短時間食譜系列～炒紅蘿蔔絲～

炒紅蘿蔔絲是沖繩的家庭料理。「siri-siri」在沖繩的方言中是指切成絲的意思。可以說是常備菜，還需要多一道菜時馬上就可以完成了。當作便當菜也很適合。

準備的食材有…

• 紅蘿蔔 1根
  
• 鮪魚罐頭 1罐
  
• 烹大師 1/2小匙
  
• 鹽 適量
  

作法

1. 紅蘿蔔用削皮刀削成細長。再用菜刀切細。
   
2. 平底鍋開中火放入鮪魚罐頭及紅蘿蔔，炒到紅蘿蔔變軟。
   
3. 加入烹大師及鹽巴，味道滲透之後就完成了。依照喜好撒上芝麻。
   

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