T’s Tan Tan
T’s Tan Tan（ T's たんたん）是東京車站地下街的素食拉麵店。拉麵通常是用豬肉，雞肉或魚熬煮成湯頭，所以素食者經常不得不放棄品嚐拉麵。然而，T’s Tan Tan的拉麵湯頭只使用蔬菜和芝麻，而他們的炸雞塊也是由大豆製成。味道和其他拉麵一模一樣，我簡直吃不出它是素食。
您可以在東京站內沿著JR京葉線的方向找到T’s Tan Tan。由於它在車站門內，晚餐時間通常都大排長龍。我建議您在午餐時間或週末才去那裡，這樣您就不需要等很長的時間。
今天我特別點了季節性菜單上的“洋蔥味噌拉麵”和“大豆炸雞塊”。
T’s Tan Tan
地址：東京都千代田區丸之內1-9-1 JR東京站１樓八重洲南口改札內
交通：東京站，八重洲南出口
營業時間：週一至週日，早上7:00至晚上11:00
地圖：
SASAYA Café
SASAYA咖啡廳從晴空塔需要步行10分鐘或者從錦糸町駅僅需步行15分鐘。通往咖啡廳的途中您還可以欣賞晴空塔點綴著萬裡無雲的晴空這幅美麗的景色。咖啡館位於河濱公園旁，即使身在東京您還可以享受片刻的寧靜氣氛。他們大部分的素食都採用有機食材，除了定食他們也提供像鬆餅和司康之類的甜點。
我點了印度迷你套餐，這份套餐有兩種超濃鬱超好吃的咖哩，米飯和蔬菜配菜。他們也有使用豆豉和豆沙的料理。您還可以外帶您的食物，我認為在宜人的天氣外帶午餐或小吃在河邊公園一邊欣賞美景一邊慢慢品嚐美食是一大享受。
咖啡廳內有一家小商店銷售有機食品和其他的環保商品。
SASAYA咖啡廳
地址：東京都墨田區橫川1-1-10
交通：地下鐵淺草線「本所吾妻橋」站，步行12分鐘
JR總武線・地下鐵半藏門線「錦糸町」站，步行12分鐘（沿著大橫川親水公園）
營業時間：早上8:30至晚上6:00
地圖：
8ablish
距離表參道駅僅需步行幾分鐘，您就可以找到「8ablish」道地純素食餐廳。由於原宿和表參道以多元化而著名，這裡周圍有很多素食／有機餐廳。於2015年9月開業的「8ablish」深受歡迎，我即使是星期二晚上光臨餐廳也爆滿，他們半數的客戶都是外國人。餐廳內部設計時尚，您可以感覺到東京時尚街道“表參道”的元素完美融合於餐廳內。
我點了“今日例湯”和“今日義大利麵”。當您坐下時他們就會遞給您手寫的“今日特別”菜單。
“今日例湯”是牛蒡和扁豆濃湯。它味道真的很濃郁，單憑味道我絕對吃不出它是素食。
“今日義大利麵”是甜菜義大利麵。色彩鮮艷的甜菜使這道料理看起來格外美味，配上希臘卡拉瑪塔橄欖完美地滿足您的味蕾。
他們也有被稱為“Pure DELI & STORE”的甜點外賣店，只要在這停下腳步您就能買到心愛的零食點心。
8ablish
地址：東京都 港區 南青山 5-10-17 2樓
交通：地下鐵千代田線・半藏門線・銀座線「表參道」站B1出口
營業時間：週一至週五，早上9:00至晚上11:30
週六，早上8:30至晚上11:30
週日，早上8:30至晚上10:30
地圖：
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