梅花和櫻花的區別是什麼？介紹特徵、賞花名所及文化地位

梅是中國原產的花木，據說大約在3世紀末傳入日本。梅不僅有觀賞和食用的用途，還深深根植於日本的傳統文化中，自古以來作為象徵春天來臨的植物而受眾人喜愛。雖然現在提到賞花大多會聯想到「櫻花」，但在奈良時代以前，「梅花」才是主角。

本篇文章將詳細介紹梅花的特徵、與其他類似植物的區別、梅花的名勝第以及在文學中的地位。

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重點整理！梅花、櫻花、桃花的辨別方法

日本的春天以梅花、櫻花和桃花為代表，這些花卉自古以來就深受人們喜愛。然而近年來，由於地球暖化的影響，花期有所變化，很多人開始困惑該在何時欣賞哪些花卉。由於外觀相似，有時候很難區分，但其實只要注意以下三個要點，就能在一定程度上分辨出來！

開花時期

梅花

作為春天來臨的象徵花卉中，在櫻花和桃花之前，梅花的花苞就已經開始綻放。根據品種的不同，在12月中旬左右就開始開花的品種也並不罕見。

櫻花

開花期是從3月中旬到5月上旬，沖繩地區在冬季開始開花，本州和九州大約在3月中旬開始，而北海道則是最晚開花。

桃

與櫻花幾乎在同一時期，從3月中旬到4月下旬開花。一般來說，桃花會比櫻花先達到盛開期，但受地域和氣候影響，開花時期有時會重疊。

花瓣的特徵

梅花

梅花的花瓣呈圓形，特徵是花瓣的尖端光滑。此外，梅花沒有花梗，直接貼在枝條上開花。

櫻花

櫻花的花瓣尖端有裂縫，呈現鋒利的心形。長長的花梗（綠色的軸部分）因為花的重量而下垂，花瓣常常會朝下。

桃花

桃花的花瓣呈橢圓形或尖端呈尖狀，與梅花和櫻花都有所不同。相比櫻花，桃花的花梗較短，且從同一位置會冒出兩朵花蕾，給人一種華麗的印象。

樹幹的外觀

梅花的樹幹呈暗色，質感粗糙。而櫻花的樹幹則是紅棕色，表面有細小的縱向疙瘩狀紋路，而桃樹的樹幹是白色的，特徵是摸起來光滑。

梅花有多少種類？

梅花有白梅、紅梅等多種顏色，據說其種類大約有300種以上。這主要是因為江戶時代（1600〜1868年）進行了大量的品種改良和培育，當時的品種豐富多樣，可以說是當時人們的智慧和努力所帶來的成果。

花梅（觀賞梅）是什麼？特徵與種類（三系九性）

梅花可分為觀賞用的花梅和用來收穫果實的實梅，前者大致可分為三個系統（野梅系、緋梅系、豐後系），並根據花瓣、枝形等更詳細的特徵進一步劃分為九個類型。

什麼是實梅？特徵與種類

實梅是為了收穫果實而栽培的品種，主要用於製作梅乾、梅酒等加工品。代表性的品種有南高梅和白加賀梅等，其中南高梅在日本全國廣泛栽培，市佔率超過一半以上。

關東的「三大梅林」是哪些地方？

提到日本著名的梅花景點，就不能不提位於關東地區的「三大梅林」。以下將介紹各個梅林的特色與交通方式。

【茨城縣】偕樂園

偕樂園與金澤的兼六園、岡山的後樂園並列為日本三大名園，作為藩內居民的休憩場所，於1842年由水戶藩第9代藩主德川齊昭所建。園內種植了約100個品種、3,000棵梅樹，因為品種繁多，所以遊客可以在「早開」、「中開」和「晚開」等不同時期長時間享受賞梅的樂趣。

每年2月中旬到3月中旬舉行的「水戶梅祭」擁有120多年的歷史，吸引大批國內外的遊客前來參觀。

• 地址：茨城縣水戶市常磐町 1-3-3
• 交通方式：從JR常磐線「水戶站」乘坐巴士約20分鐘
• 入園費：
  【一般】成人 320 日圓，兒童 160 日圓
  【團體】成人 240 日圓，兒童 130 日圓
• 營業時間：
  【偕樂園主園】2月中旬~9月30日 6：00~19：00，10月1日~2月中旬 7：00~18：00
  【公文亭】2月中旬~9月30日 9：00~17：00，10月1日~2月中旬 9：00~16：30
  *12月29日~31日閉館
• 官方網站：https://ibaraki-kairakuen.jp/

【埼玉縣】越生梅林

越生梅林是具有歷史的梅花名勝，擁有樹齡超過670年的古梅「魁雪」，可以欣賞到各式各樣的梅花品種。在梅花盛開時節，如果包括梅林周邊地區，約有20,000棵梅樹爭相綻放，吸引著前來的遊客。

越生的梅樹歷史悠久，據說起源於大約1350年左右，當時從九州大宰府分祀（分靈）並以菅原道真為名植梅。每年2月到3月間會舉辦「越生梅林梅花祭」，可以享受迷你SL火車、當地的囃子（日本傳統樂器）演奏、和太鼓等各種活動。

