「日本秋季風物詩」50選。花卉、大自然、美食、活動、祭典等【完全版】

提到秋天，您會想到什麼呢？這一次，我們將介紹50個象徵日本秋天的「秋季風物詩」。

日本秋季風物詩：自然

紅葉

日本從10月左右開始，落葉樹的葉子會變成紅色或黃色，稱為「紅葉」。變紅的樹種包括楓樹、櫻樹、欅樹等，而變黃的代表性樹木則有銀杏和白楊等。在日本，全國各地都有著名的賞楓景點，如廣島的宮島和栃木的日光。

銀杏林

如同紅葉中提到的，秋天來臨時銀杏樹的葉子會變成黃色，最佳觀賞期是10月下旬到11月。著名的銀杏林包括東京的明治神宮外苑、昭和記念公園，以及滋賀牧野站附近的水杉林。

秋高氣爽（秋晴れ）

日本在秋天時空氣開始乾燥，常有清爽晴朗的天氣，日語稱之為「秋晴れ」。這個時候是健行、旅遊的好時機，所以也被稱為「出遊季節」。

秋雨綿綿（秋入梅）

在秋天連續晴朗的天氣之前，從夏末到10月左右，有時會像6月的梅雨一樣持續下雨。

捲積雲（うろこ雲・いわし雲・さば雲）

這是一種捲積雲，出現在高度較高的位置，由小雲塊聚集而成，因形狀類似魚鱗，因而得名「魚鱗雲（うろこ雲）」。由於看起來也像沙丁魚或鯖魚的鱗片，因此也稱為「沙丁魚雲（いわし雲）」或「鯖魚雲（さば雲）」。

秋末寒風

從10月中旬到11月底的秋末，是寒風肆虐的季節。日語中的「木枯らし」指的是從北方吹來、風速達到8公尺/秒以上的風。這風力強到能讓樹葉飛舞，因此若是在這個時期外出，請不要忘記做好防寒措施。

日本秋季風物詩：花卉

大波斯菊

大波斯菊的日語漢字寫作「秋桜」，正如其名，秋天時日本各地會盛開大波斯菊。許多人會到大波斯菊田散步，欣賞白色和粉紅色的花瓣隨風搖曳的景象。

桂花

桂花在9月中旬到10月下旬左右開花，其特色不在花朵本身，而是在於香氣。許多人聞到街上飄散的甜美濃郁香味時，就會覺得「秋天來了」。

掃帚草

掃帚草是一年生植物，特徵是圓滾滾的形狀和鮮紅色的葉子，可愛的外型非常受到人們喜愛。由於花本身非常小，所以並不顯眼。比起花，10月到11月左右葉子變紅的時候是掃帚草的最佳觀賞期。

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彼岸花・曼珠沙華

秋天來臨時，彼岸花（曼珠沙華）以鮮紅色的美麗花朵讓人賞心悅目，一般的觀賞期為9月中旬到10月上旬。由於在彼岸（祭祖）期間開花，鮮紅的花朵使其成為秋天的風物詩。彼岸花的開花條件受溫度影響很大，每日平均溫度在20至25度時才會開花。

秋季七草

秋天是落葉的季節，雖然仍有許多花朵盛開，但大多數是草本植物，因此日語中有「花野」這個專有名詞，用來指在落葉季節盛開的草本植物和花卉。這七種植物總稱為「秋季七草」，包括胡枝子、芒草、葛花、瞿麥、黃花龍芽草、塔山澤蘭和桔梗。

