人氣的複合性設施――六本木新城。我們將介紹WEST WALK、NORTH TOWER、HILL SIDE和METRO HUT/HOLLYWOOD PLAZA的餐廳。
六本木新城的和食餐廳
OHASHI JAPANESE "KOKAPPO" RESTAURANT
最為講究的「白飯」是採用東北地區為主的精選品牌米，且每月更換一次。以羽釜飯鍋炊煮成的鬆軟「白飯」為主角，搭配當季的魚類或肉類等配菜，能品嚐到正宗的日本「和食」。
Sumashidokoro Oryouri Fukuboku
經過磨練技術和巧思之後，回歸平凡且不加修飾的樸素，才是最真實的味道——「雕琢復朴」是出自莊子的話。它講的是經過技術和巧思的磨練之後，反而應該回到平凡、自然且不加修飾的樸素，這樣才是真正的精髓。基於這樣的思想，為了在料理表現上進行探索，「Fukuboku」就此誕生。
Tecchan
這是一家專門販售最高級鮪魚的餐廳，從長崎、上五島、三崎以及豐洲市場等地採購整條鮪魚。店內的料理種類繁多，包括刺身、鮪魚排、串燒、炸物等，常備50種以上的菜色。作為專門處理整條鮪魚的餐廳，還會提供一些罕見的鮪魚部位。
YAKITORI COCORICOAN
使用極致新鮮的當天現宰雞肉，提供全新風格烤雞肉串料理的居酒屋。根據不同部位搭配獨特調味，除了使用千葉縣產的生醬油與三河本味醂製成的基本醬汁外，還融合了巴薩米可醋、白蘭地、葡萄酒與香草等元素，打造出獨一無二、只有在這裡才能品嘗到的烤雞肉串。
Kasumi-cho soba masudaya
擁有輕鬆休閒的氛圍，能以實惠的價格品嘗到正宗蕎麥麵的蕎麥麵餐廳。店家精心挑選福井縣產的蕎麥粉，以其卓越的香氣、順滑的口感與豐富的風味見長。此外，湯底則選用來自枕崎的鰹節（柴魚片），讓顧客能夠享受美味濃郁的蕎麥麵。
Dashichazuke EN
沒有太多時間能夠好好享受午餐或是飲酒後，也能快速享用的和風快餐——茶泡飯。店家提供10種以上的菜單，包含使用新鮮真鯛製作的「鯛高湯茶泡飯」，以及將宮崎的鄉土料理加以改良的「冷汁」等。
Teuchi Soba Keyaki
講究「現磨、現擀、現煮」的「三現」蕎麥麵，採用外一配方，風味濃郁且充滿自然野趣風味，口感滑順。經典菜單包括蒸籠蕎麥麵、天婦羅蒸籠蕎麥麵（周氏新對蝦炸什錦 ※限量）、滑蛋蕎麥麵、鴨南蠻蕎麥麵等，此外還會依季節推出限定蕎麥麵，帶來多樣化的美味選擇。
Denkosekka
自2006年在廣島創立以來，這家名店憑藉獨特的圓頂造型廣島燒與紮實美味廣受喜愛。引以為傲的廣島燒不會刻意壓實高麗菜，而是透過鐵板上的熱氣由外向內循環，使其蒸烤入味，充分引領出甘甜風味。
Pintokona
這家壽司店符合現代風格的輕鬆氛圍，提供自江戶時代以來深受庶民喜愛的壽司飲食文化。店家使用空運來自長崎・上五島的石斑和黃尾鰤等當日現撈鮮魚，製作成握壽司。此外，江戶前握壽司不可或缺的鮪魚，則來自隔壁的「Tecchan」，讓顧客能夠品嚐到珍貴的新鮮黑鮪魚。
六本木新城的高級和食餐廳（建議預約）
Yoshizawa
店主吉澤定久在京都和東京累積了豐富的經驗後獨立，並於2010年創立了「ぎんざ一二岐」，獲得了米其林星級評價。他的料理以正統的京懷石為基礎，捕捉季節特色，並透過富有故事性的結構呈現美饌。有時甚至會根據料理更換折敷（放置碗等的盤子），突破傳統框架，為顧客帶來驚喜與感動。
Unagidokoro Kurocyodo
提供關東少見的「地燒」鰻魚料理，是六本木新城唯一的鰻魚專賣店。這裡的鰻魚都是在接到訂單後才現場處理，不經過蒸煮，直接以炭火燒烤。「地燒」方式讓外皮酥脆香氣四溢，魚肉則柔嫩多汁，完美呈現鰻魚原始的鮮美風味。
Ten Soso
