內象徵天下太平的大佛石像高31公尺，足足是奈良大佛的兩倍大！沿著遊步道而上，途中會經過上千尊羅漢石像與百尺觀音，洋溢著莊嚴神聖的氛圍。日本寺最高點的地獄展望台高聳險峻，站在標高329公尺的鋸山山頂，東京灣、房總半島的美景躍然眼前，天氣好時可以看到富士山，是您一生一定要挑戰一次的絕景，也是元旦日出的人氣觀賞地點呢。
在鋸南町您可以同時享受到森林與海洋的美景，一次滿足您親近大自然的雙重渴望。小小的鋸南町種植了17,000株櫻花，您可以在這裡體驗「櫻染」，用櫻花樹枝在手帕染上圖案，十分風雅。還可以穿著戰國武士的甲冑拍攝很有日本味的紀念照片唷。
交通資訊：自東京站八重洲口搭乘高速巴士「油菜花號」在High Way Oasis富樂里站下車，車程約1小時45分鐘。或是自東京站搭乘電車於保田站或安房勝山站下車，車程約1小時30分鐘。
【新潟縣十日町市】懷舊復古的木造校舍 感受里山的自然之美
十日町市位於新潟縣南部，有優美的自然景色和豐富的傳統文化，冬季時是日本知名的豪雪地帶。除了自然風景和農村色彩濃厚之外，每三年舉辦一次的「大地藝術祭」，廣邀世界級的藝術家參展，台灣知名繪本作家幾米的作品亦名列其中。大地藝術祭是世界最大的國際型藝術活動，每屆均吸引許多日本海內外觀光客前往參觀。
三省屋原本是三個村落共用的小學校舍，後來因少子化而廢校。為了活用集結當地人回憶的校舍，三省屋就此誕生，不僅是藝術祭時的最佳住宿，在藝術祭以外期間您也可以入住，盡情體驗日本農村原始的風景以及感動人心的藝術作品。2018年的大地藝術祭已經圓滿結束，下次舉辦年份是2021年，喜歡藝術的您可別錯過了唷。12月至3月可進行雪上活動，打完雪杖再泡個溫泉、享用熱呼呼的料理，對於生活在不下雪國度的您，是否特別有吸引力呢？
來到三省屋務必品嚐由日本媽媽所精心製作的家庭料理，這可是在餐廳吃不到的美味呢！在大食堂與來自世界各地的旅人一起用餐、交流，一起住在教室改裝的房間裡，參加各種山林體驗的課程和季節活動，是只有在三省屋才能體會的感動。
交通資訊：自JR越後湯澤站搭乘電車於六日町站轉乘HOKUHOKU線，於「MATSUDAI」站（まつだい駅）下車，車程50分鐘。再搭乘接駁車前往。接駁車須事先預約。
關東甲信越地區的山水絕景也太療癒人心了吧！
接下來還有一系列的農泊特集，敬請期待！
若您已等不及，動動手指頭就能獲得更多日本農泊體驗的豐富情報！
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