伊賀可以說是「創作家」的天堂。在這裡有文武百官、陶瓷師傅、和菓子師傅、烹飪家、農家、作家撰寫文章等職業的人存在，我們將要介紹「創作家」和「創作家」擦出火花而誕生的伊賀和菓子特輯。
位於伊賀市上野車坂町的「倉坂風月堂」
創業於大正9年（1920年）的「倉坂風月堂」。在第三代店主倉坂浩充先生的帶領之下，和當地的創作家共同研發的使用TomiBerry草莓農園的「草莓大福」，還有使用在地農園「farmers KITAGAWA」的完熟番茄的「番茄大福」，以及使用阿山農產的伊賀良米做成「麻糬」、大田釀造酒廠的清酒跟酒粕做成的「藏阪饅頭」等有名和菓子。
圖片為店主的倉阪浩充先生（右）以及千鶴夫人
秉持著對於注重和菓子商品的季節感倉阪先生來說，一直以來都使用當地產的當季食材、就連確認誰是農園生產者的機會都沒有的他，「親自到農園挑選如何製作和菓子的食材跟品種大小等，這種共同製作的成就感」彷彿讓倉阪先生像個少年般微笑。
和釀造酒意外的組合之下產生的逸品
讓倉阪先生非常棘手的新商品，是使用伊賀釀造酒、若戎釀造酒的酒粕製作而成的「伊賀釀造酒菓～成熟大人風味奶油酒粕大福」。讓他在製作其它和菓子的同時煩惱整整一年，在誤打誤撞下的結果，在新酒的季節裡美味可口的「成熟大人風味奶油酒粕大福」就這樣誕生了。
成熟大人風味的奶油酒粕大福1個售價210日圓
使用若戎釀酒廠的代表性名酒「義左衛門」的酒粕鮮奶油餡料，外皮加入秘密味道的碎小巧克力、口感軟綿的大福麻糬
一口咬下去酒粕餡料的香味四射，入口即化濃厚奶油酒粕、和黑巧克力絕配的苦甜口感正是成熟大人風味的麻糬呀。
一邊感受到酒粕的濃醇香味，非常滑順的口感、像和菓子般樣洋菓子般樣…在吃完一個後，就想在伸手拿第二個停不下來的好滋味呢！
從吃和菓子可以聯想到若戎釀酒廠的酒粕，和嚴寒的冬天裡的釀酒廠的師傅們，然後享受伊賀的美景浮現在眼前。
日本限定的各種口味
順便一提，倉阪風月堂的「大人風大幅系列」、目前有咖啡歐雷、栗子，跟這次介紹的「奶油酒粕大福」等三種。在這之後將陸續推出櫻花、抹茶等「大人風系列」（全部季節限定販賣喔）「對於不喝酒的客人，藉由這次的奶油酒粕大福而得知倉阪酒釀廠和伊賀酒是倉阪先生製作銘菓的動力之一。
倉阪風月堂店內設有「飲食休息區」，可將當場購買的菓子就近飲食。還有和菓子師傅使用的木製模型展示場供您參觀，不管您喝不喝酒，都可以在這裡享用充滿伊賀魅力的和菓子「獨享大人的幸福時刻」。
和菓子專賣店 倉阪風月堂
地址：三重縣伊賀市上野車坂町753-3
電話：0595-21-2866
營業時間：9：00～18：00
公休日：星期日、每個月第2週和第4週的星期一
Facebook：facebook.com/kurasakafuugetudou
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作者介紹
kanzaki chiharu。OTONAMIE官方記者。伊賀市在住的自由寫作家。出生於廣島經過雜誌編輯到東京編輯長到個人寫作家等獨立創業10多年。現在主要活耀於伊賀一帶、專門撰寫伊賀的情報雜誌等。從事企業廣告宣傳、活動企劃提案等工作、因為喜歡喝酒、負責營運「伊賀酒的女子會」，撰寫有關日本酒的文章等、編輯企劃活動的愛酒作家，擅長撰寫日本酒和伊賀情報。 2016年就任「日本酒女子普及委員會」會長。
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