主廚佐藤啓太曾在「山之上飯店」及「天婦羅近藤」等日本天婦羅文化的殿堂級餐廳歷練。餐廳採用從三浦與冰見直送的新鮮海產，以及充滿時令風味的山菜與菇類。所有食材皆經由主廚親自挑選，唯有令他滿意的才會使用。這道地的日本美味深受外國顧客的喜愛。
TORIKAMI
店主選用了他認為最適合烤雞肉串的水鄉赤雞，提供給顧客的餐點為11串的Omakase套餐，之後還可以額外單點。使用備長炭的高溫鎖住鮮美肉汁，讓客人能夠盡情享受極致美味的烤雞肉串。
Kyoto ICHINODEN
自1927年創立以來，這家京都老字號店家始終真誠地製作西京漬，現首次進駐東京。除了提供能夠品味四季時令食材的京懷石晚餐套餐外，午餐時段也準備了以西京燒為主的定食。
Kushinobo
大多數客人會點的Omakase，是以每日更換的約40種串炸料理，依照合適的節奏陸續上桌，直到客人喊停為止的方式提供。除了特製醬汁、柚子醋、岩鹽等基本調味外，還可選擇豪華享受法國產新鮮魚子醬作為調味搭配的套餐。
Sushi mitsukawa
在金澤的茶屋街吸引美食家目光，並獲得米其林星級認證的知名餐廳終於進軍東京。主要提供的是Omakase套餐，若有特別想品嚐的食材，也可另外加點，致力於成為讓每位顧客由衷滿足的壽司名店。
六本木新城的義式餐廳
ILBrio
由服務人員推送至座位的餐車上，擺滿了精心挑選的食材，從產地到生產者皆經過嚴格篩選，除了國內優質食材外，還有從義大利與法國空運而來的頂級食材。充滿生命力的新鮮蔬菜、閃閃發亮的當季鮮魚，以及份量驚人的大塊肉品，令人食指大動。在聆聽服務人員的推薦後，挑選自己想要的食材與烹調方式，這個過程無疑是種樂趣。
OBICÀ MOZZARELLA BAR
日本第一家水牛莫札瑞拉起司專賣店。每星期三次從義大利空運來的頂級水牛莫札瑞拉起司，完美融合了牛奶的甘甜、淡雅的鹹味、適中的彈性以及多汁的口感，令人讚嘆不已。此外，該店的披薩亦廣受好評，嚴選石臼研磨的義大利小麥粉，經過低溫發酵48小時，並採用雙重熟成工藝，展現極致風味。
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA
您可以盡情享用各式料理，包含肉類、蔬菜，以及豐富運用四季時令食材的佳餚。招牌料理「pane panna（パネ・パンナ）」是外皮烤得香脆的葡萄乾麵包，搭配滿滿的馬斯卡彭起司與古岡左拉起司一起享用是美味的關鍵，與辛口氣泡酒更是絕配。
Mohri Salvatore Cuomo
受歡迎的披薩是使用石窯烘烤的正宗拿坡里風格，除了披薩競賽中獲得最優秀獎的「D.O.C」以外，還有多種多樣的選擇。午餐時間則提供有助於從內而外變得美麗的沙拉和各類熟食。
六本木新城的高級義式餐廳、法式餐廳、西班牙餐廳（建議預約）
Hills DAL-MATTO
以「無法預約的義大利餐廳」聞名的西麻布名店「DAL-MATTO」，其美味如今也能在六本木新城享受到。自開業以來便廣受支持，成為人氣餐廳。除了產地直送等的新鮮蔬菜與海鮮等的套餐外，還有多樣化的單點菜單，這也是其魅力之一。
L'ATELIER de Joël Robuchon
這是一個可近距離與廚師及服務人員交談的空間，讓用餐過程更具互動性。在這裡，廚師介紹推薦的菜餚，或者根據顧客的需求提出菜單建議，創造出「共融性」（Conviviality）的氛圍。
BIKiNi SIS
西班牙料理大師Josep Barahona Vines所經營的赤坂「BIKiNi」，因被選為米其林指南的必比登推介餐廳，成為日本西班牙料理界不可或缺的重要存在。在這間新業態的店鋪中，您可品嚐以套餐為主的多樣料理，充分體驗Josep的獨特世界觀。
六本木新城的西餐與燒烤
GRAND·FOOD·HALL !
