【省時料理】美味又簡單的速食杯麵炒飯

誰說炒飯就只能用飯炒？這次就要教大家一道超有創意又簡單的食譜，相信我~對普通炒飯已經膩了的人，一定會愛上的！
僅需準備4種材料，您就可以隨時隨地快速製作出這道簡單又美味的料理喔，當作早餐或宵夜也相當適合！

材料(2人份)

• 一碗杯麵(約71g)，可挑自己喜愛的口味
• 熱水 250ml
• 3茶匙(約45ml) 菜籽油或者其他食用油
• 1顆蛋
• 1碗飯(約270g)
• 蒽花(約5cm)
• 鹽 適量

作法

1. 首先將杯麵倒入保鮮袋（連同杯麵內附的所有調味料），然後將麵敲碎至米粒大小。
2. 將敲碎的麵與調味料再倒回去杯麵碗裡。
3. 加入熱水後靜置(如同一般泡麵的方式)。
4. 在等待麵泡好的同時，使用另一個鍋子加入食用油預熱，將打好的蛋加入，炒至半熟狀態後加入蔥花。
5. 加入米飯持續拌炒約2分鐘，讓米飯呈現粒粒分明的狀態。
6. 再加入泡好的麵(連同湯汁一起)，大約炒3~4分鐘，將飯粒與麵炒勻到無水氣變成金黃色。最後，撒上適量的鹽調味。
7. 美味又簡單的速食杯麵炒飯就可以上桌囉。