可愛爆表的「小熊」泡溫泉，泡著泡著，涮涮鍋的高湯就出現啦！可愛療癒的小熊坐在鍋中，不只看起來超級卡哇伊，吃起來也是非常美味唷！「北海道MENKOI 小熊溫泉涮涮鍋」一擺上桌，光看就讓人不禁脫口說出：「哇～好可愛」。這次FUN! JAPAN編輯部特地前往這間位在澀谷，採訪這間來自北海道札幌的單人涮涮鍋專賣店「北海道MENKOI 小熊溫泉涮涮鍋」！
TikTok爆紅！話題「小熊溫泉涮涮鍋」進軍澀谷！
一隻小熊坐在鍋中，一副悠閒泡湯的可愛模樣，在TikTok上爆紅話題的人氣火鍋「北海道MENKOI 小熊溫泉涮涮鍋」，店家融入前所未有的娛樂元素，打造出全新型態的單人涮涮鍋專賣店，帶給客人視覺與味覺的雙重享受。源自北海道札幌的火鍋店，店內選用的食材多來自北海道，美味程度自然不在話下，為了讓客人在享受美食的過程，亦充滿興奮與期待，特別將涮涮鍋高湯湯底設計成可愛小熊模樣。
光看就覺得十分療癒的小熊，實際上是用食物纖維和膠原蛋白製作凝固而成，希望讓大家品嚐在火鍋時，不僅吃得美味也要吃出健康並療癒身心。
店內的裝潢也經過精心設計，規劃成餐桌座位區和吧台座位區。由於店家主打「單人涮涮鍋」專賣店，便特意營造出輕鬆舒適的環境，讓客人一個人來品嚐無需在意他人眼光，能輕鬆享受美味火鍋。牆壁上繪製的小熊插畫，桌上擺著小熊造型的隔板，躺在吊床上慵懶耍廢的小熊等，隨處可見有「熊」出沒，不禁讓人期待小熊溫泉火鍋端上桌的瞬間♪
小熊溫泉涮涮鍋怎麼點？點餐步驟快速教學
①挑選一款小熊湯底
店家一共準備7種湯底，有白芝麻香搭配辣油香氣，能刺激食慾的「長壽高湯(擔擔麵湯頭)」；濃縮雞隻美味精華，濃郁可口的「美肌高湯(雞膠原蛋白湯頭)」；湯底內含酒粕的「純米吟釀味噌高湯」等，高湯口味豐富，另外也會不定時推出季節限定的高湯唷！
②挑選主餐
店家提供的主餐有「北海道產 特選MENKOI綜合肉盤(牛肉、豬肉、雞肉、雞肉丸)」、「精選牛舌盤」、「成吉思汗羊肉盤」等，共6款肉盤，餐點均附菜盤，提供豐富的蔬菜，美味之餘兼顧營養均衡。另外，肉盤等配料還能單點追加，吃不夠的話可以再加點喔。
③挑選附餐
最後需要從「水餃」、「拉麵」或「韓式年糕」3種附餐選1樣，推薦大家可以用火鍋剩餘的湯汁來煮，吸收食材美味精華的附餐，為火鍋做個完美的結尾，填滿胃袋最後一寸空間，令人大飽口福，直呼滿足。
④拿火鍋沾醬
點餐完畢之後，就可以去拿火鍋沾醬和辛香料。沾醬口味相當豐富，像是北海道的知名美食「湯咖哩沾醬」、「美乃滋沾醬」、「蜂蜜檸檬」、「白芝麻醬」、「亞洲沾醬」等口味。另外，還有「橄欖油」、「蒜油」、「辣油」等，各式各樣的調味料搭配組合，大家可以依個人口味調配出自已喜愛的沾醬。
除此之外，配餐選擇更是多元，當中，飲料種類也是選擇相當多，從無酒精飲品到酒精飲品應有盡有。不僅如此，「北海道」才有的道地美酒更是一應俱全，不妨趁此機會好好品嚐一下！
煮著煮著...小熊化作火鍋湯底！可愛程度爆表但視覺相當衝擊！
火鍋煮著煮著，小熊的身影也漸漸變小逐漸融化成湯汁，最後完全消失不見變成湯底，小熊在鍋中的模樣就像泡在暖呼呼的溫泉之中，帶來的視覺效果十分驚奇。可愛又美味的小熊溫泉涮涮鍋，保證超受女生喜歡。隨著火鍋的溫度越來越高，膠原蛋白凝固的小熊遇熱漸漸融化，一點一滴不成熊形，那畫面雖然可愛，卻又有覺得有點可憐，可愛的小熊就這樣融化不見了～這充滿強烈反差的衝擊對比，心情上還真是有點複雜。想要親眼目睹小熊漸漸消失化作一鍋美味高湯的過程，下次來日本旅行，可以把這間小熊溫泉鍋列行程唷！
餐廳資訊
- 店名：北海道MENKOI 小熊溫泉涮涮鍋 澀谷宮益坂店
- 地址：東京都澀谷區澀谷1-8-10 2F
- 營業時間：
- 11:00～15:00（最後點餐時間為14:00）
- 17:00～22:00（最後點餐時間為21:00）
- 公休日：不定期公休
- 交通方式：從澀谷站徒步約4分鐘
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