在神戶市蘆屋人氣頗高的熟食與雜貨店。這裡設有餐廳和酒吧吧檯，無論是自豪的特製千層麵，還是以正宗的al dente口感為特色的義大利麵午餐，亦或是可手捧葡萄酒享用的晚餐，都能在這裡度過一天中的各種時刻。
Shake Shack
這是一家來自紐約的漢堡餐廳。提供不含荷爾蒙的100%安格斯牛肉漢堡、甜點、炸物、原創啤酒、葡萄酒等，且作為一個讓當地居民輕鬆聚集的社區聚會場所，深受各界人士的喜愛。
OHASHI Roppongi Restaurant
最重視的部分是用羽釜飯鍋煮的「白飯」。每個月都會精選不同品牌的米，且始終提供現煮的熱騰騰白飯。菜單上有各式各樣的洋食，包括可以選擇多種醬汁的漢堡排、炸蝦、豬排、焗烤飯、人氣的蛋包飯和日式牛肉燴飯等，這些都是日本人熟悉且喜愛的經典洋食。
RIGOLETTO BAR AND GRILL
料理融合了現代西班牙和義大利風味的義大利麵和小盤料理，並加入了美式餐廳的元素。以整塊肉絞碎後烘烤而成的頂級漢堡肉排，搭配特製軟嫩的漢堡麵包，是「RIGOLETTO漢堡」的必嚐美味。
六本木新城的中國料理
International Chinese Restaurant GOLDEN TIGER
菜單上除了經典的中國料理外，還有點心師傅精心製作的招牌餃子，且融合了各種多元飲食文化，帶來不受類別限制的現代中式美食。
Nanxiang Steamed Bun Restaurant
創立於1900年，被譽為上海小籠包的始祖名店。特別從當地聘請專業的小籠包點心師傅，無論是內餡還是外皮，皆以純手工製作，完美再現名店的正宗風味。除了經典小籠包，還有蝦仁小籠包、上海蟹黃小籠包等多樣口味可供選擇。此外，從前菜到主菜，甚至甜點，皆提供各式精緻的中華料理，每道皆為上乘佳餚。
Bairan
這家中華料理店於1987年誕生於橫濱中華街，並迅速成為全國知名的人氣餐廳。特別推薦的是以中華包子為靈感誕生的「梅蘭炒麵」。這道招牌料理以香煎酥脆的麵條包裹住滿滿的熱騰騰內餡，令人回味無窮，吸引了眾多回頭客。此外，店內還提供各式超值餐點與套餐，滿足不同顧客的需求。
Rousokuya Premier
提供講究高雅風味與深層鮮味的麻婆豆腐定食與麻婆麵。除了使用正宗四川花椒的經典「STANDARD」風味外，還有加入咖哩醬，帶來辛香層次的「YELLOW」，以及以西班牙產墨魚汁突顯香氣與濃郁口感的「BLACK」等，讓您能依喜好挑選各種不同的辣味變化。
六本木新城的高級中國料理（建議預約）
Laosichuan Piaoxiangxiaoyuan
四川料理經常被認為只強調辣椒和花椒的辛辣感，但這裡的料理講究運用無數種香料，著重於香氣的層次，呈現出深邃且豐富的風味。在這裡，您可盡情享受鮮為人知的正宗傳統四川料理。
六本木新城的異國風味・亞洲・咖哩料理
DIYA INDIAN RESTAURANT
印度籍主廚特有的多樣香料運用與細緻的備料工序，打造出華麗的香氣、辛香風味，以及濃郁深厚的口感。除了咖哩之外，特別推薦使用正宗坦都烤爐烘烤的坦都料理。搭配葡萄酒，細細品味，更能感受優雅的美味享受。
