短時間食譜～簡單微波！健康的豆腐漢堡排～

攪拌材料，微波就好。短時間就能完成豆腐漢堡排唷！融化的起士令人難以抗拒！

材料

• 雞絞肉 150g
  
• 嫩豆腐 150g
  
• 肉湯 一小匙
  
• 番茄醬 一大匙
  
• 辣醬 一大匙
  
• 橄欖油 一小匙
  
• 胡椒鹽 少許
  
• 披薩用起士 適量
  
• 雞蛋 一顆
  

作法

事前準備

• 用廚房紙巾包住豆腐，吸收水分。
  

作法

1. 將去除水分的豆腐、雞絞肉、肉湯、番茄醬、辣醬、橄欖油、鹽巴、胡椒一併放入塑膠袋，攪拌均勻。
   
2. 將攪拌好的食材放入耐熱的盤子，撒上披薩用的起士。
   
3. 將雞蛋打在盤中央，用牙籤戳洞。
   
4. 用保鮮膜輕輕封好，放入600w的微波爐加熱8分鐘。

重點

• 為了防止雞蛋爆炸，一定要用牙籤等尖銳物品戳洞之後，再加熱。
  

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