紅牛的特色在於健康而美味的紅肉，各種菜色都非常受歡迎！
紅牛是什麼？
生活於阿蘇的大草原中，以自然的牧草及新鮮湧泉養育的褐毛和牛，被稱為「自然的健康牛肉」，因為脂肪含量少而十分健康。可以享受和牛本身的柔軟口感及迷人香氣，以及紅肉獨有的美味，口感清爽，餘韻無窮！
藤屋餐廳／北阿蘇（阿蘇市）
創業於昭和23年（西元1948年），堅持使用品質保證的紅牛，專賣紅牛肉的洋食老店。料理長曾服務於帝國飯店，他傾心開發出的菜色，無論哪一道都能夠將紅牛本身的美味發揮到極致。
一口接一口吃出美味紅肉的不同層次！
↑ 紅牛牛排（沙朗170g）4800日圓，讓人最直接感受到紅牛的美味。附湯品、沙拉、白飯、咖啡
這個也很有人氣！
↑ 阿蘇紅牛 林氏蓋飯 1300日圓（附沙拉、咖啡）堅持使用自家製作多明格拉斯醬及阿蘇在地食材
↓ 在地人時常造訪的人氣名店
TEL：0967-22-0166
地址：阿蘇市一之宮町宮地4718
交通方式：JR宮地站出站就到
營業時間：11:00～19:30 最後點餐（週六、週日及國定假日於16:00~17:00打烊）
公休日：週四（若逢國定假日則正常營業）
停車場：60台
IMAKIN食堂／北阿蘇（阿蘇市）
絕對不可錯過「紅牛丼」！總是大排長龍的名店
招牌菜色正是紅牛丼，150g的牛肉經過微微的炙燒烤出香氣，搭配山葵和溫泉蛋，多重美味一次滿足。和風醬汁香氣怡人的強棒麵780日圓也非常受到好評。
↑ 紅牛丼 1680日圓，白飯與牛排之間鋪著淺漬白蘿蔔及青紫蘇，非常爽口
↓ 內牧溫泉街上創業100年的老店
TEL：0967-32-0031
地址：阿蘇市內牧290
交通方式： JR阿蘇站前往駕車15分
營業時間：11:00～14:30 最後點餐
公休日：週三、每月第3個週四
停車場：20台
RESTAURANT ROSSO／北阿蘇（阿蘇市）
份量超足夠！堅持使用在地素材的代表性漢堡
在紅牛肉及在地鮮蔬上淋上滿滿的芝麻醬，創造出吃起來有沙拉感覺的特製牛肉漢堡（特製ビーフバーガー）。此外還有牛肉咖哩972日圓，提供各種豐富的牛肉料理。漢堡可以外帶享用。
↑ 阿蘇牛肉漢堡 1080日圓，使用熊本縣產的麵粉製作漢堡包，中間夾著的是紅牛肉的壽喜燒100g
↓ 附設阿蘇紅牛肉直營賣店
TEL：0967-23-6130
地址：阿蘇市乙姬1768-1
交通方式：JR阿蘇站前往駕車5分
營業時間：10:00～17:00
公休日： 週三（若逢國定假日則正常營業）
停車場：30台
DENORY'S DINER／南阿蘇（南阿蘇村）
堅持獨特的絞肉工法，令人超級驚豔的漢堡
位於國道325號沿線，洋溢著美式風格的餐廳。招牌的隊長漢堡使用100%製作漢堡肉，加入製作長達10天的自家製培根、番茄等配料，讓每個人都能吃得非常滿足。
↑ 隊長漢堡 850日圓，人氣No.1的漢堡。漢堡裡面除了肉之外，還有厚切番茄及新鮮生菜，非常豐富
↓ 堅持品質的漢堡及披薩店
TEL：0967-67-3307
地址：南阿蘇村河陽3814-1
交通方式：JR阿蘇站前往駕車30分
營業時間：11:00～18:00 最後點餐
公休日：不定期
停車場：15台
龍駿園／南阿蘇（南阿蘇村）
紅牛的美味在台灣傳統料理中吃到
由台灣人主廚所掌理的台灣料理店，招牌菜色是使用紅牛與大量蔬菜製作的牛肉麵。長時間熬煮的湯頭也是以紅牛為原料，香氣濃郁且辣得恰到好處，讓人一吃就上癮。
↑ 牛肉麵900日圓，使用紅牛脖子部位的肉，恰到好處的彈牙口感，與麵條完美搭配
↓ 位於縣道28號沿線的台灣料理店
TEL：0967-67-4060
地址：南阿蘇村河陰3588-7
交通方式：JR阿蘇站前往駕車40分
營業時間：11:00～20:00 最後點餐
公休日：週一及其他不定期休息
停車場：30台
內容提供：るるぶOMOTENASHI Travel Guide 九州 Best
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