【食譜影片】日本人氣「免捏炸彈飯糰」自己在家簡單做

講到日本人的國民食物，大概就非飯糰莫屬。飯糰就贏在單手就能享用，走到哪邊都方便，無論是早餐、便當菜都「很常出現」，亦是便利商店的招牌商品之一。

口感香脆的海苔，配搭上圓潤的白米飯與各種不同食材所製作的飯糰，除了紅遍日本之外，在海外亦相當受歡迎。飯糰雖然方便食用又容易製作，但是有不少人都會苦惱「自家製的飯糰口味，做來做去就那幾款…」

今日FUN! JAPAN編輯部就要跟大家介紹，最近日本師奶界的人氣話題—就算零廚藝都可以輕鬆完成的「免捏炸彈飯糰」食譜！簡單上手之餘，賣相也超佳，跟著下面食譜做，就可以做出一個與眾不同的飯糰囉！

日本超人氣「免捏炸彈飯糰」材料（1顆）

• 海苔 1塊
• 白飯 100g
• 美乃滋 適量
• 半熟蛋 1顆
• 培根 3片
• 鹽・胡椒 適量
• 蘿蔓生菜 4片
• 高麗菜 適量
• 紅蘿蔔 適量
• 水 1湯匙

*配料可以隨意配搭，不妨挑幾款喜歡的蔬菜或肉類，創造一款屬於自己的飯糰吧。

日本人氣「免捏炸彈飯糰」做法

1. 將紅蘿蔔切成細絲，放入耐熱容器。倒入水（1湯匙）用微波爐（600w）加熱1分鐘後，加入鹽與胡椒粉攪拌均勻。
2. 將高麗菜切成細絲，加入鹽與胡椒粉攪拌均勻。
3. 在碗上鋪上保鮮膜後，再放上海苔。
4. 在保鮮膜上方放上白飯50g，整體均勻推開。
5. 按照順序放上以下材料，蘿蔓生菜2片、高麗菜、美乃滋、半熟蛋1顆、美乃滋、紅蘿蔔、培根3片、蘿蔓生菜2片、白飯50g。
6. 用保鮮膜包好全體。
7. 放置10分鐘左右，用菜刀往中間切一半後就大功告成。