前往大阪，品嘗在地的大阪燒！
我和姊姊一起乘坐新幹線用了約3個小時從東京站來到新大阪站。為了享用日本出名的大阪燒，我們從新大阪站轉接乘坐地鐵來到大阪站，再去到我們的目的地—福太郎。前往福太郎的路途從大阪站只需一分鐘，它位於Grand Front Osaka建築物的7樓。當到達第7樓的時候，它的大招牌與大櫃檯上蓋超過店門口一半的大鐵盤，足以讓我們一下子就可以認出那間店了。因著它的名氣，我們到達的時候，店門口已經有10位顧客在排隊了。現場料理讓我們大開眼界
我們等了大約20分鐘才輪到我們進去。我們的座位有一個大鐵盤在我們面前。當我們點完我們的食物後，站在鐵盤後面的廚師就進去廚房開始準備食料。在福太郎，廚師或該店員工將會負責當場做烹飪的工作，而身為顧客的你只需要等待你食物的到來。首先，廚師把一匙的大阪燒糊放在高溫鐵盤，再把大阪燒糊散闊成為小小的圓形。然後，他把其他食料如高麗菜、乾蝦仁和醃姜等放在上面。接下來，他再加上一層大阪燒糊，跟著加了兩片厚厚的豬肉片和打了一粒雞蛋。之後，他把大阪燒翻起來再用圓頂型的蓋子蓋起來，這樣大阪燒可以同時烤和蒸起來。我和姊姊都沉浸在整個烹飪的過程中。對於只吃過冷凍或包裝大阪燒的我們來說，廚師的現場示範令我們感到興奮又稀奇。我們甚至都忘了拍攝整個烹飪過程。當廚師把醬汁和蛋黃醬灑在大阪燒上面後，我們就可以開始享用熱呼呼的大阪燒了！
福太郎的大阪燒有著特別的質感，比一般的大阪燒來的柔軟。就算一層層的食料被疊得再高，它仍然可以保持者平衡點，是我們從來未曾嘗試過的美味。
順遊人氣觀光景點道頓堀
吃完大阪燒後，我們就到道頓堀美食街觀光。因著冬季日照較短，這裡的傍晚看起來已經像是晚上一般。我們在一間出名的螃蟹餐廳拍了幾張照片後，就進去該店享用我們的晚餐。當我們享用到裡面的螃蟹後，我們卻意外的發現最棒的組合莫非是螃蟹與泰式海鮮醬料一同進入口中的那一瞬間。我們非常享受來到大阪福太郎的旅程，我想我們也應該會去到東京的福太郎再次享用他們的大阪燒。
【相關資訊】
店名：福太郎 - 梅田店地址：大阪府大阪市北區大深町4-20 Grant Front Osaka 7樓
電話：06-6359-2951
營業時間：11:00～23:00（最後點餐時間 22:00）
預算：1,000日圓 ～ 1,999日圓
網站：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072493/
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