定山溪溫泉是北海道數一數二的溫泉街，從札幌市中心前往約1小時。歷史悠久，1866年時，修行僧侶在此地發現溫泉後在此居住，開始的目的是作為「湯治場」，為了治療疾病與傷勢。另外，周邊有水庫與滑雪場等，也有相當豐富的觀光景點。下面要介紹幾間編輯部推薦的定山溪溫泉飯店。
客房優雅精緻 「定山溪第一寶亭留 翠山亭」
「定山溪第一寶亭留 翠山亭」為綠意盎然且優雅的日式飯店。地理位置佳，前往溫泉街散步也很方便。客房打造相當講究精緻，半數都附有溫泉浴池。客房種類有西式與日式等，能優閒度過且能因應各式需求的住宿客。餐點主要使用北海道產的食材。海鮮食材則是從北海道漁港直送，挑選最棒的當季食材，農畜產物則是從當地或是近郊地區進貨等，提供的料理相當講究。
飯店資訊
- 飯店名稱：定山溪第一飯店寶亭留 翠山亭
- 地址：北海道札幌市南區定山溪溫泉西3丁目105
- 交通方式：從JR「札幌」站轉搭地下鐵約20分鐘在「真駒內」站下車後，改搭約40分鐘的巴士在「第一飯店前」下車。
具備水上遊樂設施「定山溪豪景飯店」
「定山溪豪景飯店」是具備巨大水上遊樂設施的SPA渡假型飯店。能從窗戶眺望美麗的定山溪大自然，空間舒適能悠閒輕鬆地度過。提供日式、西式、日式+西式等多種房型。溫泉有寬廣的大浴場以及能從飯店最上層的地上60公尺處，眺望定山溪美麗風景的觀景浴場。用餐提供2種選擇，可挑選自助餐吃到飽餐廳或是選擇宴會餐點在餐廳內接受服務，能配合房客喜好提供餐點。能夠品嚐到堅持使用時令食材的多樣化餐點喔。
飯店資訊
- 飯店名稱：定山溪豪景飯店
- 地址：北海道札幌市南區定山溪溫泉東2丁目
- 交通方式：從札幌市內搭乘免費接駁巴士約50分鐘
「定山溪大飯店 瑞苑」 特徵在於有著寬廣露天浴池
「定山溪大飯店瑞苑」坐落在能環顧溪谷的高台，在定山溪當中的飯店，引以為傲的是有著最大露天浴池。客房提供西式、日式、日式+西式等能符合各式需求的多種房型。也有附露天浴池的客房，能邊眺望定山溪的美麗溪谷邊享受。溫泉的露天浴池等，則是能邊眺望大自然的豐富美景邊享受泡湯樂趣。到了冬天，能在雪景中泡在暖呼呼溫泉內優閒度過。用餐方面則是採自助餐形式。匯集北海道各地的食材，提供種類豐富相當講究的料理。也能品嚐到炸物等剛出爐的餐點喔。
飯店資訊
- 飯店名稱：定山溪大飯店瑞苑
- 地址：北海道札幌市南區定山溪溫泉東4丁目328
- 交通方式：從JR「札幌」站搭乘巴士90分鐘，在「定山溪車庫前」下車
能眺望定山溪之美 「定山溪萬世閣飯店」
在自然包圍下的「定山溪萬世閣飯店」，客房簡單乾淨有日式、西式等房型，相當舒適。也提供適合家族與團體的的寬敞房間，能從多種類的房型中挑選。溫泉有按摩浴池等5種室內浴池，以及能眺望群山的露天浴池，可在此優閒度過。用餐採取自助餐形式，約80種類的日式、西式、中華等餐點，能品嚐到堅持使用北海道產食材料理的餐點。另外，也提供在客房內品嚐懷石料理等，能依據自身情況選擇用餐方式。
飯店資訊
- 飯店名稱：定山溪萬世閣飯店
- 地址：北海道札幌市南區定山溪溫泉東3丁目
- 交通方式：從JR「札幌」站搭乘巴士約1小時半，在「定山溪」站下車後步行約１分鐘
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