• 地址：埼玉縣入間郡越生町堂山113
• 交通方式：從越生站搭乘往黑山的巴士至「梅林入口」下車步行1分鐘
• 門票：400日圓（國中生以上）
• 營業時間：8：30~16：00

【靜岡縣】熱海梅園

1886年開園的熱海梅園，是以日本最早開花的梅花和最晚紅葉聞名的景點。園內栽種了包括樹齡超過百年的梅樹古木在內，共60個品種、469棵梅樹。每年從11月下旬到12月上旬，第一朵梅花便開始綻放。

在1月中旬至3月中旬舉辦的「熱海梅園梅祭」期間，園內設有足湯、餐飲店及伴手禮商店等設施。還會根據日程安排熱海藝妓連演藝會的表演、劍舞、街頭藝術以及免費提供甘酒等活動，因此每年都吸引了大量的遊客前來參觀，場面熱鬧非凡。

• 地址：靜岡縣熱海市梅園町 8-11
• 交通方式：
  ①從JR熱海站乘坐開往「相之原團地」的巴士，約15分鐘後在「梅園」下車
  ②從JR熱海站乘坐伊東線約3分鐘，在JR來宮站下車後步行約10分鐘
• 門票：免費（僅在梅祭期間收費）
• 營業時間：不限入園時間

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以梅花為題材的日本和歌與俳句

梅花不僅作為觀賞用或食用，還與日本的和歌與俳句有著深厚的關聯。從梅花作為創作題材被融入眾多作品來看，就可以看出文人墨客對它的喜愛程度。

萬葉集

日本最古老的歌集《萬葉集》中收錄了約120首與梅花有關的歌，比吟誦櫻花的歌還多，這說明了當時梅花的受歡迎程度。在奈良時代（約710年左右至794年），提到賞花，梅花是最普遍的選擇。對於貴族和知識分子來說，梅花既象徵著春天的到來，也代表了從中國傳來的文化與美學。

古今和歌集

《古今和歌集》是平安時代前期編纂的日本第一部勅撰和歌集，其中收錄了大量以自然與四季為主題的和歌。在這部歌集中，梅花被頻繁地描寫為春天的代表性花卉，與櫻花並列為重要的創作題材。

此外，自《古今和歌集》以後，梅花的欣賞重點逐漸從「觀賞姿態」轉變為「品味香氣」，以香氣為主題的作品成為主流。

俳句

在俳句中，梅花被視為晚冬和初春的重要季語。例如松尾芭蕉的俳句：「梅が香に のっと日の出る 山路かな」（清晨行走在山路間，梅花的香氣引領著朝陽升起），以及小林一茶的俳句：「梅が香や どなたが来ても 欠け茶碗」（梅花的季節來臨，即使有客人來，也無法拿出體面的茶碗來招待），都巧妙地融入了梅花的意象，成為傳世名句。

梅花的花語及相關諺語

梅花的花語

梅花的花語因品種和花色而異，但主要有以下幾種含義：

高潔、忍耐

這源於梅花在嚴寒中仍然凜然盛開的姿態。

忠誠

這一花語源於菅原道真的「飛梅傳說」。平安時代（794～1180年），道真被貶謫時，有梅樹因思念主人而從京都飛到大宰府的傳說。這段故事的舞台——太宰府天滿宮，至今仍保存著樹齡超過一千年的「飛梅」，且是寺內最早綻放的梅花之一，吸引無數參拜者。

此外，梅花也是「歲寒三友」之一，且因會開出紅白色的花朵，亦被認為是吉祥的象徵。

與梅花相關的諺語與慣用語

梅根性與柿根性（梅根性に柿根性）

由於梅子即使加工後依然殘留著酸味，故「梅根性」指堅韌、不易改變的性格，從正面來說代表堅毅努力、不懈追求。相對地，「柿根性」源自澀柿經烘烤即可去澀，短時間內可製成甜美的柿乾，形容表面上頑固，實則容易改變的性格。

梅木學問（梅木学問）

梅樹生長快速，但不易成為大樹，轉喻學識淺薄，僅具表面功夫而無法大成的學問。

剪櫻樹的是傻瓜，不剪梅樹的也是傻瓜 （桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿）

櫻樹經修剪後可能因勢衰而枯萎，因此不可隨意修剪；而梅樹適當修剪則能開出更美的花、結出更好的果實。此諺語教導我們應根據情況採取適當的應對措施。

梅與鶯鳥（梅に鴬）

形容鶯鳥停於開花的梅樹枝頭的景象，用來表達絕佳的相配組合。類似的說法還有「松與鶴」、「紅葉與鹿」、「牡丹與蝶」、「柳與燕」等。

櫻梅桃李（桜梅桃李）

「櫻梅桃李」分別象徵各自獨特的特性，寓意每個人都是獨一無二的存在，應活出自己的人生，而非與他人比較。

梅能化解當日之災（梅はその日の難のがれ）

自古以來，梅子因其保健功效而深受日本人喜愛。人們外出時攜帶梅乾以防發燒或地方性疾病，並認為出門前食用梅乾可保證一天平安無事。