新雪谷是整年都能享受戶外活動的觀光地，夏天能登山遊河，冬天則是滑雪等的冬季運動盛行。國內外許多觀光客造訪，就為了目睹這大自然的絕景。下面要介紹幾間能盡情體驗新雪谷大自然的飯店。
能享受2種溫泉的 「新雪谷GRAND飯店」
「新雪谷GRAND飯店」的溫泉泉質有2種類，能夠分別享受不同特色的溫泉。能在寬敞的庭園露天浴池，享受在美景中泡湯的樂趣。客房提供日式房型、西式房型、日式西式混和房型。餐點則是提供當地食材與豐富地北海道海鮮料理。若晚餐是自助式吃到飽，則是能嚐到以北海道產食材為主的日式、西式、中華料理。也能挑選楚蟹與食材製成鍋料理或燒烤。在滑雪季節時，飯店會有免費接駁巴士往來滑雪場，因此是很推薦進行冬季運動的飯店。
飯店資訊
- 飯店名稱：新雪谷GRAND飯店
- 地址：北海道虻田郡新雪谷町新雪谷412番地
- 交通方式：從JR「新雪谷站」搭乘接駁巴士
房型豐富能符合各種需求 「HOTEL NISEKO ALPEN」
「HOTEL NISEKO ALPEN」能眺望到新雪谷群山，坐落被大自然環繞的絕佳地理位置。夏天能泛舟與打高爾夫球，冬天能盡情在粉雪上享受滑雪與滑雪板的樂趣。客房實用寬敞，房型多樣化。標準的西式客房，氣氛沉穩能在房內悠閒舒適地度過。溫泉有大浴場與露天浴池、桑拿等，能享受多種溫泉。提供的餐點，食材的新鮮度就不用說，連餐點的色彩到擺盤等細節也相當講究。請在沉穩氣氛的餐廳內享受當季的山珍海味吧。
飯店資訊
- 飯店名稱：HOTEL NISEKO ALPEN
- 地址：北海道虻田郡倶知安町倶知安町山田204
- 交通方式：從JR「俱知安站」車程約15分鐘或是搭巴士約20分鐘
盡情享受新雪谷的大自然 「新雪谷希爾頓度假飯店」
「北海道新雪谷希爾頓度假飯店」的所在位置，要前往戶外活動相當方便，冬天前往滑雪與玩滑雪板，夏天打高爾夫前、騎馬或泛舟、打網球、登山等，每個季節都能享受魅力滿點的精采戶外活動。飯店的大廳設置暖爐，給人沉穩的氣氛，提供的客房寬敞且走現代風。也有適合家庭入住的寬敞房型等，種類多樣化。從客房的視野極佳，眼前便是新雪谷的整片大自然。另外，也能在天然溫泉享受泡湯樂趣，設施豐富。用餐方面，有提供日本料理與鐵板燒、壽司等的餐廳之外，也有能享用自助餐的餐廳。
飯店資訊
- 飯店名稱：北海道新雪谷希爾頓度假飯店
- 地址：北海道虻田郡新雪谷町東山溫泉
- 交通方式：從JR「倶知安站」與JR「新雪谷站」有免費接駁巴士往來飯店與車站之間。從JR「倶知安站」車程約25分鐘、JR「新雪谷站」車程約10分鐘。
戶外活動豐富「THE GREEN LEAF Niseko Village」
「THE GREEN LEAF Niseko Village」，夏天能打高爾夫與多樣化的戶外休閒活動，冬天則是能滑雪與玩滑雪板等，是各個季節都能體驗豐富戶外活動的度假型飯店。另外，更鄰接複合設施「SHOPING & DINING AREA」。這處以傳統日本町屋建築概念而打造的商業設施，有商家與餐廳等7間店鋪進駐。能在此散步或品嚐好吃的美食，是能在此愉快度過時間的景點。客房空間安靜，給人沉穩且放鬆感覺。從房間就能將周邊的大自然景色一覽無遺。餐廳則是將世界各地料理結合日式料理的自助式餐廳，能品嚐包含新鮮的海鮮與蔬菜在內的北海道時令料理喔。
飯店資訊
- 飯店名稱：THE GREEN LEAF Niseko Village
- 地址：北海道虻田郡新雪谷町東山溫泉
- 交通方式：從JR「倶知安站」有接駁巴士每天循環運行，到飯店車程約25分鐘
最適合滑雪客 「NISEKO PARK HOTEL」
「NISEKO PARK HOTEL」是最適合進行冬季運動的飯店。可以穿著裝備直接從飯店走到滑雪場。位在滑雪基地的中心位置，具備長期停留必需的高便利性。開放感十足的露天浴池、能將美麗山群一覽無遺的餐廳等，能實際感受新雪谷的大自然。客房有標準的日式與西式房型，空間寬廣相當舒適。早餐能在明亮且開放感十足的餐廳內享用自助餐。請務必來房客專用的大浴場好好地舒緩疲憊的身軀吧。
飯店資訊
- 飯店名稱：NISEKO PARK HOTEL
- 地址：北海道虻田郡倶知安町山田188
- 交通方式：從JR「俱知安站」車程約15分鐘
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