位於山形縣及宮城縣之間的藏王地區，有許多餐廳可以品嚐到日式料理、和菓子等當地名產。這次小編要為大家介紹3款推薦的美食。
1. 冷肉蕎麥麵
冷肉蕎麥麵是山形縣河北町的名產美食。採用山形縣產的Q彈有嚼勁的蕎麥麵條，搭配濃厚的雞汁，再配上叉燒及長蔥等配料。濃厚的湯汁及蕎麥麵完美結合，香味餘韻久留口中。
藏王溫泉地區有許多餐廳可以品嚐到「冷肉蕎麥麵」。其中推薦「食事處 KIKUCHI (食事処 きくち)」、「湯之花茶屋 新左衛門之湯」等。價錢大約750日圓起，經濟實惠。（截至2019年8月資訊）
2. 成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉是藏王溫泉的名物美食。據說山形藏王溫泉地區是成吉思汗烤肉的發源地，當年緬羊協會會長為了技術交流而前往蒙古，看到蒙古人烤羊肉的方式，因而誕生了這道料理。藏王成吉思汗羊肉的肉質鮮嫩多汁，沒有羊騷味。醬汁以蜜柑或蘋果調製而成，酸味及甜味達到絕妙的平衡。
想要品嚐成吉思汗烤羊肉，推薦藏王成吉思汗羊肉元祖「Genghis Khan Shiro (ジンギスカン・シロー)」，或當地人氣店家「食事處 TOMITA屋 (食事処 とみたや)」等。
價格依店家而異，單點大約1,000～1,400日圓，套餐大約1,400～1,800日圓。（截至2019年8月資訊）
3. 稻花餅
稻花餅是藏王溫泉區自古以來備受當地人喜愛的和菓子。將米做的粉蒸過後，包裹紅豆沙，上面再加上黃色的米粒就大功告成。口感Q彈，擺在下面的竹葉也散發著獨特的香氣。另外，由於沒有任何添加物及防腐劑，建議購買後盡快享用。如果放了一段時間，稻花餅變硬的話，用微波爐加熱一下就可以吃了。
只有「藏王溫泉 稻花餅之里SANBE (蔵王温泉 稲花餅の里さんべ)」可以在店內享用稻花餅。搭配茶飲的套餐價格約600日圓。另外，「白樺商店」、「 傳承YUBESHI作和莊 (伝承ゆべし 作和庄)」等和菓子店也可以買到。（截至2019年8月資訊）
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