芒草

芒草是秋季七草之一，是日本秋天景色中常描繪的禾本科草本植物，也用於裝飾十五夜的糰子。

日本秋季風物詩：昆蟲

紅蜻蜓

夏末到秋天，紅蜻蜓開始飛舞，在鄉村尤為常見。夕陽西下時，紅蜻蜓在稻穗上飛翔的景象常被描繪成鄉村的原始景色。

蟋蟀、鈴蟲、雲斑金蟋

當夏天蟬鳴結束後，蟋蟀開始鳴叫。鈴蟲、雲斑金蟋是秋天的代表性蟋蟀，若晚上走在草叢旁，您應該會聽到「鈴鈴鈴」的鳴聲。

日本秋季風物詩：祭典

惠比壽講

每年10月20日左右，會舉行祀奉生意興隆之神「惠比壽神」的活動。與惠比壽神相關的神社內設有許多攤位，販售熊手和福笹等吉祥物。東京日本橋的寶田惠比壽神社會在惠比壽講前一天（10月19日）舉辦「漬物市集（べったら市）」，販售以米麴和砂糖醃製的蘿蔔「醃蘿蔔（べったら漬）」。

酉之市

每年11月的酉日，全日本各地的神社都會舉辦「酉之市」。這是祈求開運招福和生意興隆的祭典，神社境內擺滿了象徵開運的「熊手」，遊客可以購買喜歡的熊手帶回家。東京的鷲神社等最為著名。

菊花祭・菊人偶

菊花一年四季都會開花，但在日本，秋天盛開的秋菊最受人們喜愛。配合這個時期，日本各地會舉行菊花祭。此外，還會將菊花裝飾在真人大小的人偶上，也就是展示「菊人偶」。山形縣的「南陽菊花祭」是一個持續超過一世紀的活動，每年都以豪華的展示引起話題。

萬聖節

西洋文化的萬聖節在日本也十分盛行。「澀谷萬聖節」吸引了來自世界各地的遊客，成為眾人注目的焦點。但由於飲酒禮儀日益惡化，從2024年10月開始，澀谷站周邊在18:00至隔天凌晨5:00之間，禁止在街道和公園內飲酒。

日本秋季風物詩：季節性活動

賞月

中秋節在日本是一種習俗和傳統，這天被稱為「賞月」，人們會吃賞月糰子，並裝飾芒草。賞月活動通常在九月的十五夜或滿月之日進行，這天也被稱為「中秋名月」。

割稻

秋天是稻穗飽滿的季節，也是割稻的季節。古時候只收割稻穗，但現代使用機器收割整株稻子。從9月到10月進行收割，在同一年的12月31日前碾米並裝袋的白米稱為「新米」，於10月到11月間在超市等地販售。

切鹿角

每年10月，在奈良縣的春日大社會舉行切鹿角儀式。這項活動始於1672年，旨在防止鹿角引發事故。2024年將於10月12日（週六）、13日（週日）、14日（週一・國定假日）舉行，您可付費觀看切鹿角的過程。

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七五三

這是一項為祝願孩子健康成長而前往神社參拜的傳統活動。每年11月左右，3歲和5歲的男孩以及3歲和7歲的女孩會舉行這個儀式。若在11月前往神社，就可以看到孩子們穿著色彩鮮豔的和服。據說11月15日是舉行儀式的正式日期，但現在愈來愈多的家庭會選在吉日或假日舉行。

秋日早取水

「つるべ落とし」是在傍晚前從井中取水的習俗。秋天的日落時間比其他季節早，因此有「秋日早取水（秋の日はつるべ落とし）」的說法。此外，「つるべ落とし」是一種妖怪，據說它只會以頭的形式落在樹上，讓人們大吃一驚。

文化祭・學校活動

日本的11月3日是國定假日「文化之日」，日本許多學校會在這天舉辦學園祭。除了班級和社團活動會辦展以外，還有模擬商店、鬼屋、咖啡館等活動，相信應該很多朋友在動漫上看過吧？

