日本國民美食—拉麵，深受訪日旅客的喜愛。味噌、醬油、豚骨等口味眾多的日本拉麵，拉麵店家更是多不勝數。這回FUN! JAPAN為大家介紹在東京惠比壽、六本木、原宿、新宿等繁華熱鬧地段開店的「AFURI阿夫利」，店內裝潢宛如咖啡廳般時尚的拉麵店。
關於「AFURI阿夫利」
「AFURI」這個名字來自神奈川縣丹澤山系東方的大山（人稱：阿夫利山），拉麵的湯頭使用了阿夫力山山麓湧出的清淨天然水熬煮，因此取名「AFURI阿夫利」。
對於拉麵、沾麵的講究
「AFURI阿夫利」提供多種口味的菜單，包含了人氣最高的柚子鹽拉麵、醬油拉麵、沾麵等等。另外還推出季節限定口味、夏日限定以及全素拉麵。使用日本產的雞隻、魚類、香氣濃郁的蔬菜等等嚴選食材，再加上阿夫利山的天然水細心熬煮而成的湯頭。在略帶小麥香氣、聞起來高雅清新的細麵上頭，放上一片又一片細心炙燒的叉燒，還有滑嫩的半熟糖心蛋，視覺、味覺、嗅覺上的誘惑三重奏，促進食慾大開。
每款都想吃！「AFURI阿夫利」招牌菜單
這碗足以代表AFURI阿夫利！「柚子鹽拉麵」
這碗柚子鹽拉麵的湯頭清澈淡麗散發金黃色光輝，飄盪著清爽的柚子香。
享受湯頭的原味「鹽味拉麵」
這碗鹽味拉麵能夠細細品嘗清澈金黃色湯頭的美味，簡單卻凸顯出食材本身的味道。
吃全素亦能享受拉麵的樂趣「繽紛蔬菜全素拉麵」
大量使用了繽紛的現摘蔬菜，專為吃全素的人而設計的拉麵。從湯頭到食材100%都是來自植物性來源，是一碗將蔬菜本身的甘甜發揮到最大極限的拉麵。而麵條則是完全不使用雞蛋，添加藕粉的麵條，讓全素的朋友也能安心享用。
※部分分店並未提供此口味
依自己喜好挑選雞油和麵條種類
在點拉麵時，可以選擇添加雞油，優質雞油能將濃郁的蔬菜香氣完整鎖住，讓湯頭更加濃郁與順口。想要品嘗最佳均衡的口味，可以選擇「淡麗」；想要吃得比較香氣濃郁，建議可選擇「濃順」。
菜單還可以依喜好變更麵條的種類，有「真空手揉麵」、「蒟蒻細麵」、「全麥麵條」。
店舗情報
- 店名：AFURI 阿夫利 原宿
- 住址：東京都澀谷區千駄谷3-36-1 GRANDE FORESTA 1F
- 營業時間：10:00～23:30
- 公休日：全年無休
- 交通方式：JR山手線原宿站徒步約4分鐘／東京Metro地鐵千代田線明治神宮前站徒步約6分鐘
全新品牌「AFURI 阿夫利 辛紅」
以AFURI阿夫利引引為傲的清澈雞湯湯頭為基底設計出的「辛紅拉麵」，添加了日本各種辣椒以及山椒多種辛香料創造出的獨特辣味拉麵。喜歡吃辣的朋友，千萬別錯過。
1丁目至10丁目的辣度任選
以清澈雞湯為基底，添加鮮榨的柚子果汁以及獨家調配的辣椒而誕生的「柚子辛紅拉麵」。湯頭從1丁目至10丁目的辣度之中挑選喜愛的辣度（5丁目以上需額外收費）。當然「辛紅拉麵」也能選擇辣度。
還有不辣的口味
「AFURI阿夫利 辛紅」不只提供有辣的口味，還提供了「柚子白醬油拉麵」以及「柚子錦沾麵」等等溫和順口不辣的口味，讓大家品嘗「AFURI阿夫利」經典的味道。不擅長吃辣的人也可以放心來店享用！
店鋪資訊
- 店名：AFURI阿夫利 辛紅 新宿SUBNADE
- 地址：東京都新宿區歌舞伎町1丁目2-1 新宿SUBNADE 1丁目5番地
- 營業時間：11:00～22:30
- 公休日：依新宿SUBNADE的公休日為準
- 交通方式：JR新宿站東口徒步2分鐘／西武新宿站徒步1分鐘／東京Metro地鐵新宿站徒步約1分鐘／東京Metro地鐵新宿三丁目站徒步1分鐘
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