您是否曾好奇，結婚後的日本人夫妻家中是過怎麼樣的飲食生活呢？在家庭中，是做什麼樣的料理呢？以保溫瓶知名的「日本象印魔法瓶公司」以已婚男女為對象，做了關於料理的調查（※），藉由這份調查，來跟大家介紹日本夫妻們用餐時候，和自己的國家比比看有什麼不一樣的地方吧！
（※）關於夫妻的料理調查：「日本象印魔法瓶公司」以平常會自己煮飯的已婚男女為調查對象。居住於首都圈，且夫妻同住的人為對象。
72％的女性每天都會自己煮飯！38％的男性幾乎不太煮飯！
針對首都圈20歲以上的已婚男女8,694位（女性：3,301位、男性：5,393位）所進行的調查，女性每天會煮飯的有71.7％，有半數以上的人，每天在廚房做料理。另一方面，男性「幾乎不太做料理」、「完全沒做過」合計38.0％，相較之下比起女性低了許多。在日本，「料理是女性做的事情」這樣的認知相當強烈。
擅長的料理，女性是「燉菜」、男性則是「咖哩飯」
訪問了最擅長的料理，結果女性第一名是「燉菜」、第二名「日式馬鈴薯燉肉」、第三名是「咖哩」。男性第一名則是「咖哩」、第二名「炒菜」、第三名「炒飯」。「燉菜」、「日式馬鈴薯燉肉」、「咖哩」不論哪一道都是家庭料理會出現菜色，時常出現在餐桌上。特別是燉菜或日式馬鈴薯燉肉，使用柴魚及昆布燉煮湯汁，每個家庭都會有屬於自己的味道，被稱為「媽媽的味道」。也會在居酒屋看到這些菜單，訪日時來挑戰看看！另外，咖哩如果有咖哩醬的話，也能馬上做出來。對料理不擅長的男性來說，是較容易上手的料理。
不擅長的料理，女性是「炸物」、男性是「燉煮的料理」
不擅長的料理，不論男女，多數的人提出了炸物、燉煮的料理，特別是女性，「炸物」比例是62.5％。不擅長的理由是「炸物的處理時間較長，炸了之後處理油也較麻煩」、「用買的比較快」等等。便利商店或是超級市場的熟食販售區，也有販賣天婦羅及炸雞塊等，因為購買方式很方便，不在家做用買的人也較多。
看完以上的介紹，您覺得如何呢？也歡迎您留言和我們分享關於您家中料理的二三事唷！
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