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慕尼黑啤酒節

慕尼黑啤酒節是德國的啤酒節，於2003年在東京開始舉辦，此後擴展到日本各地。

日本的秋天傳統：食物、美食和食慾之秋

落葉季節是入冬前收穫的季節，有很多好吃的食物，因此這個季節也被稱為「食慾之秋」。

秋刀魚

日文漢字寫作「秋刀魚」，是一種代表秋天的魚。9月和10月的秋刀魚最為肥美，通常以鹽烤的方式食用，但在秋刀魚豐收的北海道等地，在居酒屋也提供秋刀魚的生魚片。

秋茄子

秋季採收的長茄子個頭小、肉質緊實，味道獨特。但它含有有毒的生物鹼，可能會影響健康。因此，日本有「秋茄子不給老婆吃」的諺語。

栗子・栗子飯

9月到11月是栗子的季節，栗子農園會舉辦「撿栗子」活動，吸引了許多家庭前來參加。將栗子和白米一起用電飯鍋煮成的「栗子飯」也是秋天的美味佳餚。

地瓜

地瓜的收穫期從8月到11月，與栗子相同，農園舉辦的「挖紅薯」活動是秋季的一大樂趣，也是幼稚園和小學遠足的經典活動。

松茸

從9月到10月，由北到南依序迎來松茸的收穫時期。松茸是一種高級食材，有時一根松茸的價格甚至超過一萬日圓也並不稀奇。

銀杏

銀杏是銀杏樹的果實，收穫期為10月到11月。在日本，雞肉串烤店會提供「烤銀杏」，銀杏也常作為日本料理「茶碗蒸」的配料。

黑豆

黑豆在10月收穫。兵庫縣丹波地區為日本第一的黑豆產地，被稱為「丹波黑（丹波黒豆）」。

薄酒萊新酒解禁日

每年11月的第三個週是「薄酒萊新酒」的解禁日，它指的是該年在法國薄酒萊區釀造的葡萄酒。而在日本，解禁當天餐廳就會供應這種葡萄酒，成為許多葡萄酒愛好者期待已久的盛事。

日本秋季風物詩：水果

柿子

10月到11月是柿子的旺季，柿子富含胡蘿蔔素和維生素C。岐阜縣的富有柿、鳥取縣的西條柿等品牌柿子也很有名。將柿子長時間風乾製成的「柿乾」則是冬季的營養食品。

蘋果

雖然蘋果的主要季節在冬季，但從9月下旬開始進入收穫期。這時期收穫的蘋果被稱為「中生種」，代表品種有早生富士、土岐和紅玉等。

梨子

梨子從8月上旬開始出貨，一直到10月都是盛產期。梨子特徵是多汁且口感爽脆，千葉縣、茨城縣、栃木縣、鳥取縣等地是主要產區。

葡萄

葡萄的收穫期從7月下旬到11月上旬，相對來說較長，但仍被許多日本人視為是秋天的風物詩之一。山梨縣和長野縣等主要產地的採葡萄活動也非常受歡迎。

麝香葡萄

麝香葡萄收穫旺季在9月到10月。這種葡萄的果肉有彈性，且可以連皮一起吃。麝香葡萄也被視為高級水果，一串價格超過一千日圓也不足為奇。

石榴

石榴的盛產期從9月到11月，和歌山縣和山梨縣是知名產地。石榴果汁和石榴果醬在日本也很受歡迎。

日本秋季風物詩：和菓子・甜點

萩餅

萩餅是一種由胡枝子製成的日式點心，通常在彼岸期間用來供奉祖先。人們也會為了祭拜祖先後自己食用而購買，是初秋的經典點心。

栗子饅頭

栗子饅頭是由栗子和白豆沙餡混合製成，饅頭表面塗上蛋黃後烘烤，呈現出光滑的栗子外皮。

南瓜和地瓜甜點

南瓜和地瓜經常被用作多種甜點的材料，餐廳和便利商店也會販售聖代、冰淇淋和蒙布朗等期間限定商品。

蒙布朗

用栗子製成的蒙布朗在日本也是一種超人氣的甜點，最近非常流行現點現做的「現擠蒙布朗」。