由於長崎自古以來就是日本對外開放的國際貿易港口，西洋、中國文化廣泛傳入當地。融合了許多外來元素的長崎文化，也展現在當地的特產品上，這次就要為大家介紹來到長崎必買的5種特色伴手禮！
1. 長崎蛋糕
「長崎蛋糕（長崎カステラ）」在16世紀中期，由葡萄牙人傳入長崎，是一種用雞蛋、砂糖、麵粉、糖漿、蜂蜜等材料做成、具有海綿蛋糕質感的甜點。長崎市內有許多創業百年以上的老店，每家店的材料、製作方法都略有不同。老店的獨特配方及食譜，由長崎蛋糕師傅世代相傳。一般而言，外觀呈金黃色、帶有光澤且口感Q彈的長崎蛋糕是優質品。價格方面，一條長崎蛋糕大約1000～2000日圓。
代表店舖資料
- 名稱：福砂屋 長崎本店
- 地址：〒850-0904 長崎縣長崎市船大工町3-1
- 交通：從「思案橋」電車站步行2分鐘
- 語言對應：官網有英文、中文（繁體、簡體）、韓文、泰文版本
- 營業時間：9:00 ～ 18:00
- 定休日：無
2. 麻花捲 (YORIYORI，よりより)
「麻花捲」（上圖左）是一種將麵粉捲成螺旋狀再去油炸的小吃，口感相當酥脆紮實。長崎當地稱為「Yoriyori（よりより）」 ，從硬到軟的麻花捲都有。價格方面，10條麻花捲約1,000日圓。
代表店舖資料
- 名稱：蘇州林
- 地址：〒850-0842 長崎縣長崎市新地町13-17
- 交通：從「新地中華街」電車站步行約5分鐘
- 營業時間：10:00～21:00
- 定休日：無
3. 長崎刈包 (角煮饅頭)
日本人融合了中華料理及歐式料理，改良而成的宴會料理「卓袱料理」，是一種全席菜，將長崎當地的各式菜餚盛裝在盤子中，放在圓桌上大家一起吃。卓袱料理的主要菜式之一，就是將東坡肉夾在饅頭麵皮中的「長崎刈包」 (角煮饅頭) 。本來是餐廳中的高級宴會餐點，現在則是輕輕鬆鬆就可以吃得到！長時間燉煮後的五花肉非常鬆軟，加上以柴魚昆布調製而成的醬汁，非常入味！價位方面，3個長崎刈包大約1,500日圓左右。
代表店舖資料
- 名稱：岩崎本舗 本店
- 地址：〒852-8127 長崎縣長崎市大手1丁目10-12
- 交通：搭乘前往長崎站方向的機場巴士，於「昭和町」下車後步行約5分鐘
- 營業時間：9:00～19:00
- 定休日：無
4. 烏魚子
烏魚子將烏魚卵巢鹽漬、脫鹽清洗後，於太陽下曬乾的海味食材，名列日本三大珍味之一。烏魚子嚼感佳、黏性較高、味道濃郁。烏魚子是日本安土桃山時代（約16世紀），從中國傳入長崎的外來品之一。後來在江戶時代，長崎半島邊端、野母崎地區，捕獲到的烏魚量豐富，以烏魚卵巢製作的烏魚子一直流傳至今，成為長崎的名物特產。多用於下酒菜，現在也流行做成義大利麵的醬料。烏魚子價格大約是100公克5000日圓。
代表店舖資料
- 名稱：高野屋
- 地址： 〒850-0877 長崎縣長崎市築町1番16號（舊縣廳坂通）
- 交通：從 「濱町拱廊商店街 (浜町アーケード)」電車站步行5分鐘
- 營業時間: 09:00～19:00（星期日、日本國定假日 9:30～18:00）
- 定休日：1月1日
5. 皿烏龍麵
「皿烏龍麵」雖然有「烏龍」兩字，但其實無論外觀還是味道，都與一般認知的烏龍麵有所不同。長崎鄉土料理「皿烏龍麵」有2種吃法：一種是勾芡式（あんかけタイプ），在炸過的酥脆細麵上，淋上有勾芡的海鮮食材；另一種是炒麵式（炒めるタイプ），採用較粗讀麵條，與豐富的食材一起拌炒，類似炒烏龍麵。2人份的皿烏龍麵大約1,500日圓。
代表店舖資料
- 名稱：Mirokuya（みろくや）
- 地址：〒850-0853 長崎縣長崎市濱町4番2號
- 交通：從「觀光通」電車站步行約5分鐘
- 營業時間：10:00 ～ 19:00
- 定休日：1月1日
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