日本總共有47個都道府縣。每個地區各有其獨特的城市風貌、活動、美食，充滿當地魅力，而當地人的縣民性也各有千秋。在這個系列中，我們將介紹每個都道府縣獨特的在地魅力和當地才有的趣事，來深入探討各縣的道地文化。
這次要介紹的是位於關西地區的和歌山縣。和歌山縣位於紀伊半島，擁有1,350年歷史之久的南紀白濱溫泉、冒險大世界（ADVENTURE WORLD）及和歌山城等眾多知名觀光景點而遠近馳名，就跟著我們一起來了解和歌山吧！
和歌山縣民認為柑橘不用買，都是鄰居送的！
和歌山縣產的柑橘，以「紀州柑橘」而聞名天下。根據日本農林水產省的公布資料，和歌山縣2022年度柑橘收成量約為15萬噸，居然連續蟬聯19年的日本第一！
在和歌山，坐享溫暖氣候、排水良好的斜坡地等自然恩賜的地理條件優越，再加上長年培育而來的高級生產技術，因而能栽培出多汁，甜酸平衡極佳的美味柑橘。而柑橘種類也相當豐富，從9月的極早生柑橘開始，至11月早生柑橘、12月中生柑橘，還有2月的儲藏柑橘等等，一年到頭都能品嘗到美味多汁的柑橘鮮甜滋味。
由於一年到頭都能享受各種柑橘的每為，和歌山縣的縣民經常會收到鄰居或親戚給的一整箱柑橘，所以對於縣民來說，柑橘「不用買」，都是「人家送的」。不過贈禮時就會專程去買來送人，自家平常吃的柑橘從來沒有自己花錢買過，大多數縣民都是這樣。
另外，由於經常從鄰居或親戚那裡獲得一整箱的柑橘，故縣民平均每人的柑橘消費量也相當大。有人甚至一天能吃掉20顆以上的柑橘。紀州柑橘小雖小， 一下就吃掉，但吃起來還是相當有份量的。
和歌山縣民親身實踐的柑橘剝皮方法「有田剝」
順便一提，位於和歌山縣中部，以種植柑橘而聞名的有田地區，自古以來當地居民有自己一套柑橘的剝皮作法，而這個方法被稱為「有田剝（和歌山剝）」，具體步驟如下。
- 首先，將帶皮的柑橘從無蒂頭的頂部用兩手的大拇指分成兩半（注意不要剝到有蒂頭那側的皮！）
- 將①中分開的兩半再次分成兩半，把柑橘分成4分之1的大小
- 分好的柑橘從蒂頭那側開始剝開柑橘果肉來吃。
如此一來，既不會弄髒手，又可以輕鬆剝開皮，還能完全去除白色的纖維，因此在吃很多柑橘的和歌山縣縣民之間，這樣的吃法相當普遍！
和歌山縣民挑選柑橘的方法
再來，縣民在選擇美味的柑橘時，會參考以下幾點：①果實的顏色深。②皮薄。③以中等大小（L，M，S）為基準來挑選。柑橘的大小有從稱為小球的2S、3S的小粒柑橘，到稱為大球的2L、3L大小，各種大小都有，大球的味道也比小球淡。如果你想吃到果實味和味道平衡的柑橘，不妨參考一下和歌山縣縣民的挑選方式吧，或許是相當不錯的選擇。
如果在訪日旅行時有機會造訪和歌山，一定要參考和歌山的挑選方式來購買美味的柑橘，嘗試看看有田剝的吃法哦！
遠足去世界遺產高野山⁉強制參加書法比賽
一提到和歌山縣的世界遺產，就是高野山。高野山是1200年前由弘法大師空海開山，為真言密教的聖地，聞名海內外，無論日本國內海外專程前來一遊的遊客眾多，但對於和歌山縣縣民來說，這座高野山也是他們自小在學校課外教學和遠足的目的地。
在和歌山縣的學校，遠足時在高野山的山路上健行，體驗樹木的※1間伐（疏伐），在寺院冥想，體驗精進料理等活動。因此，縣民多數自小就學習了高野山的自然和歷史。即使是小學和中學生，在遠足時也會走幾十公里的山路！
此外，和歌山縣也十分重視※2書法學習，透過中小學的書法課程，學生們在暑假練習書法，並參加每學期舉辦的各大書法比賽。而且，在和歌山市也會舉辦和歌山市民憲章書法比賽，中小學生強制參加。如果獲獎，他們將在和歌山城大廳等地大獲表揚。
※1隨著樹木的成長，為了保持樹木之間的適當距離，使用鋸子等工具以人工疏伐樹木的工作。
※2使用筆墨書寫日語文字的傳統藝術，這是日本人的教養之一，可以在基礎教育的課程或才藝班等學習
在和歌山縣出生的熊貓數量，除了中國之外，堪稱世界第一！
說到代表和歌山的熱門主題樂園，肯定非白濱町的冒險大世界莫屬。現在，冒險大世界住了4隻大貓熊，至今已成功繁殖了17隻大貓熊寶寶，實際上，這個主題公園是，除了中國以外，繁殖紀錄最多的地方！
大貓熊是瀕臨絕種的物種。在日本，包括上野動物園的大貓熊「香香」在內的4隻已於2023年2月送回中國，成為新聞爭相報導的熱門話題。實際上，除了香香之外，其餘3隻大貓熊是在冒險大世界飼養照顧的。
冒險大世界自1994年起開始進行大貓熊的繁殖與保育研究，園內總是有大貓熊。所以大貓熊寶寶的誕生並不罕見，基本上不用排隊就能近距離觀看大貓熊的可愛模樣，更是和歌山這座主題樂園的厲害之處！
順便一提，為何冒險大世界至今能如此成功地繁殖大貓熊呢？其原因在把飼料由包含穀物和蛋白質的「貓熊團子」改為大貓熊最愛的竹子。保育員為了滿足愛吃的大貓熊，四處奔走地費盡千辛萬苦入手美味的竹子，這段故事也相當有名。這也是擁有許多竹子、竹子種類也相當豐富的日本才有的飼育方式。
和歌山縣居民不擅長「ざじずぜぞ」的發音
位於和歌山縣白濱町的主題樂園「白濱能量樂園」內，有一座名為「Da迷宮～來自能源博士的SOS～」巨大迷宮遊樂設施。
大家大概會想「英文冠詞應該是The才對，Da是什麼意思？」其實，這座遊樂設施本來打算命名為「The（ザ）迷宮」，但有很多人把名稱中的The（ザ）唸成Da（だ），就將錯就錯，用了現在大家看到的名稱。
像這樣，和歌山的人們不太擅長「ザ行」的發音，「ざじずぜぞ」的發音在和歌山就會變成「だぢづでど」。
例如，「ゾウさん（Zousan）」會變成「どうさん（Dousan）」，「ぜんざい（Zenzai）」會變成「でんだい（Dendai）」。
再順便一提，這句「象（ぞう、Zou）の銅像（どうぞう、Douzou）、雑巾（ぞうきん、Zoukin）で拭いた」（用抹布擦大象的銅像），和歌山的人來說，可能會變成「どう（Dou）のどうどう（Doudou）、どうきん（Doukin）でふいた」⋯⋯
據說是因為「ザ」行和「ダ」行的發音時的口型很相似，再加上在大阪、京都等關西廣泛地區曾經使用過的，從前關西腔腔調還殘留著，講著講著就變這樣了。
至今仍保留著關西地區昔日文化和習慣的和歌山，是一個相當重視這些傳統的地區呢。
Comments