關於名古屋
說到名古屋，大家就會直接聯想到作為名古屋地標的名古屋城，以及存放著神聖歷史文物「天叢雲劍」（或稱「草薙劍」）的熱田神宮這兩大名古屋景點。可惜的是，名古屋的景點似乎只限於這兩大地點。然而除了景點以外，旅遊肯定也少不了逛街，冒險體驗，美食等等。論景點，名古屋雖然不足，但是論美食，名古屋可是最好的！因著名古屋的美食，這地方可是有“Nagoya -Meshi ” 之稱。它們的美食足以吸引來自東京的朋友們，以至於願意乘車長途奔波就為了到名古屋吃一餐！
棊子麵（平打烏龍麵）
名古屋美食有些什麼？
您認為名古屋美食有哪些呢？根據當地食物的特點與“當地獨產”這特徵，被譽為名古屋美食的食物很多，包括雞翅膀（Tebasaki）、棊子麵（平打烏龍麵）（Kishimen）、小倉烤麵包（Ogura Toast，烤麵包塗上一層牛油和紅豆沙）、味噌豬排（Miso Katsu，炸豬排加上味噌醬）和名古屋鰻魚飯（Hitsumabushi）。名古屋美食的名單有高達三十多種。大多數的美食都是重口味和用味噌作為湯底的料理。不吃不可！名古屋鰻魚飯
如果要選擇我最喜愛的名古屋美食，非鰻魚飯莫屬！在這裡我想向大家介紹鰻魚飯的特點和說說普通常見的鰻魚飯和名古屋鰻魚飯有什麼分別。在開始介紹前，我先介紹哪些餐廳可以讓您享受到好吃的名古屋鰻魚飯。其中最出名的名古屋鰻魚飯餐館是擁有4間分店，分布在名古屋各處的蓬萊軒。蓬萊軒自1873年開了第一間餐廳後，從此就在名古屋扎根。因著蓬萊軒當地的名氣，許多時候會遇到大排長龍的情況，所以在策劃的時候請一定要確保您有足夠的時間到下一個目的地。接下來是時候分享名古屋鰻魚飯了！
名古屋鰻魚飯的吃法
名古屋鰻魚飯與普通鰻魚飯不同的地方是它呈現的方式。與其用便當的方式呈現，他們用木製的碗、魚湯和配料包括青蔥、海藻和芥末來呈現。那麼我們到底應該怎樣吃？從何下手呢？以下雖然不算是正確是方式，但是初次吃名古屋鰻魚飯的朋友們建議跟著做才能確保吃到其中的美味喔！1. 首先，用木勺子把鰻魚飯分成4個部分。然後把其中一個部分放進食用的碗裡面，在不添加任何配料或醬料享用它。
2. 吃完之後，把第二部分放進您的碗內。但這次加上芥末、海苔和青蔥後才食用。
3. 吃完第二部分，把第三部分放到碗內。這次是把高湯倒進裡頭，把它變成茶泡飯。
4. 最後剩下的那個部分，您可以隨心所欲依照您喜歡的方式去享用。
名古屋鰻魚飯的名店「蓬萊軒」
正如剛才我所言，蓬萊軒是我最喜愛的名古屋餐館。在那裡，一碗名古屋鰻魚飯的價格是3,600日圓（大約990台幣）。雖然它的價格不菲，但是它絕對值得！所以請大家一定要來嘗試這裡的名古屋鰻魚飯！我們也很希望聽到您們的對於名古屋鰻魚飯的品價和體驗喔！雖然蓬萊軒有4間分店分佈名古屋，但我認為以下兩間分店的地點比較容易找到，因為它們分別是在熱田神宮及榮區附近。
熱田-蓬萊軒・神宮店
營業時間：中午 - 11:30 ～ 14:30、晚上 - 16:30 ～ 20:30
每逢星期二、第二和第四個星期一休息。
抵達方式：地下鐵名城線「伝馬町」站下車，從出口1步行3分鐘即可到達
熱田-蓬萊軒・松坂屋店
營業時間：
中午 - 11:30 ～ 14:30
晚上 - 16:30 ～ 20:30
週末 - 11:00 ～ 20:30
抵達方式：地下鐵名城線「矢場町」站下車，從出口5步行2分鐘即可到達，位於百貨公司「松坂屋」名古屋店南館10樓。
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