日本人引以為傲的靈魂食物「御飯糰」，不只攜帶方便，更是日本人最熟悉的傳統食物之一。名字叫御「飯」糰，想必主要食材當然就是「飯」吧？
不過最近在日本各大社交媒體上成為熱門話題的，並不是「飯」做成的御飯糰，而是以燕麥片代替「飯」捏成「燕麥片的御飯糰」！
燕麥片含有豐富的膳食纖維，醣類含量也比白米低，有助於維持均衡營養飲食。再加上不需要特地煮飯，只需要用微波爐加熱幾分鐘即可完成！重點不只是簡單，而是味道也非常的美味，讓人不會抵抗將「燕麥片御飯糰」融入到日常飲食當中。這一次FUN! JAPAN編輯部的小廚娘要介紹的是「毛豆燕麥片御飯糰」食譜，簡單、美味又容易做，不妨跟著下面的食譜，捏一顆毛豆燕麥片御飯糰來吃吧！
在介紹食譜之前，首先要先帶大家來了解一下「燕麥片」到底是何方神聖，以及它所含有的營養價值吧。介紹完畢後，除了會有文字食譜，還會有附字幕的食譜影片，看完文章後可以挑戰看看喔！
燕麥片是什麼？
燕麥片是由燕麥等穀物所加工而成的即時食品。雖然與一般的米同樣屬於穀物類，但是它的醣類含量比一般的米來得低，而且由於它沒有經過精白程序，在保留外皮的狀況下加工，因此含有豐富的膳食纖維和營養價值。
燕麥片的營養成份
燕麥片除了含有豐富的鈣和鐵等礦物質，還富含維他命E和維他命B1等維他命。更含有高於精米約20倍、糙米約3.5倍的膳食纖維，同時具有降低膽固醇的功效。
燕麥片的相關介紹就到此為止，接下來馬上去看看「毛豆燕麥片御飯糰」的製作方法吧！
食譜影片請參考（附有CC字幕）👇👇👇
「毛豆燕麥片御飯糰」材料（１顆）
- 燕麥片 40g
- 水 70ml
- 已加熱的毛豆 適量
- 葱花 適量
- 白芝麻 適量
- 鹽 一小撮
- 雞粉 半茶匙
- 麻油 半茶匙
- 海苔 適量
*配料可以隨意搭配，不妨挑幾款您喜歡的食材來自由搭配吧。
「毛豆燕麥片御飯糰」製作方法
- 在耐熱容器中倒入燕麥片和水，輕輕攪拌後以600W微波加熱1分30秒。
- 在另一個耐熱容器上蓋上保鮮膜，再放上（１）。
- 加入白芝麻、雞粉、 麻油、已加熱的毛豆、葱花和鹽，攪拌均勻。
- 用保鮮膜包好全體，捏成三角形。
- 輕輕地包上海苔，即大功告成。
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