關於日本的清真食品
寫給穆斯林的朋友們，如果您要帶一些日式食物回國，您或許會擔心或不確定如何分辨清真和非清真食品。從包裝袋背面可以確認內容物成分，通常會用漢字、平假名或片假名標明。
以下這些是可能會令人困惑的內容物：|
味醂 |
味醂（Mirin）是日本基本的調味料，料理米酒 |
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清酒 |
清酒常被用在日式料理中 |
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酥油 |
酥油是在室溫下販售的一種脂肪，用於製作烘焙食品。 動物酥油，如豬油，必須避免。 純蔬菜酥油是清真食品。 |
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明膠/吉利丁 豬油 |
大部分的明膠是由豬皮製成。通常可用在果凍, 糖果, 麵包, 冰淇淋。有部分的明膠由植物製成。 |
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乳化劑 |
有些是清真食品，有些不是。 |
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紅酒/白酒 |
酒精，在許多食物和飲料裡會有。 |
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萊姆酒 |
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白蘭地 |
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奶油 |
內容物可能含動物產品。 |
這些內容物通常屬於非清真食品：
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豬肉 豬肉萃取物 肉類 肉類萃取物 |
在多種食物中都有。肉類萃取可能含有豬肉或豬油。 |
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火腿 肉腸 |
含有豬肉 |
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雞肉 雞肉萃取物 牛肉 牛肉萃取物 |
日本的屠宰雞和牛通常不是採用正統的穆斯林方法製成。 |
這些是一些對穆斯林人來說是真主消費安全的食品：
❀Arare
這些油炸的米餅乾被稱為米果，有三種口味：海苔、紅椒、和芥末口味。
來自「評判堂」的米果是用蔬菜油炸的。一包650日圓。是具有認證的清真食品。您可以在淺草的評判堂商店裡買到這個清真米果，在淺草的雷門寺附近。
❀黍糰子（Kibidango）
黍糰子（甜薯年糕）是岡山縣著名的食品。是一種軟的麻糬。
一盒裡有三個小包裝的麻糬團子。有桃太郎和鬼怪造型。
有多種口味，包含原味、鹽味、和黑糖三種口味。
黍糰子已被認證為清真食品。可以在岡山和線上購物網站上買到。
❀杏仁餅乾
這些餅乾有三種口味：杏仁、可可杏仁、和奶油杏仁口味。為穆斯林真主消費安全的食品。您可以在日本的SOGO百貨和其他超市買到。
❀巧克力
如照片所示，有兩種堅果巧克力，一種是杏仁，一種是夏威夷豆。
是為穆斯林人真主消費安全的食品。您可以在超市買到。
❀日式綠茶＆抹茶
日式綠茶通常被裝在品質不錯的包裝盒裡。一個包裝裡有兩罐，有兩款茶，抹茶和綠茶。
您可以在淺草的唐吉軻德買到這個盒裝茶。
❀有清真認證標章的日式零食可以在這些地方找到：
- Toko Indonesia（在新大久保車站附近）
- Halal corner（淺草附近）
- Halal corner（Di LAOX - 秋葉原、新宿）
- Gyomu super
- Kaldi
- Mitsukoshi 三越百貨
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