當您造訪伊豆時，當然不能錯過品嚐在地美食。伊豆的餐廳分布於市區各地，多數提供使用當地特產食材製作的料理，從日本料理到甜點，種類眾多。這次要在眾多的料理當中，精選5大特別推薦的名產美食給大家。
野豬鍋
野豬鍋（いのしし鍋）是伊豆市天城地域的鄉土料理。煮得柔軟、入口即化的「野豬肉」和香菇、白菜、蔥、豆腐等食材一起下鍋煮。濃郁且偏甜的味噌風味鍋，可說是凝聚各種食材美味的一道絕品好菜。此外，野豬肉片的擺盤多會精心擺飾像「牡丹花」一般，因此也被稱為「牡丹鍋」。順道一提，天城是日本「野豬三大狩獵產地」之一。
提供野豬鍋的餐廳，多集中在天城地域。其中特別推薦「伊豆的佐太郎」和「月之瀨 SASANO（月ヶ瀬 ささの）」這兩間餐廳。平均價格約2,000～4,000日圓左右。（2019年8月當前資訊）
生芥末（山葵）
伊豆市是静岡縣數一數二的山葵產地，生芥末的市場出荷量更是日本國內第一。恰到好處的辛辣度和爽口的餘味為其特徵。使用生芥末做成的當地名產料理種類眾多，例如蓋飯、醃漬食品、味噌、冰淇淋等等。蓋飯和醃漬食品可在伊豆市內各地餐廳品嚐得到，但是生芥末冰淇淋只有在修善寺溫泉區，以及公路休息站「越過天城」才買得到。若想品嚐生芥末的蓋飯等日式料理，推薦「山葵園 KADOYA（わさび園 かどや）」，若想試試看生芥末冰淇淋，則推薦「Caf’e 弘乃」。價格隨著各店家而有所不同，蓋飯等料理大約700日圓左右，冰淇淋約350日圓。（2019年8月當前資訊）
香魚料理
流經伊豆市的狩野川，是撈捕香魚的知名產地。使用在此捕獲的香魚做成的料理，也就成為伊豆當地名產美食之一。生活在狩野川一帶的香魚以香味濃郁為特徵，料理方式有鹽烤、「甘露煮」（使用砂糖、醬油、味醂等調味料烹煮，鹹鹹甜甜的日式家常料理）、壽司等等，料理方式相當多樣。此外，最佳品嚐的季節為5月下旬～10月下旬左右，因此推薦在初夏至秋季造訪時務必品嚐喔！
提供香魚料理的餐廳，多坐落在伊豆市內的狩野川周邊地區。其中更以「柳光亭」、「狩之川屋」、「香魚茶屋（鮎茶屋）」等較為知名。鹽烤、「甘露煮」等單點料理大約1,000日圓以內，定食套餐的話大約1,600～2,000日圓左右。（2019年8月當前資訊）
黑米
黑米是伊豆市修善寺地區的特產品。特徴為略帶甘甜、芳醇的香氣、以及Q彈口感。此外，與一般的白米相較，含有更多的維生素B1、B2、鐵質和蛋白質。因此也是相當受到歡迎的健康食品。黑米做成的料理有黑米蕎麥麵、黑米炒飯等，以及黑米戚風蛋糕、黑米冰淇淋等甜點，種類豐富眾多。
若想品嚐這些料理，不妨安排造訪修善寺地區吧！特別推薦「修善寺蕎麥麵店 四季紙（修善寺そば処 四季紙）」、「食堂YUKAWA（食堂ゆかわ）」和「honohono cafe」等店家。平均預算大約為麵飯類約1,000日圓左右、甜點約500日圓以內，提供大家參考。（2019年8月當前資訊）
洋菜（ところてん）
洋菜（ところてん，類似「寒天」）是西伊豆地方的特產品。使用名為「天草」的海藻為材料，水煮過後，將煮好的洋菜液冷卻凝固後而製成。西伊豆的洋菜，因製作時多使用天城山麓或富士山的湧泉水，以Q彈口感和有嚼勁為特徵。
伊豆的洋菜多作為外帶回家的土產商品銷售，能在店內品嚐到的餐廳較少。若想在餐廳店內品嚐的話，推薦「甘味伊豆河童 三島廣小路店」或「堂之島食堂」、「地魚 櫻花（地魚 さくら）」等店家。
價格帶隨著不同店家而有所不同，大約是500～600日圓左右。順道一提，在「堂之島食堂」點其他的餐點，也會免費附贈洋菜吃到飽喔。（2019年8月當前資訊）
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