HOBA/TOSSO
白天是咖哩專賣店，晚上則搖身一變成為可享用蔬食料理與美酒的休閒餐館，在同一個空間展現出截然不同的兩種風貌。店內提供完全不使用小麥粉的無麩質料理，讓您盡情品味食材的濃郁美味，無論是咖哩、西班牙橄欖油蒜香海鮮、生春捲、拉麵，都能突破料理的界限，帶來獨特的美食體驗。
Krung Siam
店內裝潢以泰國街頭小吃攤為靈感，營造出宛如當地般熱鬧歡樂的氛圍，讓人輕鬆享受來自泰國各地、運用不同香料與食材製作的道地美食。所有餐點皆可外帶。
KOREAN BBQ SURAGAN
店內採用了充滿現場感的開放式廚房，從眼前華麗呈盤的「ポッサムキムチ（泡菜）」開始，能夠享受透過聲音、香氣等五感品味的正宗韓國料理。招牌菜「特選烤肉」則以六本木新城原創的方式，使用成吉思汗鍋烤製提供。
六本木新城的肉類料理與燒肉
Japanese Yakiniku Dining Manpuku
這裡的牛肉以宮崎牛為主，並堅持使用A5等級的黑毛和牛。對於不同部位的料理方式，也別具匠心。例如，沙朗牛肉則是以壽喜燒風格沾雞蛋享用，而肩卷芯等則是以涮涮鍋的方式，搭配柚子醋來呈現，每一種部位的特色都能極致發揮，讓您盡情品味每一口燒肉的美味。
BUTAGUMI DINING
由位於西麻布的知名炸豬排名店「豚組」所打造的餐廳。無論是選材、油品、麵包粉還是炸製方式，每一細節都精心講究，帶來極致的炸豬排風味。店內提供來自全日本各地的精選品牌豬肉，如千葉縣的椿豬、長野縣的幻豬等，顧客還能從多種不同的豬肉選擇中挑選喜愛的品牌豬肉。
六本木新城的高級肉類料理與燒肉（建議預約）
AKAMISENMON NIKUGATOU
透過堅持選用肉味濃郁的紅肉，實現了適合老少皆宜、清爽可口的新感覺燒肉。所使用的不僅是產地，甚至連生產者也經過嚴格挑選的和牛。此外，店主親自養育牛隻，甚至創造了自家品牌的和牛，從中可以看出他對肉質的徹底堅持。
Barbacoa
本店位於正宗的燒烤料理發源地――巴西聖保羅。店家所使用的牛肉是來自美國的黑安格斯牛，口感堅實且富有嚼勁，具有濃郁的紅肉風味。特製的燒烤架上烤製的肉塊，會以串燒的形式，當場在客人面前豪邁地切割並提供。
六本木新城的拉麵專賣店
AFURI
提供人氣的「柚子鹽拉麵」以及「柚子辛露沾麵」等，還有突顯個性的菜單，如引出蔬菜鮮味的「素食拉麵」等。麵條方面，可以依個人喜好選擇包含全麥粉的極細麵、真空手揉麵（粗麵）或是健康的蒟蒻麵。
Ginza-KAGARI
自從在銀座開設第一家店以來，創新的拉麵風格引起了話題，並被選入米其林指南的「必比登推介」名單。這家拉麵名店的魅力在於，使用大量純國產雞骨與雞肉來提煉湯頭，所製成的雞白湯湯底濃郁如同濃湯，雖然風味濃烈且層次豐富，但口感卻又細緻，成功吸引了眾多顧客的青睞。
六本木新城的酒吧
TUSK
這家店被認為是展現東京所缺少的「某些元素」的場所，店內氛圍讓人聯想到紐約、倫敦、雪梨等海外城市。10公尺長的吧檯旁邊，還設有DJ區域及最先進的音響系統。
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